《药膳养生菜谱》是“健康饮食系列”图书，是由美食生活工作室编，青岛出版社出版。本书精选百姓餐桌上最常见的家常菜，以精美的图片和详尽的制作步骤为您提供全面的烹饪指导。本书中包括162道美味菜肴+68个健康忠告+38条烹调技巧，药膳养生综述、春、夏、秋、冬药膳养生食谱大全等内容。美味、健康又营养，是每一位健康人士爱好美食必不可少的图书。

01 药膳养生综述

 药膳简介

 药膳的应用原则

02 春季药膳养生

 春季药膳养生原则

 春季药补如何选材

 动物肝 补肝明目，养血

何首乌猪肝

参地炖猪肝

枸杞猪肝汤

杭白菊猪肝汤

白菜枸杞猪肝汤

雪耳枸杞鸡肝汤

山药花生烧免肝

 动物肚 补益脾胃，补血益气

参杞烧肚片

茯苓砂仁肚片

黄芪炖肉肚

腐竹白果煲猪肚

山药炖猪小肚

当归玉竹牛肚

党参羊肉肚

  肉 补气虚，益精血

黄芪乳鸽

北芪党参炖老鸽

芪精桃仁煨乳鸽

苁蓉杜仲鸽

鸽肉山药玉竹汤

天麻炖老鸽

沙参螺头煲乳鸽

高丽参鸽汤

 山药 健脾养胃，滋肾益精

山药莲子苡仁粥

山药汤圆

红豆山药盒

红烧栗子淮山药

炒山药丝

西红柿炒山药

山药鳗鲡汤

山药胡萝卜鸡汤

 党参 补中益气，健脾益肺

党参阿胶糖饮

参归猪心

益气养身汤

党参泥鳅汤

黄芪 补气固表，利水消肿

黄芪红茶

黄芪小米粥

黄芪彩珠

补血乌鸡汤

鲜虾黄芪猪展汤

03 夏季药膳养生

04 秋季药膳养生

05 冬季药膳养生