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书名 厨房里的中医师
分类 生活休闲-养生保健-健康百科
作者 李思仪
出版社 广西科学技术出版社
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简介
目录

【自序】用最天然的方式养护全家健康

病症索引

Part 1 辛香类

 葱:葱白发汗治感冒

 姜(生姜、干姜、炮姜):皮消水肿解食毒

 姜黄:止痛消肿增记忆

 洋葱:降压降糖降血脂

 蒜:止鼻血的好药材

 桂枝:调和营卫第一药

 丁香:子宫虚冷疗口臭

 小茴香:寒性腹痛治寒疝

 肉桂:手脚冰冷缓经痛

 八角:开胃止呕促循环

 花椒:补肾壮阳调经痛

 薄荷:头痛咽肿止肤痒

 胡椒:胃寒疼痛发汗药

 自豆蔻:行气暖胃解酒积

 肉豆蔻:腹痛止泻消胀气

 红花:少量养血通经药

 当归:血中气药各有归

 熟地:养血润肤乌髭发

 川芎:疏郁止痛兼调经

Part 2 蔬食类

 莲藕:不伤身的阿司匹林莲子:久泄良药

 芡实:白带腹泻缩小便

 荷叶:补脾升气治遗精

 紫苏(叶、梗、子):发汗散寒解毒药

 白萝卜(子):行气消胀解宿醉

 胡萝卜:顾眼明目治夜膏

 百合:让人快乐的魔法

 番薯:肠道的清道夫

 山药:生食补肾熟食助脾

 芋头:补虚消肿痒疾忌

 韭菜(子):活血消瘀兼助阳

 荸荠:消除结石的妙方

 芹菜:利尿降压叶亦服

 香菜:增加乳汁助发奶

 冬瓜(子):清热行水兼美白

 丝瓜:通乳消肿清热痰

 苦瓜:清热退火子更胜

 小黄瓜:清暑开胃助食欲

 茄子:消肿散瘀助排便

 黑木耳:调经止血兼通便白木耳:润肺美肤不可少

 南瓜:安胎补中兼驱虫

 玉米(须):利尿消肿兼通淋

 银杏:定喘止嗽疗白带

Part 3 果类

 苹果:通便止泻双向功

 桑葚:滋肝养肾利关节

 水梨:外敷消烫伤,内服治咳嗽

 枇杷(叶):清肺和胃除痰嗽

 桃仁:行血消肿兼通便

 桃花:通滞化瘀疗癫狂

 杏仁:润肺护肤助除斑

 香蕉:排便虽佳酸痛忌

 猕猴桃:止渴清热兼利尿

 菠萝:通便消胀助消化

 西红柿:加热熟食抗氧化

 西瓜:利尿消炎退暑气

 橘子(陈皮):化痰止咳疗疝痛

 柳橙:健胃止呕消胀气

 槟榔:破气行水除瘴气

 柿子:润肺止嗽治久泄

 乌梅:止呕开胃助消化

 山楂:去油解腻消肉积

 桂圆(龙眼肉):健忘增智可补血

 荔枝(壳、核):核治疝气壳解晕

 枸杞(种子、叶、根):性冷淡的救星

 麦门冬:保湿嫩白悦颜色

 红枣:补脾益气保肝品

 甘蔗:滋阴养胃复脉汤

Part 4 五谷杂粮类

 粟米:小米除热止鼻血

 稻米:米粥最能和胃气锅巴:开胃化食黄金粉

 糯米:酒酿产后温补品

 荞麦:开胃消食止泻功

 麦芽:消食除胀宽肠胃

 绿豆:解毒必备之药

 芝麻:润肺通便美肤佳

 豆豉:伤风发汗治失眠

 黑豆:解毒补肾止腰痛

 薏仁:排水消肿且通经

 松子:中西皆爱的关颜方

 核桃(皮):小小核桃大大功效

 花生:外皮止血仁通便

内容推荐

你知道吗?你吃下去的食物会反映在你的身体状态中。吃对食物就能拥有健康的身体,还能改善身体的小病痛,所以可别小看自己厨房里的食物,它们绝大多数都具有疗效。比如小米性凉,特别有除内热之效。如果小孩容易流鼻血,平常多喝些小米粥,能够改善体内的热象,自然而然就能减少流鼻血的次数。又如樱桃性热,多食则生内热。如果担心吃多了上火,那就来杯甘蔗汁吧,这就是一物降一物。甘蔗汁还能治疗反胃,但必须加些生姜汁效果才会明显。这就是药物配伍的功效。通过不同的搭配,让药物的功效能够一加一大于二。

《厨房里的中医师》是台湾著名中医师李思仪的食疗系列书之一。作者将生活中常见的、拥有药性的食材整理出来,严选19种辛香料、25种蔬食、24种果类以及15种五谷杂粮,并详列其功效、性味、注意事项和料理方法,教读者如何在自家厨房轻松调配出适合自己及家人的饮食,消除常见的病症,打造健康的体质。

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食物就是最好的药,但该怎么吃,怎么用?吃对食物就能拥有健康的身体,还能改善身体的小病痛。《厨房里的中医师》作者李思仪将生活中常见的、拥有药性的食物整理出来,并详列其料理方法,教读者在自家厨房轻松调配出适合自己及家人的饮食,消除常见的病症,打造健康的体质。

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更新时间:2025/4/7 4:34:12