本书是面向21世纪课程教材，同时是教育科学“十五”国家规划课题和高等教育百门精品课程教材建设计划的研究成果。本书是在第一版的基础上进行重新整合编写而成的，以适应更多高等学校相关专业的教学需要。全书共18章，重点阐述原子发射、吸收光谱法，化学发光分析法，紫外一可见、红外光谱法，核磁共振波谱法，质谱法，电化学分析法，气、液相色谱法等等。本书可作为农、林、水、轻工食品、生物、资源环境等专业的教材，也可供相关专业和科技人员参考。

本教材是在刘约权教授主编的原《现代仪器分析》教材经过三轮以上试用取得成功经验的基础上，按照教育部04—8课题组制定的“高等农、林、水院校化学课程基本要求”中有关仪器分析的内容加以修改、完善，并考虑了目前多数农、林、水高校的实际情况和特点而编著的，以“适度”和“够用”为原则。

本教材着重介绍现代仪器分析的基础理论和基本方法，同时注意反映现代仪器分析中的新理论和新方法。尤其注重理论与实践相结合，书中收集了现代仪器分析在各农、林、水高校有关专业的应用实例，既有利于本门课程与专业的结合，也便于学生了解本门课程与生命科学的关联，既丰富了教材内容，也区别于其他仪器分析教材而具有农、林、水高校自身的特点。

第1章 绪论

1—1现代仪器分析的任务、作用和特点

1—2仪器分析方法和分类

1—3现代仪器分析的发展现状及在生命科学中的应用

1—4仪器分析方法的主要评价指标

1—5仪器分析样品的处理

1—6计算机在仪器分析中的应用

思考题与习题

第2章 光分析法导论

2—1概述

2—2光的性质及其与物质的相互作用

2—3光分析法的分类

思考题与习题

第3章 原子发射光谱法

3—1概述

3—2原子发射光谱法的基本原理

3—3原子发射光谱仪

3—4光谱定性及定量分析”

3—5原子荧光分析法

3—6原手发射光谱法的应用

思考题与习题

第4章 原子吸收光谱法

4—1概述

4—2原子吸收光谱法的基本原理

4—3原子吸收分光光度计

4—4原子吸收光谱法的分析方法

4—5干扰及消除方法

4—6原子吸收光谱法的应用

思考题与习题

第5章 紫外一可见吸收光谱法

5—1概述

5—2紫外一可见吸收光谱法的基本原理

5—3紫外一可见吸收光谱与分子结构的关系 

5—4紫外一可见分光光度计 

5—5 紫外一可见吸收光谱法的误差和测量条件的选择

5—6 紫外一可见吸收光谱法的应用

思考题与习题

第6章 红外吸收光谱法

6—1概述

6—2红外吸收光谱法的基本原理

6—3 红外吸收光谱与分子结构的关系

6—4红外吸收光谱使

6—5红外吸收光谱法的应用

思考题与习题

第7章 分子发光分析法

7—1概述 

7—2分子荧光分析法及其基本原理

7—3荧光分析仪器

7—4分子荧光定量分析方法

7—5化学发光分析法

7—6分子发光分析法的应用

思考题与习题

第8章 核磁共振波谱法

8—1概述 

8—2核磁共振波谱法的基本原理

8—3核磁共振波谱仪

8—4 NMR谱的信息

8—5核磁共振氢谱及其应用

8—6C核磁共振波谱法简介

思考题与习题

第9章 其他光分析法

9—1 X射线分析法

9—2激光动态光散射与激光拉曼光谱法

9—3旋光色散及圆二色谱分析法

9—4生物分子相互作用分析法

思考题与习题

第10章 质谱分析法一

10—1概述

10—2质谱分析法的基本原理

10—3质谱仪

10—4 质谱及其离子峰的类型

10—5质谱法的应用

思考题与习题

第11章  电化学分析法导论

11—1概述

11—2电化学分析基础

11—3电极的分类

思考题与习题

第12章  电位分析及离子选择性电极分析法

12—1概述

12—2 离子选择性电极及其主要性能参数

12—3 离子选择性电极分析的仪器

12—4 电位分析及离子选择性电极分析的方法及应用

思考题与习题

第13章 极谱与伏安分析法

13—1概述

13—2极谱分析法及其基本原理

13—3极谱定量分析及其应用

13—4极谱与伏安分析新方法

思考题与习题

第14章 其他电化学分析法

14—1电导分析法

14—2库仑分析法

14—3电化学生物传感器简介

思考题与习题

第15章 分离分析法导论

15—1概述

15—2色谱分析法及其基本概念

15—3色谱分析的基本理论

15—4 色谱定性和定量的方法

思考题与习题

第16章 气相色谱法

16—1概述

16—2气相色谱仪

16—3气相色谱的固定相

16—4气相色谱检测器

16—5操作条件的选择

16—6毛细管柱气相色谱

16—7气相色谱法的应用 

思考题与习题

第17章 高效液相色谱法

17—1概述

17—2高效液相色谱仪

17—3高效液相色谱法的类型

17—4 高效液相色谱法的应用

思考题与习题

第18章 其他分离分析法

18—1超临界流体色谱法 

18—2高效毛细管电泳分析法

18—3联用分离分析法

思考题与习题

附录

附录1 现代仪器分析多媒体光盘及其使用方法简介

附录2 相对原子质量表

主要参考资料

索引