本书分别以电磁炉、微波炉、电饭煲为例，采用实际样机“分步拆解”和“实测”、“实修”的演示方式，介绍了电磁炉、微波炉、电饭煲的维修技术。

本书借助专业维修机构，由维修专家亲自操作指导，并将全部操作和检修过程进行“实录”，然后将采集的实物照片以图解的形式体现在书中，力求在书中模拟出现场维修的感觉。使读者有如身临师傅的维修现场的感受，可以跟着学，试着修。形象、生动、直观、易懂易学，真正实现轻松入门。

本书以市场上流行的电磁炉、微波炉、电饭煲为例，通过对典型样机的实际解剖、实际检测和实际维修的演示，全面系统地介绍了电磁炉、微波炉、电饭煲的电路构成、各单元电路的结构特点、信号处理过程、工作原理及故障检修方法。在讲述过程中，借助数码照片和视频录像再现维修现场环境和各种相关电路实体、重点监测部位、常用的仪表工具、检修过程中实测的数据信号波形。

本书适合电磁炉、微波炉、电饭煲维修人员和爱好者及职业技术院校的师生阅读，也可作为职业技能考核和资格认证的实用培训教材。

电磁炉篇

 第1章 电磁炉的整机结构和拆装实录(1)

1.1 电磁炉的组成和拆装方法(1)

 1.1.1 电磁炉的组成(1)

 1.1.2 电磁炉的拆装方法(8)

1.2 电磁炉的工作原理(15)

 1.2.1 电磁炉的整机工作原理(17)

 1.2.2 电磁炉的各部分工作特点(18)

 第2章 电磁炉的故障特点和检修方法(20)

2.1 电磁炉的故障特点和检修流程(20)

 2.1.1 电磁炉的故障特点(20)

 2.1.2 电磁炉的检修流程(26)

2.2 电磁炉的基本检修方法(30)

 2.2.1 观察法(33)

 2.2.2 分区开路法(34)

 2.2.3 代换法(36)

 2.2.4 触摸法(36)

 2.2.5 波形检测法(38)

 2.2.6 万用表检测法(39)

2.3 电磁炉检修注意事项(40)

 第3章 电磁炉电源供电及功率输出电路的基本结构和现场维修实录(42)

3.1 电磁炉电源供电及功率输出电路的基本结构和检修流程(42)

 3.1.1 电磁炉电源供电及功率输出电路的基本结构和电路分析(42)

 3.1.2 电磁炉电源供电及功率输出电路的故障检修流程(49)

3.2 电磁炉电源供电及功率输出电路的现场维修实录(50)

 3.2.1 电磁炉电源供电及功率输出电路的故障表现(50)

 3.2.2 电磁炉电源供电及功率输出电路的检修方法(51)

 第4章 电磁炉控制电路板的基本结构和现场维修实录(61)

4.1 电磁炉控制电路板的基本结构和检修流程(61)

 4.1.1 电磁炉控制电路板的基本结构和电路分析(61)

 4.1.2 电磁炉控制电路板的故障检修流程(68)

4.2 电磁炉控制电路板的现场维修实录(69)

 4.2.1 电磁炉控制电路板的故障表现(69)

 4.2.2 电磁炉控制电路板的检修方法(70)

 第5章 电磁炉操作显示电路板的基本结构和现场维修实录(78)

5.1 电磁炉操作显示电路板的基本结构和检修流程(78)

 5.1.1 电磁炉操作显示电路板的基本结构和电路分析(78)

 5.1.2 电磁炉操作显示电路板的故障检修流程(83)

5.2 电磁炉操作显示电路板的现场维修实录(84)

 5.2.1 电磁炉操作显示电路板的故障表现(84)

 5.2.2 电磁炉操作显示电路板的检修方法(84)

微波炉篇

 第6章 微波炉的整机结构和拆装实录(100)

6.1 微波炉的组成和拆装方法(100)

 6.1.1 微波炉的组成(100)

 6.1.2 微波炉的拆装方法(102)

6.2 微波炉的工作原理(111)

 6.2.1 微波炉的整机工作原理(111)

 6.2.2 微波炉的各部分工作特点(115)

 第7章 微波炉的故障特点和检修方法(121)

7.1 微波炉的故障特点和检修流程(121)

 7.1.1 微波炉的故障特点(121)

 7.1.2 微波炉的检修流程(124)

7.2 微波炉的基本检修方法(126)

7.3 微波炉检修注意事项(129)

 第8章 微波炉保护装置的基本结构和现场维修实录(132)

8.1 微波炉保护装置的基本结构和检修流程(132)

 8.1.1 微波炉保护装置的基本结构(132)

 8.1.2 微波炉保护装置的故障检修流程(136)

8.2 微波炉保护装置的现场维修实录(137)

