本书读者对象主要面向基层第一线生产者，定位准确，地域特色明显，针对性与实用性强，深入浅出，图文并茂，通俗易懂一，充分体现了服务“三农”的大局意识，普及了先进适用技术，推广了农业科技新成果、新品种、新技术，是一套不可多得的好书，大大丰富了河南省农业科技读物的知识宝库。相信这套丛书的出版发行，必将激发广大农民群众学科学、信科学、懂科学、用科学的积极性，并运用现代科技知识，逐步改变思维方式、生产方式和生活方式，促进农业增效、农民增收和农村经济发展。

一、概述

二、白灵菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)保鲜

 (四)主要病害防治

三、杏鲍菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)保鲜

四、鸡腿菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)采收、保鲜与加工

 (四)主要病害防治

五、茶树菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)保鲜与加工

六、真姬菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)采收

七、鲍鱼菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

八、蛹虫草栽培技术

 (一)概述

 (二)生物学特性

 (三)栽培技术

九、猴头菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)瓶栽技术

 (三)袋栽技术

十、灵芝栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)瓶栽技术

 (三)盆景栽培

 (四)袋栽技术

十一、黄金菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

十二、黄伞栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)加工

十三、滑菇栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

十四、姬松茸栽培技术

 (一)生物学特性

 (二)栽培技术

 (三)采收