本书从我国有机蔬菜生产实际出发,统览世界有机蔬菜产业发展趋势,以蔬菜优质安全可持续发展为目的,在总结国内外有机农业发展先进经验基础上,融入最新有机蔬菜产业研究成果,结合我国蔬菜产业发展实际编写而成。全书共分十二章,以蔬菜生产为核心,系统介绍了有机农业和有机蔬菜生产的相关规范与技术。内容丰富,技术先进,理论和技术相结合。适合从事有机蔬菜和有机农业的生产、推广和教学、科研人员阅读参考。
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