舌尖上的美味永远是侃不完的话题。“民以食为天”,谁能不吃不喝呢?一日三餐是人类生存的第一需要,也表达着一种世代相传的生活方式。
美食本身并无贵贱之分,“适者为珍”,即以符合个性喜好、适合自己口味为上。而居家过日子要的是一种简约,这种简约集美味、健康、简便为一体——这就是《我家拿手家常菜》遵循的意旨。集进这本书的文章,都是从《新民晚报》“我家厨房”版“家庭菜谱”栏目里精选而来的,精在民间创造,精在百家白荐,精在各有特色,它将为你日常居家提供一份丰富多彩、便于操作的美食菜谱。
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