本书按照世界各洲分类，介绍了110个比较主要国家的礼仪与风俗情况，是目前国内介绍世界国家礼仪风俗最多、最全的图书。此书共分六章，除俄罗斯单列一章之外，其他五章都是按照各大洲的自然分布，一洲一章。

　　礼仪，文明和谐的标尺；风俗，民族历史的积淀。不同的国家、民族、地区、各项礼仪，各种风俗花样繁多，色彩斑斓，但文明的准则是一致的。讲公德，讲礼貌，尊重他人，诚实守信，才能营造出和平、和谐、安定、安全，人人心情舒畅，愉快生活的社会氛围。

国际礼仪通则和仪表仪态

一、国际礼仪通则简论

二、国际礼仪标准化的仪表仪态

第一章 亚洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

 第一节 东亚主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、日本(Japan)

二、朝鲜(The Democratic People'S Republic of Korea)

三、蒙古(Mongolia)

四、韩国(Republic of Korea)

 第二节 东南亚主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、文莱(Brunei Darussalam)

二、柬埔寨(Cambodia)

三、印度尼西亚(Indonesia)

四、老挝(Lao)

五、马来西亚(Malaysia)

六、缅甸(Myanmar)

七、菲律宾(Philippines)

八、新加坡(Singapore)

九、泰国(Thailand)

十、越南(Viet Nam)

 第三节 南亚主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、孟加拉国(Bangladesh)

二、印度(India)

三、尼泊尔(Nepal)

四、巴基斯坦(Pakistan)

五、斯里兰卡(Sri Lanka)

 第四节 中西亚和中东主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、阿富汗(Afghanistan)

二、伊朗(Iran)

三、伊拉克(Iraq)

四、以色列(Israel)

五、约旦(Jordan)

六、哈萨克斯坦(Kazakhstan)

七、吉尔吉斯斯坦(Kyrgyzstan)

八、阿曼(Oman)

九、沙特阿拉伯(Saudi Arabia)

十、塔吉克斯坦(Tajikistan)

十一、土耳其(Turkey)

十二、乌兹别克斯坦(Uzbekistan)

十三、也门(Yemen)

第二章 欧洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

 第一节 西欧主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、奥地利(Austria)

二、比利时(Belgium)

三、英国(The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland)

四、法国(France)

五、德国(Germany)

六、卢森堡(Luxembourg)

七、荷兰(Netherlands)

八、葡萄牙(Portuguese)

九、西班牙(Spain)

十、瑞士(Swiss)

 第二节 北欧主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、丹麦(Denmark)

二、芬兰(Finland)

三、挪威(Norway)

四、瑞典(Sweden)

 第三节 东欧主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、捷克(Czech)

二、匈牙利(Hungary)

三、波兰(Poland)

四、罗马尼亚(Romania)

五、乌克兰(Ukraine)

 第四节 南欧主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、希腊(Greece)

二、意大利(Italy)

第三章 俄罗斯的礼仪知识与风俗习惯

 第一节 相见礼仪

 第二节 仪态礼仪

 第三节 商务礼仪

 第四节 服饰礼仪

 第五节 饮食礼仪

 第六节 婚丧喜庆礼仪

 第七节 旅游礼仪

 第八节 主要民俗

 第九节 主要禁忌

第四章 非洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

 第一节 北非洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、阿尔及利亚(Algeria)

二、乍得(Chad)

三、埃及(Egypt)

四、利比亚(Libyan)

五、马里(Mali)

六、毛里塔尼亚(Mauritania)

七、摩洛哥(Morocco)

八、尼日尔(Niger)

九、苏丹(Sudan)

十、突尼斯(Tunisia)

 第二节 中非洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、安哥拉(Angola)

二、贝宁(Benin)

三、布隆迪(Burundi)

四、喀麦隆(Cameroun)

五、中非(Central Africa)

六、刚果(布)(Congo)

七、刚果(金)(D.R.Congo)

八、科特迪瓦(Cote D'ivoire)

九、埃塞俄比亚(Ethiopia)

十、加蓬(Gabonese)

十一、加纳(Ghana)

十二、几内亚(Guinea)

十三、肯尼亚(Kenya)

十四、利比里亚(Liberia)

十五、尼日利亚(Nigeria)

十六、卢旺达(Rwanda)

十七、塞內加尔(Senegal)

十八、塞拉利昂(Sierra Leone)

十九、索马里(Somali)

二十、坦桑尼亚(Tanzania)

二十一、乌干达_(Uganda)

二十二、赞比亚(Zambia)

 第三节 南非洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、博茨瓦纳(Botswana)

二、菜索托(Lesotho)

三、马达加斯加(Madagascar)

四、毛里求斯(Mauritius)

五、莫桑比克(Mozambique)

六、纳米比亚(Namibia)

七、南非(South Africa)

八、津巴布韦(Zimbabwe)

第五章 美洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

 第一节 北美洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、美国(America)

二、加拿大(Canada)

三、墨西哥(Mexico)

 第二节 加勒比海地区主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、哥斯达黎加(Costa Rica)

二、古巴(Cuba)

三、危地马拉(Guatemala)

四、尼加拉瓜(Nicaragua)

五、巴拿马(Panama)

 第三节 南美洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

一、阿根廷(Argentina)

二、巴西(Brazil)

三、智利(Chile)

四、哥伦比亚(Colombia)

五、巴拉圭(Paraguay)

六、乌拉圭(Uruguay)

