《商品学(第2版高等院校精品课程教材)》由白世贞、刘莉、陈化飞主编,本书依据经济管理对商品的基本要求,共分为六篇:第Ⅰ篇,商品学的基础知识,包括商品、商品质量、商品分类、商品品种、商品标准、商品标准化、商品质量管理、商品包装和商标等内容;第Ⅱ篇,日用化学商品,介绍塑料、橡胶、皮革制品、化妆品以及洗涤用品等商品;第Ⅲ篇,纺织品商品,介绍纺织纤维、纱线、织物和服装;第Ⅳ篇,食品商品,分为嗜好性食品和副食品商品;第Ⅴ篇,电子电器商品,主要介绍电子器具和电器器具商品知识;第Ⅵ篇,装饰商品,主要介绍珠宝首饰和居室装饰用品商品知识。
本书作为市场营销、企业管理、国际贸易等经济管理专业的教材,在编写内容上力求广泛、充实,注重理论结合实践。书中既有基本理论的详细阐述,又有最新商品技术和管理方法的介绍,使读者能够掌握商品管理的最新动态及最新知识。因此,本书不仅适合作为高校经济管理类专业的教材,也可为广大从事商品交易和商品研究的专业人员提供一定帮助。