化学是一门自然科学，它是古往今来无数中外化学家的化学科学研究和实践的成就总结，要求学生掌握化学基本概念、基础理论、元素化合物知识、化学反应的基本类型、无机物的分类及相互间的关系等知识。化学是一门实验科学，通过化学学科的学习，要掌握一些化学实验的基本技能，锻炼动手做实验的能力。因此，化学思维游戏，就是要帮助学生掌握化学基础知识，提高自己的观察能力、思维能力、实验能力和自学能力，为今后进一步的学习打下良好的基础。

本书强调基础知识和创新思维的有机结合，内容贴合学生学习和生活实际，基于基本学科知识，源于课本，区别于课本，以激发兴趣和提高能力为目标，让思维锻炼更有针对性。

益智思维游戏系列丛书模拟和涵盖了各学科中几乎所有的知识点，让学生从兴趣入手，增强对相关知识的了解和把握，把被动接受知识的旧观念转变为积极主动投入的新模式，通过灵活多变的方式让学生的思维能力在潜移默化中得到提升，达到事半功倍的效果。本书为《化学益智思维游戏》读本。

有针对性地培养良好的学习兴趣及思维方式，远比死记硬背更有效率。

前言

入门测试

彩色相片怎么褪色了? 

 1．一盒完整的火柴都包括哪些原料?

 2．火柴能在一杯汽水上方燃烧吗?

 3．什么是月亮元素?

 4．一个小气泡可以让我们发现什么?

 5．为什么霓虹灯会有不同的颜色?

 6．猫舔毛是在洗澡吗?

 7．用香皂洗脸好吗?

 8．肥皂水为什么能吹出泡泡?

 9．人怎么造出了黄油?

 10．为什么面包会发硬?

 11．糖为什么是甜的?

 12．铅笔是怎样把字迹写到纸上的?

 13．铜锈产生的原因是什么? 

 14．煤气罐在什么情况下会爆炸呢?

 15．复印机为什么能够把资料上的内容清晰地复印出来? 

知识解释与延伸阅读

第一章 活跃在我们生活中的化学

生活无处不化学

 1．怎样用化学的知识取火?

 2．食盐是怎样生产的?

 3．如何制造味精?

 4．你知道酿酒的原理吗?

 5．怎么酿醋？

 6．牙膏的构成成分有哪些?

 7．肥皂为什么能去污?

 8．肥皂怎样变成香皂?

 9．为什么说肉食比素食更有营养? 

 10．为什么罐头里的食品不会腐烂?

 11．饼干是怎样诞生的?

 12．烤面包为什么软松好吃?

 13．野外怎样获得干净的饮用水?

 14．为什么烟雾过一段时间就会消失?

 15．怎样进行室外降温?

知识解释与延伸阅读

第二章 可以解释生活的化学基本理论

煮干糖水，为什么也不会留下糖?

 1．火焰分为哪几个部分?

 2．火焰为什么总是向上燃烧? 

 3．为什么香烟的烟可以看见而空气却看不见? 

 4．怎样才能用眼睛看见空气? 

 5．地球上的氧气会被用完吗?

 6．香烟有害健康，它又是怎样出现的呢?

 7．什么样的气体可以让人发笑? 

 8．糖在化学上是怎样分类的?

 9．为什么说饮茶有益健康?

 10．能提神的咖啡为什么会对身体不好?

 11．饮用汽水为什么可以消暑?

 12．为什么冰都是淡水?

 13．酱油是用什么做的?

 14．酒心巧克力中的酒是怎样加进去的?

 15．三明治是怎样发明的?

 16．牛奶加热后为什么会有层皮?

 17．黑色食品为什么受推崇?

 18．牛排怎么味道像猪肉?

 19．彩色铅笔是用什么制造的?

 20．为什么能用橡皮把铅笔字擦掉?

 21．为什么画烛能燃?

 22．人体里的铁与制作刀枪的铁是一回事吗?

 23．怎样破译化学密码?

知识解释与延伸阅读

第三章 元素化合物的本质

为什么火焰穿不过漏网? 

 1．金属为什么能导电?

 2．这种金属是碱性的Ⅱ马?

 3．打火机是怎么回事?

 4．火苗的颜色都是红色的吗?

 5．惰性气体为什么懒惰?

 6．人体中含量最多的元素是什么?

 7．蛋壳是由什么成分组成的?

 8．鸡蛋为什么不断沉浮?

 9．玻璃真是用沙子制成的吗?

 10．怎样用化学方法人造琥珀?

 11．分子是怎样被发现的?

