本书按《衣食住行保健丛书》统一格式编写，分3篇，既基础篇、未病预防篇、已病养治篇，向广大读者全面介绍有关食管癌的基础知识、诊断、预防方法及治疗原则，尤其是介绍蕴含在日常生活，即“衣食住行”中的防治知识，是食管癌患者和高危人群及其家属的实用参考书，也可供基层医务人员参考。

前言

1 基础篇

2 未病预防篇

3 已病养治篇