青花瓷是景德镇一颗灿烂的明珠，在万紫千红的彩瓷中独树一帜，经元、明、清至现在700年经久不衰，受到全世界的赞赏，在陶瓷史、文化史上都有着重要的地位，是当今世界上任何一类名瓷难以相比的。本书以大量的篇幅介绍制作青花瓷的原材料、工具及设备的具体使用方法、青花瓷的绘制工艺技法以及青花彩绘常用的彩绘方法，并对与青花密切相关的釉下五彩、青花釉里红、青花斗彩作了简要的介绍。

本书以少量的文字阐述青花瓷的简史及时代特征，以大量的篇幅介绍制作青花瓷的原材料、工具及设备的具体使用方法、青花瓷的绘制工艺技法以及青花彩绘常用的彩绘方法，并对与青花密切相关的釉下五彩、青花釉里红、青花斗彩作了简要的介绍。书中有配合文字教学的插图，选刊了数十幅历代较典型的青花作品彩图。这是一本高等学校陶瓷专业类的教科书，同时也是陶瓷绘画爱好者学习的参考资料。

绪论 青花瓷与青花瓷画

第一章 青花瓷的经济与文化价值概述

 第一节 对外贸易商品主角之一

 第二节 中国制瓷技术的外传

 第三节 青花瓷文化对世界文化的贡献

第二章 青花瓷简史及时代特征

 第一节 青花瓷的始源

 第二节 青花瓷的成熟期

一、造型

二、装饰

 第三节 青花瓷的黄金期

一、造型

二、装饰

 第四节 青花瓷由黄金期走向低潮时期

一、造型

二、装饰

 第五节 中华人民共和国时期的青花瓷

一、造型

二、装饰

第三章 制作青花瓷的材料、工具和设备

 第一节 制作青花瓷的材料

一、坯胎

二、青花料

三、黄蔑灰、广告画色粉和广告画颜料

四、胶水

五、茶叶

 第二节 制作青花瓷的工具和设备

一、笔

二、平口小刀

三、料碟

四、碗和调羹

五、托坯毡(丝棉垫)

六、纸

七、针

八、圆规、直尺和三角尺

九、磨料钵与磨料锤

十、设备和辅助具材

第四章 与青花相关的彩绘门类

 第一节 釉上彩

 第二节 釉下彩

一、褐彩和褐绿彩

二、黑彩

三、釉里红

四、釉下五彩

 第三节 高温颜色釉彩

 第四节 斗彩

 第五节 综合装饰

第五章 青花装饰形式与纹饰的组织

 第一节 装饰形式

一、折枝式

二、通景式

三、横向分割式

四、竖向分割式

五、交叉分割式

六、不规则分割式

七、开光式

八、绘画式

 第二节 纹饰的组织

一、适合纹

二、连续纹

第六章 传统青花彩绘技法

 第一节 起稿

一、使用黄蔑灰起稿

二、使用铅笔起稿

 第二节 作图

一、使用黄蔑灰作图

二、使用针刺孔作图

 第三节 几个单位纹饰组成的装饰作图法

一、等分圆形

二、等分圆周

三、作图

四、摩图

 第四节 彩绘前的准备工作

一、装料

二、调料

三、蘸料

 第五节 彩绘技法

一、描线

二、线的应用

三、分水

 第六节 青花装饰色调的处理

一、拓料

二、涂料

三、拓染

四、分水

五、分水处理色调的步骤

六、喷料水

第七章 传统青花装饰绘制程序与绘法示范

 第一节 绘制程序

一、彩绘前的辅助工序

二、彩绘步骤

三、喷罩青白釉

四、刮削足沿釉

五、装窑烧成瓷

 第二节 绘法示范

一、常见边饰纹绘法

二、松、竹和梅纹绘法

三、绘画形式描线分水花卉和树纹绘法

四、瓜果纹绘法

五、鱼藻纹类绘法

六、吉祥纹类绘法

七、人物绘法

八、山水纹绘法

第八章 历代青花艺术精品欣赏