本书创造性的把旅游度假与现代人最关切的健康主题融合在一起，吸纳了西方发达国家酒店、温泉度假村休闲产业的新理念、新方法并结合中国国情加以创建，构建了一个完整、全面、科学的“健康度假”的体系。必将促进中国酒店、度假休闲产业进一步向科学化、专业化迈进。

健康经营与管理是指，在温泉度假邨，利用其沐浴温泉、平衡饮食、有氧运动、休闲娱乐、心理咨询、后续教育、生态(优美)环境等特有的综合功能，通过处方形式调节客人良好生活方式和增强免疫能力、预防疾病的措施来提高和改善客人自身健康的过程。

第一篇 古兜温泉健康主题旅游度假邨经营与管理模式

第一章 古兜温泉健康主题旅游度假邨内涵

 第一节 古兜温泉健康主题旅游度假邨定义

 第二节 古兜温泉健康主题旅游度假邨的功能定位

第二章 “健康古兜21运动”

 第一节 亚健康与抗氧化

 第二节 21世纪健康新理念——“健康古兜21运动”

第三章 “古兜十大宣言”

 第一节 生活方式与疾病

 第二节 21世纪健康生活方式——“古兜十大宣言”

第四章 古兜温泉健康主题旅游度假邨健康经营与管理模式

 第一节 古兜温泉旅游度假邨健康经营与管理模式的理论基石——后现代管理

 第二节 古兜温泉旅游度假邨健康经营与管理定义

 第三节 古兜温泉御道定义

 第四节 古兜温泉健康主题旅游度假邨经营与管理模式

 第五节 古兜温泉旅游度假邨董事会管理实务

第五章 古兜温泉旅游度假邨的健康网络营销

 第一节 古兜温泉旅游度假邨的市场营销策划

 第二节 古兜温泉旅游度假邨的产品策划

 第三节 古兜温泉旅游度假邨CIS设计

 第四节 古兜温泉旅游度假邨网络营销

 第五节 古兜温泉旅游度假邨客户管理

 第六节 古兜温泉旅游度假邨设施长期租赁合同

第六章 古兜温泉旅游度假邨的组织结构管理

 第一节 古兜温泉旅游度假邨的组织结构

 第二节 总经理室

 第三节 古兜温泉旅游度假邨的会议制度

第二篇 古兜温泉旅游度假邨的健康技术人才管理

第一章 古兜人

 第一节 古兜人——古兜温泉旅游度假邨的健康使者

 第二节 古兜人必备的基本素质

 第三节 古兜人——健康指导师的岗位职责与任职资格

 第四节 古兜人的招募

第二章 古兜温泉旅游度假邨的健康技术人才管理

 第一节 古兜温泉旅游度假邨的健康技术人才管理

 第二节 古兜温泉旅游度假邨无缺陷服务的质量管理

 第三节 古兜温泉旅游度假邨健康人才的培训管理

 第四节 古兜人的健康套餐管理

 第五节 古兜人健康论坛管理

第三章 古兜温泉旅游度假邨的员工手册

 第一节 古兜温泉旅游度假邨员工手册序言

 第二节 古兜温泉旅游度假邨员工手册内容

第三篇 古兜温泉旅游度假邨健康经营中的财务管理

第一章 计划财务管理

 第一节 概述及组织结构

 第二节 财务管理的基本准则

 第三节 岗位职责及素质要求

 第四节 工作程序及标准

 第五节 规章制度

 第六节 古兜温泉旅游度假邨的财务分析

 第七节 度假邨财务部各项工作流程

 第八节 古兜温泉旅游度假邨的财务管理制度

 第九节 古兜温泉旅游度假邨的财务预算

 第十节 投资决策及购置不动产的程序

第二章 采购部

 第一节 部门概述

 第二节 岗位职责及素质要求

 第三节 工作程序及标准

 第四节 采购程序

第三章 电脑部

 第一节 古兜温泉旅游度假邨的计算机管理系统

 第二节 部门概述及组织结构

 第三节 岗位职责及素质要求

 第四节 工作程序及标准

第四章 古兜温泉旅游度假邨经营的法律环境

 第一节 法律制度环境

 第二节 法律意识环境

第四篇 古兜温泉旅游度假邨的健康生态环境管理

第一章 古兜温泉旅游度假邨的健康生态环境开发

 第一节 生态环境对健康的影响

 第二节 负氧离子与健康

 第三节 古兜温泉旅游度假邨山、林、泉、湖、海融为一体的优美生态环境

 第四节 古兜温泉旅游度假邨生态养生环境开发

第二章 古兜温泉旅游度假邨的健康生态环境管理

 第一节 古兜温泉旅游度假邨健康生态环境管理法

 第二节 古兜温泉旅游度假邨生态化行动

第五篇 古兜温泉旅游度假邨御道温泉健康养生管理

第一章 古兜温泉旅游度假邨温泉养生具有抑制医疗费用上涨的效果

 第一节 古兜温泉旅游度假邨温泉地创造健康

 第二节 古兜温泉旅游度假邨温泉创造健康抑制医疗费用上涨的效果

第二章 古兜温泉旅游度假邨御道温泉养生管理

 第一节 古兜温泉谷管理部组织架构

 第二节 古兜温泉谷管理部岗位职责和任职条件

