食物疗法在我国古代就受到医家的重视,成为防病治病的重要手段,而现代医学的发展,进一步丰富和完善了食物疗法,成为现代综合治疗必不可少的组成部分。
本书分为“常用食物防病治病”和“常见疾病食疗验方”两个部分,对许多食物的性味、功效、作用、适宜人群、常用吃法和饮食注意事项等进行了详细介绍,另外,还对常见病做了简略说明,详尽地介绍了食疗验方,这些验方大多流传于民间,可就地取材,制作简单,价格低廉,方便实用。
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