第六章 大洋洲主要国家的礼仪知识与风俗习惯

 第一节 澳大利亚的礼仪知识与风俗习惯

 第二节 新西兰的礼仪知识与风俗习惯

参考书目

朝鲜民主主义人民共和国的国旗由红、蓝、白三色组成，蓝、白色各两条，对称分布在上下两边，中间为红色，偏左处有一个白色圆圈，内镶红色五角星。国歌是《爱国歌》。国土面积有12万多平方公里。人口是2,300多万。首都是平壤。单一民族，通用朝鲜语。地理位置于亚洲东北部朝鲜半岛北部。

1、相见礼仪

朝鲜人很讲究礼节，在正式场合，多以施行鞠躬礼和握手礼。不论什么时候，什么地方，只要相互见面，就要打招呼，相互问候。问候语和我国相似，如在吃饭前后的时间，就问您吃了吗？刚起床时，就问您晚上睡得好吗？碰到做生意的人时，就问您生意兴隆吗？遇到学生考试时，就问您考得好吗？等等。

朝鲜人的姓氏如同我国的一样，李、金、朴、崔很多，他们习惯于讲本贯(其实就是籍贯)，并把姓氏联系起来，如庆州李、平昌李等，用这种方法来区别是否同一个祖先的后代。如果同本贯同姓氏人视为一个祖先的后代，就显得特别亲近。讲究卫生，服务热情，尊敬老人都是他们的良好的礼仪表现。

朝鲜和韩国是同一个民族，很多生活习惯都是相同的，和我国农村的一些做法也很相似。例如，在大庭广众面前不显张扬，尽可能保持严谨持重的举止，也不大声说笑，待人接物显得很拘谨。

3、饮食礼仪

朝鲜人的主食是米、面。早饭一般也不喝粥。冷面、米糕、泡菜、狗肉是他们最常吃最爱吃的东西。此外他们还喜欢吃一些带辣味的东西，像辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、咸辣白菜、辣椒酱、大酱汤等，其实泡菜的味道也是又酸又辣的。

朝鲜有一种奇特的风味食品叫“神仙炉”，其实就像我国的火锅，因为历史悠久，相传至今，颇受青睐，特别是在天寒地冻时，其烫、色、鲜使食客大加赞赏。

喝酒是朝鲜人的一大嗜好，尤其喜欢名酒，不论人多人少，都要按照身份地位的高低或年龄、辈分的长幼顺序敬酒、鞠躬、祝词，大喝一顿。

朝鲜人讲究茶礼，把喝茶视为人与神、人与人之间的情感沟通。茶礼有两种：一种是祭茶礼，就是在祭祀山川日月、神鬼祖先时的供品，每逢节日都要设茶礼献贡；另一种茶礼是向尊崇的大人物献茶，例如，父母亲在60、70岁生日大寿时，就设宴请客献茶。他们还把茶礼与教义结合起来，像佛教、儒教和道教都有不同的献茶、教义，认为茶与教义结合，会提升教徒的精神境界和思想品位。

朝鲜人在家庭里聚餐时，要把男女老幼分开，特别是儿媳与公公、弟媳与兄长不能同桌进餐，要避开。

4、服饰礼仪

朝鲜的传统服装是男子的长袍和女士的宽袄裙，并且长袍以白色著称，故称“白袍之国”，其实，朝鲜人不论男、女、老、幼都爱穿白色的服装，从古至今，相传为习。有人说是因为尊敬老人，老人亡后用白布戴孝时间很长，故白色普遍。不论何种说法，这个民族整个的喜爱白色是事实。他们的服装袖宽、袖长，裤子也是裆宽腿脚处都宽，适合于劳动和运动。妇女的斜襟短衣和多褶裙，男子的坎肩也都算是他们的传统服饰。此外，不同身份、地位和不同年龄的人其着装都有差异，可以从服装上判断该人的职业、身份等。

在传统服饰中，朝鲜妇女还有一种叫钩鞋，小巧玲珑，形似小船，鞋尖翘起，好像钩子。一些好讲时髦的女性尤其爱穿，颜色一般都是白的。

5、旅游礼仪

朝鲜的旅游景点比较多，像著名的金刚山被誉为朝鲜第一山，奇峰无数，古刹众多，靠海岸线的海滨景色更是十分美丽诱人。还有牡丹峰、万景台、成均馆、安国寺、安岳古坟、大同门、东林瀑布、镜城、恭愍王陵、中朝友谊塔等。如果有机会去朝鲜旅游的话，对其领导人要抱尊敬的态度，特别对领袖人物的画像等，都不能用手指，更不能说三道四，最好的办法是回避。另外注意保护环境卫生和个人安全。(P9-11)

《110个国家的礼仪风俗》主要是为2008年在北京举办第29届奥林匹克运动会时参会的相关工作人员，包括志愿者、新闻记者、体育工作者以及服务商等，提供一些必要的基本知识。此书共分六章，除俄罗斯单列一章之外，其他五章都是按照各大洲的自然分布，一洲一章。其中，第一章、第三章及国际礼仪通则和仪表仪态由林隆撰写。第二章、第四章和第六章由吴蔼君撰写。第五章由孙玉梅撰写。全书由林隆统稿。整个书稿在写作过程中，得到了北京服装学院社会科学部领导的大力支持，我们在此表示感谢！

由于我们的知识水准、个人修养、生活范围都很有限，特别是个别资料十分难找，所以，该书难免会出现某些地方的遗漏，敬请广大读者批评指正，我们将非常感谢。

北京服装学院社会科学部教授 林隆

2007年3月