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书名
简明中餐餐饮汉英双解辞典
分类
科学技术-工业科技-轻工业
作者
冯源
出版社
北京大学出版社
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简介
内容推荐
本书从海外浩如烟海的餐饮资料中精选出2777个条目, 按汉语拼音顺序排列, 查阅方便 ; 对菜品、食品、饮品的介绍以名称突出主题, 以主料说明本质, 以辅料与方法说明特点等。
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更新时间:2025/6/29 6:20:11