 8.2.1 微波炉保护装置的故障表现(137)

 8.2.2 微波炉保护装置的检修方法(137)

 第9章 微波炉微波发射装置的基本结构和现场维修实录(143)

9.1 微波炉微波发射装置的基本结构和检修流程(143)

 9.1.1 微波炉微波发射装置的基本结构和电路分析(143)

 9.1.2 微波炉微波发射装置的故障检修流程(145)

9.2 微波炉微波发射装置的现场维修实录(146)

 9.2.1 微波炉微波发射装置的故障表现(146)

 9.2.2 微波炉微波发射装置的检修方法(146)

 第10章 微波炉转盘装置的基本结构和现场维修实录(152)

10.1 微波炉转盘装置的基本结构和检修流程(152)

 10.1.1 微波炉转盘装置的基本结构和电路分析(152)

 10.1.2 微波炉转盘装置的故障检修流程(155)

10.2 微波炉转盘装置的现场维修实录(155)

 10.2.1 微波炉转盘装置的故障表现(155)

 10.2.2 微波炉转盘装置的检修方法(155)

 第11章 微波炉烧烤装置的基本结构和现场维修实录(160)

11.1 微波炉烧烤装置的基本结构和检修流程(160)

 11.1.1 微波炉烧烤装置的基本结构和电路分析(160)

 11.1.2 微波炉烧烤装置的故障检修流程(163)

11.2 微波炉烧烤装置的现场维修实录(163)

 11.2.1 微波炉烧烤装置的故障表现(163)

 11.2.2 微波炉烧烤装置的检修方法(163)

 第12章 微波炉机械控制装置的基本结构和现场维修实录(168)

12.1 微波炉机械控制装置的基本结构和检修流程(168)

 12.1.1 微波炉机械控制装置的基本结构和电路分析(168)

 12.1.2 微波炉机械控制装置的故障检修流程(171)

12.2 微波炉机械控制装置的现场维修实录(171)

 12.2.1 微波炉机械控制装置的故障表现(171)

 12.2.2 微波炉机械控制装置的检修方法(171)

 第13章 微波炉电脑控制装置的基本结构和现场维修实录(177)

13.1 微波炉电脑控制装置的基本结构和检修流程(177)

 13.1.1 微波炉电脑控制装置的基本结构和电路分析(177)

 13.1.2 微波炉电脑控制装置的故障检修流程(184)

13.2 微波炉电脑控制装置的现场维修实录(184)

 13.2.1 微波炉电脑控制装置的故障表现(184)

 13.2.2 微波炉电脑控制装置的检修方法(185)

电饭煲篇

 第14章 电饭煲的整机结构和拆装实录(195)

14.1 电饭煲的组成和拆装方法(195)

 14.1.1 电饭煲的组成(195)

 14.1.2 电饭煲的拆装方法(197)

14.2 电饭煲的工作原理(203)

 14.2.1 电饭煲的整机工作原理(203)

 14.2.2 电饭煲的各部分工作特点(206)

 第15章 电饭煲的故障特点和检修方法(211)

15.1 电饭煲的故障特点和检修流程(211)

 15.1.1 电饭煲的故障特点(212)

 15.1.2 电饭煲的检修流程(214)

15.2 电饭煲的基本检修方法(216)

15.3 电饭煲检修注意事项(219)

 第16章 电饭煲炊饭装置的基本结构和现场维修实录(221)

16.1 电饭煲炊饭装置的基本结构和检修流程(221)

 16.1.1 电饭煲炊饭装置的基本结构(221)

 16.1.2 电饭煲炊饭装置的故障检修流程(223)

16.2 电饭煲炊饭装置的现场维修实录(223)

 16.2.1 电饭煲炊饭装置的故障表现(223)

 16.2.2 电饭煲炊饭装置的检修方法(223)

 第17章 电饭煲保温装置的基本结构和现场维修实录(226)

17.1 电饭煲保温装置的基本结构和检修流程(226)

 17.1.1 电饭煲保温装置的基本结构(226)

 17.1.2 电饭煲保温装置的故障检修流程(230)

17.2 电饭煲保温装置的现场维修实录(230)

 17.2.1 电饭煲保温装置的故障表现(230)

 17.2.2 电饭煲保温装置的检修方法(230)

 第18章 电饭煲控制电路及电源电路的基本结构和现场维修实录(235)

18.1 电饭煲控制电路及电源电路的基本结构和检修流程(235)

 18.1.1 电饭煲控制电路及电源电路的基本结构和电路分析(236)

 18.1.2 电饭煲控制电路及电源电路的故障检修流程(242)

18.2 电饭煲控制电路及电源电路的现场维修实录(244)

 18.2.1 电饭煲控制电路及电源电路的故障表现(244)

 18.2.2 电饭煲控制电路及电源电路的检修方法(244)