《新编中国旅游文化》指出随着综合国力的强盛和人民物质生活水平的不断提高，旅游已成为人们观光览胜，放松心情，追求精神享受的重要方式之一。与此相适应，国内也出现了组团游、自驾游和休闲游等多种旅游形式，但无论采取哪种方式，参与旅游的人们总是想更多的了解一些旅游目的地的知识。由宫宏祥郭建兰编著的《新编中国旅游文化》正是为了满足人们的这种需求，把旅游过程中会接触到的事项作一个综合的归类阐释，以求提高人们的文化素养和鉴赏水平，从而进一步提高出行旅游的质量。

《新编中国旅游文化》编写缘起于开设中国旅游文化选修课的需要。但在编写过程中，编者试图打破常规，把旅游客体作为主要对象分多章进行介绍，以求得到一个更大的读者面。因此，此书不仅能够满足在校大学生旅游文化选修课程的要求，也可以为广大的旅游爱好者丰富旅游文化知识，提供有益的帮助。

绪论

 一、旅游与旅游文化

 二、中国旅游文化的主要内容

 三、学习中国旅游文化的目的和意义

第—章 中国建筑文化

 第一节 中国古代建筑的历史沿革

一、中国古代建筑的历史沿革

二、中国古代建筑的基本特点

 第二节 中国古代建筑的主要类型

一、宫殿

二、帝王陵寝

三、坛庙与祠堂

四、军事工程——长城

五、民居

 第三节 中国古代园林建筑

一、中国古代园林的产生与发展

二、中国古代园林的分类

三、中国古代园林的基本特征

四、中国古代园林的置景要素及文化

五、中国古代园林的构景手法

六、古代名园赏鉴

第二章 中国饮食文化

 第一节 中国饮食文化概述

一、中国饮食文化的产生及其演变

二、中国饮食文化的基本特征

三、中国的食礼

 第二节 中国菜系与名馔

一、中国菜系

二、中国名菜、名点、名小吃品鉴

 第三节 中国茶文化

一、中国茶文化的形成与发展

二、茶的种类与名茶

三、中国的茶艺与茶道

 第四节 中国酒文化

一、关于酒的起源的几种说法

二、酒的种类

三、中国名酒

四、酒器、酒旗、酒联与酒家

五、酒诗、酒文、酒趣

第三章 中国宗教文化

 第一节 佛教文化

一、佛教的产生及其在中国的传播和发展

二、佛教的基本教义、戒律与典籍

三、佛教寺院及其供奉对象

四、佛教塑像与绘画

五、佛教的宗教活动及常用称谓

 第二节 道教文化

一、道教的兴起与发展

二、道教的基本理论

三、道教名山、宫观建筑和神仙造像

四、道教的宗教活动及常用称谓

 第三节 伊斯兰教

一、伊斯兰教的创立及其在中国的传播和发展

二、伊斯兰教的基本理论

三、伊斯兰教清真寺

四、伊斯兰教主要节 日

 第四节 基督教

一、基督教的产生与发展

二、基督教在中国的传播

三、基督教的基本理论

四、基督教教堂和信奉对象

五、基督教宗教活动及常用称谓

第四章 中国民俗文化

 第一节 中国民俗文化概述

一、中国的民族概况

二、民俗的概念、分类与特点

 第二节 人生礼俗

一、生礼风俗

二、婚礼风俗

三、寿礼风俗

四、丧礼风俗

 第三节 服饰民俗

一、服饰民俗概述

二、汉族服饰民俗的演进

三、部分少数民族服饰

 第四节 节 日民俗

一、我国主要的传统节 日

二、中国的现代节 日

三、我国节 日民俗文化的特征

 第五节 崇拜、吉祥观念与禁忌

一、崇拜

二、吉祥观念与禁忌

第五章 中国旅游文学

 第一节 中国旅游文学概述

一、旅游文学的概念

二、旅游文学的特征

三、旅游文学在旅游文化中的地位

 第二节 中国古代的旅游诗词

一、山水诗词

二、田园诗词

三、边塞诗词

四、咏史怀古诗词

 第三节 中国古代的游记

一、游记的孕育与萌芽时期——先秦到两汉

二、游记的形成时期——魏晋南北朝

三、游记的成熟与发展时期——唐宋

四、游记的兴盛时期——明清

 第四节 中国古代楹联

一、楹联的起源和发展

二、楹联的种类

三、楹联的特点

四、对联的特殊修辞

五、旅游胜地楹联选读

第六章 中国旅游艺术

 第一节 书法艺术

一、书法的概念与审美特征

二、书法的基本要素和书法作品的种类与形式

三、主要书体源流与赏析

四、近现代书法艺术的发展

 第二节 绘画艺术

一、绘画艺术的概念与特征

二、绘画的种类与绘画作品的构成要素

三、中国画欣赏

 第三节 雕塑艺术

一、雕塑的概念与分类

二、中国雕塑艺术的产生与成熟

三、中国古代雕塑艺术的审美特征

 第四节 旅游工艺品

一、中国工艺品概述

二、中国工艺品的种类

三、中国工艺品的特征

四、几种主要的工艺品

 第五节 戏剧歌舞文化

一、戏剧艺术概况

二、民族歌舞艺术概况

第七章 中国历史文化名城、名镇、名村与世界文化遗产

 第一节 历史文化名城、名镇、名村

一、中国历史文化名城、名镇、名村概述

二、中国历史文化名城、名镇、名村名录

三、中国历史文化名城、名镇、名村选介

 第二节 中国的世界文化遗产

一、世界文化遗产概述

二、中国的世界文化遗产名录

三、中国的世界文化遗产选介

主要参考文献

后记