《中药鉴定学实验(第2版全国高等医药院校药学类实验教材)》(作者石俊英)分基本实验、选择实验、附录三部分撰写。参考教学课时140～160学时，其中实验教学60～80学时。本教材共收载39个实验，其中基本实验22个，选择实验17个，各院校可根据实际教学条件和教学计划的调整选择授课。附录部分收载了中药鉴定实验关键技术和组织粉末图，包括实验用显微鉴定试剂，理化鉴定试剂，生物鉴定试剂。药材鉴定通则，薄层色谱法、高效液相色谱法、气相色谱法、荧光光谱法、毛细管电泳法等实验通则，并附有重点中药材组织特征图和粉末特征图，供学生课前预习和课后复习参考。
本教材由上海中医药大学、北京中医药大学、山东中医药大学、河南中医学院、广东药学院、复旦大学、山东大学、中国药科大学、山西医科大学、天津医科大学、大连医科大学、内蒙古民族大学等高等医药院校的专业教师共同编写而成。山东中医药大学研究生张文岭、刘春娟、隆毅、王瑾等协助统稿与修改。