 12．防腐剂对人体有什么坏处?

 13．口香糖的锡箔纸上面的银色物质是不是锡?

 14．502胶为什么那么粘?

 15．什么是干冰?

 16．为什么有体香?

 17．香水为什么香?

 18．龙涎香真的是龙的口水吗?

 19．荧光棒是什么材料做的?

 20．现在制作显示屏的“液晶”究竟是什么材料?

知识解释与延伸阅读

第四章 化学反应的分析与总结

物理和化学的根本区别

 1．为什么在冰里加盐会使温度降低?

 2．化学反应时为什么会伴有吸热或放热?

 3．物体燃烧是化学反应吗?

 4．火柴燃烧时冒的黑烟是什么?

 5．胃能不能消化掉自己?

 6．能从石头中榨出水来吗?

 7．口吞烈火是怎样完成的?

 8．你能在水中点火吗?

 9．水滴入热油里为什么会溅起来?

 10．水为什么能灭火?

 11．毛巾为什么变硬了?

 12．造纸过程是物理变化还是化学变化?

 13．为什么会不断变色?

 14．火柴真的能在墙上划燃吗?

 15．烛火为什么会熄灭?

 16．烟灰燃烧后为什么没有增多也没有变少? 

 17．肥皂和洗衣粉为什么能把衣物洗干净?

 18．烟雾是怎样突然出现的?

 19．牧民为什么喜欢用银碗盛放奶茶?

 20．不锈钢为什么不易生锈?

知识解释与延伸阅读

第五章 与环境互动的化学

方便的污染

 1．汽车尾气怎样污染环境?

 2．酸雨为什么成为“空中杀手”?

 3．洛杉矶型烟雾是什么样的污染?

 4．为什么最近几年大家感觉越来越热?

 5．为什么现在大家都要喝矿泉水，仅仅是因为里面含有更多矿物质吗?

 6．赤潮是什么?

 7．石油泄露导致的“油祸”是怎么回事? 

 8．为什么洗衣服、洗澡，都会污染环境?

 9．为什么白色会成为污染?

 10．石油可以种出来吗?

知识解释与延伸阅读

后记

现代火柴是由英国化学家约翰·华尔克发明的。在一次偶然的机会中，华尔克发现用砂皮纸摩擦氯化钾和硫化锑的混合物能产生火焰。在1827年，华尔克出售第一盒氯化钾和硫化锑做的火柴。当时每购买一盒火柴，免费奉送一块砂皮纸。

火柴是由谁发明呢!

根据记载，最早的火柴是由我国在577年发明的，当时是南北朝时期，战事四起，北齐腹背受敌进迫，物资短缺，尤其是缺少火种，烧饭都成问题，当时一班宫女神奇地发明了火柴，不过我国古代的火柴都只不过是一种引火的材料。其后在马可·波罗时期传入欧洲，后来欧洲人就在这个基础上发明一度被人称为“洋火”的现代火柴。“洋火”能借着摩擦生火。而发明这种火柴的人是英国的沃克，他在1826年利用树胶和水制成了膏状的硫化锑和氯化钾，涂在火柴梗上并夹在砂纸上拉动便产生火。

五代时，陶谷在《清异录》中已明确“夜有急，苦于作灯之缓。有智者，批杉条染硫黄，置之待用，一与火遇，得焰穗然。既神之，呼引光奴。今遂有货者，易名火寸”。所以原始火柴，即发烛应在950年(《清异录》成书年代)之前发明。在宋代，发烛已成为通用的小商品了(见《武林旧事，小经纪》)。关于这种原始火柴的发明，还有一则重要史料。宋代高承在《事物纪原》的《法烛》条中记载：“汉淮南王招致方术之士，延八公等撰《鸿宝万毕方》，法烛是其一也，余非民所急，故不行于世，然则法烛之起，自刘安始也。”这里所说的法烛就是后来的发烛。如高承的记述可信，原始火柴应发明于2世纪，是早期炼丹家发明的。由于硫黄是炼丹家的主要药物，他们发明原始火柴是合情合理的。

可是早期生产的火柴有两个非常致命的缺点：(1)黄磷是非常稀少及遇热容易自燃，非常危险； (2)黄磷是有毒的，造火柴的工人一不小心就会中毒身亡。在1852年经过瑞典人距塔斯脱伦姆的改进，发明了安全火柴。以磷和硫化合物为发火物，必须在涂上红磷的匣子上摩擦才能生火，安全程度提高。

