詹玉丝等编著的《图文精解彩色辣椒种植技术》为建设农村小康社会书系·无公害蔬菜种植系列中的其中一本。本套丛书内容丰富，系统地为对蔬菜养植感兴趣的朋友详细介绍了种植的方法。是读者的良师益友。本书内容包括彩色辣椒的营养价值、彩色辣椒的用途和发展前景、彩色辣椒的种类、彩色辣椒的品种：红彩椒等。

1 彩色辣椒的营养价值

2 彩色辣椒的用途和发展前景

3 彩色辣椒的种类

4 彩色辣椒的品种：红彩椒

5 彩色辣椒的品种：橙色、黄色彩椒

6 彩色辣椒的品种：紫色和白色彩椒

7 彩色辣椒的品种：四色椒、观赏椒

8 彩椒的植物学特：根系、叶片

9 彩椒的植物学特征：茎

10 彩椒的植物学特征：花

11 彩椒的植物学特征：果实和种子

12 彩椒对温度的要求

13 彩椒对光照的要求

14 彩椒对水分的要求

15 彩椒对土壤的要求

16 彩椒对营养元素的要求

17 彩椒辣椒壮苗标准

18 育苗技术：营养土配制

19 育苗技术：营养土方制作、场地消毒

20 育苗技术：种子消毒

21 育苗技术：浸种、催芽、播种

22 育苗技术：苗床管理

23 日光温室秋冬茬栽培：播期和品种

24 日光温室秋冬茬栽培：遮阳网覆盖育网

25 日光温室秋冬茬栽培：整地定植及田间管理

26 日光温室秋冬茬栽培：入冬保温保湿管理

27 日光温室秋冬茬栽培：立春通风及肥水管理

28 日光温室秋冬茬栽培：整枝吊蔓、提高坐果率

29 日光温室秋冬茬栽培：补充光照及二氧化碳

30 日光温室秋冬茬栽培：采收与包装

31 塑料大、中棚春提早栽培：大、中棚结构

32 塑料大、中棚春提早栽培：电热温床穴盘育苗

33 塑料大、中棚春提早栽培：基质选配及装盘

34 塑料大、中棚春提早栽培：播种及苗期管理

35 塑料大、中棚春提早栽培：整地做畦、适时定植

36 塑料大、中棚春提早栽培：棚内温度管理

37 塑料大、中棚春提早栽培：生长期管理

38 地膜覆盖春季栽培：播期、品种

39 地膜覆盖春季栽培：电热温床育苗

40 地膜覆盖春季栽培：苗床管理

41 地膜覆盖春季栽培：分苗、炼苗

42 地膜覆盖春季栽培：整地、覆膜、定植

43 地膜覆盖春季栽培：田间肥水管理

44 地膜覆盖春季栽培：采收

45 地膜覆盖春季栽培：再生恋秋延后管理

46 彩色小辣椒春露地栽培：播种育苗

47 彩色小辣椒春露地栽培：整地定植

48 彩色小辣椒春露地栽培：田间管理

49 彩色小辣椒春露地栽培：提高坐果率

50 彩色小辣椒春露地栽培：收获与晾晒

51 彩椒苗期病害防治

52 彩椒病毒病防治

53 彩椒炭疽病防治

54 彩椒疫病防治

55 彩椒青枯病防治

56 彩椒枯萎病防治

57 彩椒棉铃虫和烟青虫防治

58 彩椒蚜虫和茶黄螨防治

59 彩椒贮藏保险

60 彩椒与其他和物间作套种