 第三节 古兜温泉谷管理部御道温泉养生管理制度

第三章 古兜温泉旅游度假邨御道温泉养生处方管理

 第一节 高血压的御道温泉预防管理

 第二节 糖尿病(高血糖)的御道温泉预防管理

 第三节 痛风(高尿酸)的御道温泉预防管理

 第四节 肌肉痛、关节痛的御道温泉预防管理

 第五节 皮肤病的御道温泉预防管理

第六篇 古兜温泉旅游度假邨的御道健康客房管理

第一章 睡眠与健康

 第一节 睡眠的作用与标准

 第二节 睡眠的障碍与改善

 第三节 微循环与健康睡眠系统

第二章 古兜温泉旅游度假邨御道健康客房管理

 第一节 古兜温泉旅游度假邨御道健康客房的概念和内容

 第二节 古兜温泉旅游度假邨御道健康客房的配置及管理

 第三节 古兜温泉旅游度假邨御道健康客房饮水

 第四节 古兜温泉旅游度假邨御道健康之家——设计理念

第三章 古兜温泉旅游度假邨——把御道健康带回家

 第一节 古兜温泉旅游度假邨健康客房为客人提供“御道温泉套餐”和“御道保健用品”

 第二节 把御道健康带回家

第七篇 古兜温泉旅游度假邨的御道健康餐饮管理

第一章 御道健康食品

 第一节 御道健康食品的概念

 第二节 御道合理营养与平衡膳食

第二章 御道健康营养配方

 第一节 御道健康自助餐

 第二节 御道健康宴席

 第三节 御道健康定食

第三章 御道健康配餐实例

 第一节 御道健康果蔬汁

 第二节 御道保健酒

 第三节 御道保健汤

第八篇 古兜温泉旅游度假邨的健康塑身理疗管理

第一章 “御道SPA”管理

 第一节 御道SPA健康文化

 第二节 御道RESORT SPA特点

 第三节 御道CITY SPA

 第四节 御道按摩与芳香疗法管理

第二章 御道减压美容SPA

 第一节 御道减压美容SPA

 第二节 御道减压美容方法管理

第三章 御道塑身减肥SPA

 第一节 肥胖——万病之因

 第二节 御道塑身减肥sPA管理

第四章 御道瑜伽养生管理

 第一节 御道瑜伽养生的概念

 第二节 御道瑜伽养生的操作管理

第五章 御道黑泥养生管理

 第一节 御道黑泥养生的功效

 第二节 御道黑泥养生的理疗管理

第六章 御道健康人体形象塑造管理

 第一节 御道健康人体形象塑造概述

 第二节 御道健康人体形象塑造的程序

第七章 御道预防糖尿病的理疗保健管理

 第一节 预防糖尿病的御道理疗保健原则

 第二节 预防糖尿病的御道心态理疗方法

 第三节 预防糖尿病的御道运动理疗方法

 第四节 预防糖尿病的御道饮食理疗方法

 第五节 预防糖尿病并发症的御道理疗方法

 第六节 预防糖尿病的御道理疗教育

第九篇 古兜温泉旅游度假邨御道有氧运动和健康心态管理

第一章 古兜温泉旅游度假邨御道有氧运动管理准则

 第一节 古兜温泉旅游度假邨御道有氧运动是健康生活的主要内容

 第二节 古兜温泉旅游度假邨御道有氧运动健身管理准则

 第三节 古兜温泉旅游度假邨御道有氧运动健身管理

 第四节 古兜温泉旅游度假邨御道有氧运动的处方管理原理

第二章 古兜温泉旅游度假邨御道温泉旅游管理

 第一节 御道温泉旅游是温泉度假邨的重要养生功能

 第二节 御道温泉旅游的运作

第三章 古兜温泉旅游度假邨御道健康心态管理

 第一节 古兜温泉旅游度假邨御道自然疗法

 第二节 古兜温泉旅游度假邨御道天籁自然疗法

 第三节 古兜温泉旅游度假邨的御道心理咨询

第十篇 古兜温泉旅游度假邨对健康危机事件实行“0隐患管理”

第一章 古兜温泉旅游度假邨对突发公共安全事故的管理

 第一节 编制预防危机事件管理方案

 第二节 编制预防危机事件管理程序

第二章 古兜温泉旅游度假邨对疾病突发事件的管理

 第一节 急性心肌梗死的急救管理

 第二节 低血糖的急救管理

第三章 古兜温泉旅游度假邨对溺水事件的管理

 第一节 对溺水者的急救管理

 第二节 对抽筋者的急救管理

第四章 古兜温泉旅游度假邨对食物中毒事件的预防管理

 第一节 发芽马铃薯中毒和菜豆中毒的预防和急救

 第二节 亚硝酸盐中毒和沙门氏菌中毒的预防和急救

 第三节 毒蘑菇中毒的预防与急救

第五章 古兜温泉旅游度假邨对火灾的预防管理

 第一节 安全知识

 第二节 消防管理

 第三节 灭火设备的使用方法

附录 新会生态历史文化旅游景区——“休闲养生之都”

 一、圭峰山——国家生态森林公园

 二、小鸟天堂——古榕独树成林

 三、名人梁启超故居——爱国、育人之典范

 四、崖门古战场——文天祥宁死不屈

 五、崖门古炮台——抗击倭寇屡建战功