谈起专卖店,耐克、阿迪达斯等服装品牌专卖店以及海尔电器、联想电脑等品牌专卖店,还有像家具、首饰、袜子等单一品种专卖店,就会一一浮现在大家的脑海里。开专卖店也已经成为中小投资者最通行的创业模式。
开专卖店的辅导书籍市面上也有不少,而本书的决胜之处在于取料真实,提供给大家的开店招数,不是闭门造车的产物,也不是四平八稳的专家意见,而是来自于东西南北的活生生的真实事例。既有先行者的宝贵经验,又有失败者的探索心得。不管你是初出茅庐的新手,还是久经商场的老将,如果你不想重蹈失败者的覆辙、犯一些简单的错误,不妨抽出点时间,读一读本书。
近几年来,国内专卖店如雨后春笋般蓬勃发展,从最初的服装业推广到IT数码、汽车、家电等行业,成为中小投资者最通行的创业模式。正是面对这种开专卖店的创业热潮,本书从专卖店商圈调查谈起,介绍了专卖店店址选择、专卖店店面设计、专卖店商品陈列以及专卖店如何赢得顾客、如何管好员工、如何掌握经营之本、如何做好服务、如何管好财务等内容,具有实用性和可操作性。读者朋友如果想开一家赚钱的专卖店,首先应该读一读本书。
第一节 树立专卖的概念
谈起专卖店,老人头、耐克、阿迪达斯等服装品牌专卖店以及海尔电器、联想电脑等品牌专卖店,还有像家具、首饰、袜子等单一品种专卖店,就会一一浮现在大家的脑海里。现代社会,专卖店已经以其个性化的特征成为我们丰富多彩生活的一部分,在我们生活质量的提高和生活的多元化方面发挥着积极作用。
专卖店是指那些专门经营销售特定商品的店铺,其商品具有极强的关联度,或者同一个品牌的商品,或者一个系列专门的商品。其特征为,非常讲究店面装饰,给人以精品的感觉。例如:出售传统特色的商品,店内布置突出古典美;出售流行、新潮品,店内装修就会突出时尚感。专卖店一般选址于繁华商业区、专卖店街或百货店、购物中心内。其特点是营业面积根据经营商品的特点而定,以著名品牌、大众品牌为主;销售体现量小、质优、高毛利;采取定价销售和开架面售;注重品牌名声,从业人员必须具备丰富的专业知识,并提供专业知识性服务。
围巾是日常生活中的常见之物,但就专而精的经营而言,还是少之又少的。上海泰康路田子坊内的“桑澜”小店就是上海唯一一家围巾、披肩专卖店。在老板的精心经营下,“桑澜”每月的营业额达4万元,并正在为走向全国性的连锁专卖而做着积极的准备。
走进“桑澜”,首先感觉到的便是强烈的视觉冲击,明艳活泼的各种红色、富丽怀旧的金色、生机勃勃的明绿、活力四射的橙色、高贵的宝石蓝以及米色、咖啡色……密密匝匝,不由分说地进入来访者的眼帘。
细细端详,就会发现,这里每一条丝巾都有特别之处,几乎都是不二的单品。光是围巾上的图案,就以丰富非凡凸显特色,京戏脸谱、风景油画、中国文字,甚至中国的剪纸艺术都被运用到围巾的创意中来。可谓“百花齐放,百家争鸣”,长短宽窄皆相宜,不必在此争高低,而且,在丝巾结扣上也能充分凸显流行主张,料理出丽人般的美感。
粗略估摸,“桑澜”的围巾、披肩不下千款。而在材质的使用上,“桑澜”更是会聚了可以运用的所有。最常见且最受偏爱的丝绸,舒适轻松的棉麻,温暖大方的羊毛、羊绒,高贵华丽的皮草,耐洗不易皱的化学纤维,都能在这里找到它的围巾成品。
别看“桑澜”面积不大,倒是包括王菲、张信哲等明星经常光顾的地方,著名诗人席慕容就一下买走十余条围巾,并留下了“我想我应该会再来。为这一室美丽的诱惑”的题字。“桑澜”的老板告诉记者,“桑澜”的顾客大多为常驻上海的外籍人士,占到了七八成,其余也以公司金领、企业主为多。
一家小小的围巾店就能产生这么大的效益,这主要归功于它是一家围巾的专卖店,单一的货物常给顾客以精品的感觉,而且店内所有的装修和服务都是在围绕自己的一种货物,使顾客得到更大选择的空问。
专卖店作为零售业中一类新型的形式,除了具有零售业的特点以外,还有自己独特的特点,它主要有这样几大特点:
(1)着眼于特定顾客群的需求。
(2)商品成系列、紧凑,且有品质保证。
(3)实施特色经营,讲求个性化。
(4)与顾客有较强的联系,并能加以控制。
(5)专业化的服务包括提供购买建议、实施概念营销、售后服务等。
(6)售货员有丰富的商品知识,有较强的亲和力。
很多人都认为专卖店是经营一类或几类商品的零售专卖店(如鞋帽店、头饰店)。其实专卖店还包括专门经营某一种特定消费群所需商品的专卖店。例如男士用品专卖店、儿童用品专卖店等。根据这一定义,按照经营商品的特点,可将专卖店分为六大类型: (1)贵重品专卖店。包括专营钟表、皮革、金银首饰、手工艺品专卖店。
(2)耐用品专卖店。包括专营电视机、电风扇、电冰箱、洗衣机等电器商品专卖店。
(3)规格型号要求严格的商品专卖店。包括专营五金、电料、药品的专卖店。
