本书在参阅和借鉴国内外学者、同行研究成果的基础上，根据旅游高等教育的要求，对饭店主要的一线部门的服务规程进行了较详细的介绍，对提高饭店专业学生的实践能力有一定的促进，还能对饭店管理和服务人员的实际工作起到借鉴和帮助作用。
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目录
第一章 饭店服务规程概述
第二章 营销部服务规程
第三章 前厅部服务规程
第四章 客房部服务规程
第五章 餐饮部服务规程
第六章 康乐部服务规程
参考文献
- 动画概论(高等院校动画专业系列教材)
- 电子商务应用(银领精品系列教材)
- 数据库技术--设计与应用实例(计算机科学与技术高等学校教材)
- Visual FoxPro及其应用系统开发题解与实验指导/新世纪计算机基础教育丛书
- 计算机教学设计艺术
- 公共关系学(普通高校经济管理类立体化教材)/基础课系列
- 中国工艺美术史(高等院校艺术设计教育十一五规划教材)
- 电子商务物流管理(21世纪高职高专规划教材)/电子商务系列
- 电子技术实验与实训教程(高职高专电子类十一五规划精品课程建设教材)
- 仪器设计技术基础(清华大学测控技术与仪器系列教材)
- 预算会计学/21世纪会计专业系列教材
- 工程制图
- 大学生职业生涯规划指导教程(21世纪高等学校就业教育规划教材)
- 动画速写技法(动画专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大学生心理健康(高等院校教材)
- 心灵的旅行(水粉风景画集)
- 电路理论基础(电类21世纪电工电子学课程系列教材)
- 数字信号处理基础(电子信息高等学校教材)
- 市场营销学(经济管理类课程教材)
- 阿里巴巴电子商务中级认证教程
- 景观设计(高等院校艺术设计教育十一五规划教材)
- 广告表现与设计
- 会计模拟实训(21世纪高职高专会计专业规划教材)
- 数据结构(第2版高职高专计算机教材精选)
- 管理运筹学教程(全国高等学校管理科学与工程类专业规划教材)
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