安全火柴中的成分分别是：火柴头主要由氧化剂(KClO2)、易燃物(如硫等)和黏合剂等组成。火柴盒侧面主要由红磷、三硫化二锑、黏合剂组成。当划火柴时，火柴头和火柴盒侧面摩擦发热，放出的热量使KClO2分解，产生少量氧气，使红磷发火，从而引起火柴头上易燃物(如硫)燃烧，这样火柴便划着了。

安全火柴的优点在于把红磷与氧化剂分开，不仅较为安全，而且所用化学物质无毒性。所以也被称为安全火柴。

火柴头上主要含有氯酸钾、二氧化锰、硫黄和玻璃粉等。火柴杆上涂有少量的石蜡。火柴盒两边的摩擦层是由红磷和玻璃粉调和而成的。火柴着火的主要过程是：(1)火柴头在火柴盒上划动时，产生的热量使磷燃烧；(2)磷燃烧放出的热量使氯酸钾分解；(3)氯酸钾分解放出的氧气与硫反应；(4)硫与氧气反应放出的热量引燃石蜡，最终使火柴杆着火。

既然火柴在南北时期才发明，那么前人是怎样生火呢?原来古人是利用两根木枝互相摩擦而生火，继后使用打火石及铁片，但生火需时比较长，需要一两分钟。火柴的出现令人们的生活变得更方便，到了近代，打火机与及电子打火器已逐渐取代传统火柴的地位，但火柴还有其独特的一面是无可取替的，就是它所产生的火焰颜色是最美的。

P06-07

思维能力是人一生发展所必需的核心能力。有针对性地培养学生良好的思维方式、创造性思维习惯和解决问题能力，远比让学生牢记学科知识更重要。

思维能力是人认识世界的一种高级能力，思维过程是人们推理判断、解决问题的过程。思维能力是可以被训练提高的，有针对性的思维游戏是训练提高思维能力的有效方法。

思维游戏让学生从兴趣入手，在游戏中有效地锻炼思维，提高能力，增强对相关知识体系的了解和把握，把学生被动的学习，变成积极主动的投入。在游戏中，思维习惯、思维能力得到潜移默化的提升，达到事半功倍的效果。

针对特定学科的思维游戏通过模型模拟了几乎所有学科知识中的各种知识结构，让学生在游戏中，有针对性地提高相应学科所需要的能力、素质和知识。

化学是一门自然科学，它是古往今来无数中外化学家的化学科学研究和实践的成就总结，要求学生掌握化学基本概念、基础理论、元素化合物知识、化学反应的基本类型、无机物的分类及相互间的关系等知识。化学是一门实验科学，通过化学学科的学习，要掌握一些化学实验的基本技能，锻炼动手做实验的能力。因此，化学思维游戏，就是要帮助学生掌握化学基础知识，提高自己的观察能力、思维能力、实验能力和自学能力，为今后进一步的学习打下良好的基础。

本书强调基础知识和创新思维的有机结合，内容贴合学生学习和生活实际，基于基本学科知识，源于课本，区别于课本，以激发兴趣和提高能力为目标，让思维锻炼更有针对性。

任何人要想真正学好一门功课，仅靠课本上的学习不仅无法维持持久的兴趣，更不能实现学以致用和在运用中深入理解掌握的根本目的。因为一般的学习，仅仅是记忆力的运用，只能够让学生知道，而不是通过思考让学生理解运用。所以，没有运用思维能力的学习，并不是真正的学习。

我们编写这套《青少年思维游戏丛书》，就是针对具体的学科，强化学生在生活中，在日常行为中，深入思考自己掌握的常识，深刻理解自己学到的知识，充分运用自己知道的知识，通过思考深化记忆，通过思维强化理解，实现真正的学习。

为了能够让学生强化学科学习的兴趣，在快乐地思考和主动地动脑动手中进行学习，我们尽可能贴近生活，从切合实际的知识出发，提出能让大家主动思考的学科问题，希望大家喜欢。

这套丛书的完成，需要感谢很多人。他们是参与丛书策划、编写的王新义、门淑敏、王盛和、于海、李建生、百里铁、白锦兰、李卫、李松江、李新、张宁、张信义、于威、陈思佳、陈义理、成斯理、程实、赵光忠、赵文静、唐明、唐泉清、王正、王百丰、方立志、周秀丽、任康宁、田纯、赵哲、艾学艺。另外，对那些为我们提供帮助的人，我们在此一并致谢。

由于编写和出版时间仓促，以及编者水平所限，书中不足之处在所难免，诚请广大读者批评指正。

                 编者

                2007年11月