(4)花色品种选择性强的商品专卖店。包括专营棉布、丝绸和服装的专卖店。
(5)生活用品专卖店。包括专营粮、鱼、肉、煤炭等商品的专卖店。
(6)信息类产品专卖店。这类专卖店特意列出来主要是因为这类专卖店随着IT的发展,发展速度极为迅速,像电脑专卖店、软件专卖店与各种耗材专卖店。
由于专卖店的种种优越特点,它在我国各种大商场中占主要的地位,它已成为零售业中的奇迹,它主要有以下优点:
(1)专卖店作为新型的零售业销售终端,厂家能够完全自己建设或直接与经销商合作,这样能够在专卖店的经营上取得话语权,对专卖店有控制能力,避开在其他终端上受制于人的尴尬。
(2)专卖店能够在一定程度上降低消费者购买到假货的几率。专卖店就是要给消费者一个完全放心的市场环境,在某种意义上专卖店就是给消费者做出货物一定是正品的承诺。
(3)专卖能在一定的购买成本上,为顾客提供更多的购买总价值。这是专卖店与传统终端在满足顾客的需求层次上最大的区别。消费者在一般店里消费时,由于销售人员数量、专业知识和销售技术水平的差异,往往不能在消费者选购时提供专业的意见。而专卖店不同,专卖店人员具有比手般店里销售人员更高的专业素质,能够在顾客选购时提供专业的指导,让顾客在一定程度上获得知识,增加购买总价值。
(4)专卖店能在提高货物形象的同时,传播品牌文化价值。专卖店的店面形象设计风格统一,店面位置在人气旺盛的商业区,这为树立形象、传播品牌文化提供了非常有利的条件。即使消费者暂时没有消费需求,这种影响也会为消费者的需求产生潜移默化的作用。
开一家赚钱的专卖店之前,一定要在心中做一个周密的计划,首先要了解专卖店的概念,专卖店作为一种新型的事物,只有对它有了充分的了解,才能更好地把握它,才能最终达到赚钱的目的。P3-5
近几年来,国内专卖店如雨后春笋般蓬勃发展,从最初的服装业逐渐推广到IT数码、汽车、家电等行业。在今天的中国,没有人统计过潮起潮落中,每年国内到底开张了多少家专卖店,但我们可以从身边推而广之,想象那肯定是个不亚于股民的庞大数字。究其原因,“开专卖店”已成了大众最普遍、最易想起的创业模式。正如常言说的那样:“生意做遍,不如开店。”
然而,不知人们是否还记得另外一句不知出自何处的“名言”:如果你想害一个人,就给他一笔钱开店。
确实,尽管开专卖店是很多生意中最容易做,也是最易赚钱的生意,但开一家真正赚钱的专卖店并不像人们想象的那般容易。并不是筹措一笔资金、找到一个铺面、购进一些货物、招聘几个员工就能保证日进斗金。
其实,开专卖店就像“怀胎十月”一样,从孕育开始,到成立、正式经营,必须以心血呵护。此外,像寻找店址与设计店面、采购货物与促销商品、进行员工管理、优质服务顾客等,都要创办者细心考量、全面策划。这些关系到专卖店生意兴衰成败,是摆在每一位专卖店经营者面前必须解决的问题。如果这些问题得不到及时的解决,有可能只赚得个热闹与忙碌。
正是面对这种开专卖店创业的热潮,本书从实际出发首先从专卖店商圈调查谈起,介绍了专卖店店址选择、专卖店店面设计、商品摆放、促销和物流等知识,最后向读者“透露”特色专卖店经营技巧,同时辅以一部分案例予以说明,避免同类书籍从开篇就谈到专卖店的发展与起源的空洞说教,具有极强的实用性和可操作性。
开专卖店的辅导书籍市面上也有不少,而本书的决胜之处在于取料真实,提供给大家的开店招数,不是闭门造车的产物,也不是四平八稳的专家意见,而是来自于东西南北的活生生的真实事例。既有先行者的宝贵经验,又有失败者的探索心得。不管你是初出茅庐的新手,还是久经商场的老将,如果你不想重蹈失败者的覆辙、犯一些简单的错误,不妨抽出点时间,读一读本书。
按照本书提供的意见,勇敢地跨出你的第一步,就是成功的开始。等待只能丧失良机,一切机会要靠自己去把握和争取。快点行动,为了你的老板梦想变成现实!
作 者
2008年6月8日
本书终于如期和读者见面了。它的顺利出版得到了中国物资出版社的大力支持,在此表示真挚的谢意!
参与本书编写的成员还有:于燕飞、张志军、贺子锦、韩嫒嫒、王振伟、袁建财、闫博、李超新、李忠良、赵静、李绍玲、秦光跃、李光亮、孙占领、司中广、呼建朝、王章文、李宁、张艾莉、杜延起、张萍、刘芳、刘俊义、翟龙顺、张志勇、张晓坤、彭丽华、许冬茹、王丽红、刘艳红、郑晓宁,在此也一并表示感谢!
在本书的编写过程中,由于资料来源广泛、时间比较紧迫,因而引用的部分资料未能和版权人直接联系,敬请谅解!如有任何质疑、建议或此方面的问题交流,请与作者联系。
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作者
2008年6月