礼仪是通向世界的通行证。本书介绍在不同的场合下，与人交往应具有的礼节、礼貌，包括见面礼节，乘车途中、在娱乐场所、拜访时的礼节，及宴会礼仪、涉外礼仪等。全书结构严谨、内容丰富、实用性强。它不仅是礼节礼貌课的教科书，而且可以作为了解礼仪知识的普及读物。

在现代文明社会里，讲究礼仪实非小事。以正确的礼仪待人接物，不仅反映了现实生活中每个人的道德修养和个性特征，而且也是一个国家和民族精神文明质量的重要体现。在日益扩大的社会交往中，得体的礼仪，使个人生活充满自信、友爱和欢乐，使民族精神焕发出青春魅力。

通过本书的学习，可以培养一种理解、宽容、谦虚、诚恳的待人态度；培养一种是非分明、推心置腹、与人友善、助人为乐的做人品行；培养一种庄重大方、热情友好、谈吐文雅的行为举止。《社交礼仪》是一本理论与实际相结合，集思想性与知识性于一体，具有实用性和可操作性的社交必备书籍。此书深入浅出、语言生动、雅俗共赏，对广大读者有很大的吸引力。

绪论

第一章 仪容仪表仪态

第一节 仪容与修饰

第二节 着装与服饰

第三节 体态与身姿

第二章 见面的礼节

第一节 姓名与称谓

第二节 问候与介绍

第三节 敬礼与答礼

第三章 不同场所的礼仪

第一节 乘坐交通工具

第二节 商业场所

第三节 娱乐场所

第四节 其他场所

第四章 交谈礼仪

第一节 交谈的基本要求

第二节 中西方语言交际的差异

第五章 访问礼仪

第一节 拜访

第二节 接待

第三节 名片

第四节 电话

第六章 馈赠礼仪

第一节 馈赠的方法与技巧

第二节 送花

第三节 国际赠礼习俗

第七章 宴会礼仪

第一节 宴会种类

第二节 赴宴

第八章 涉外礼仪

第一节 接待与迎送

第二节 会见与会谈

第三节 签字仪式与开幕式

第四节 礼宾次序与国旗悬挂

第九章 世界各国习俗

第一节 亚洲

第二节 北美洲与大洋洲

第三节 欧洲

第四节 非洲

第十章 我国部分少数民族及港澳台地区礼仪

第一节 我国部分少数民族礼仪

第二节 我国港澳台地区礼仪

        仪容的清洁与保养

我们对自己的容貌进行精心的修饰打扮之后，会显得朝气蓬勃、神采飘逸，从而强烈地吸引别人的注意力，创造良好的第一印象。仪容的清洁卫生是我们保持良好形象的基础和前提。男士应该经常修面，胡须最好每天刮一次，胡须比较多的人除早晨刮一次外，出席重要活动时事先也应刮一次。洗脸时一定要清除附在面部的污垢、汗渍等不洁之物，养成正确洗脸的习惯。洗脸的正确顺序：从多油垢的“T”地带洗起，然后再洗面颊与眼部四周，最后是耳部、颈部及发际、眉骨等部位，彻底清洁皮肤。洗脸的方向从下而上，动作要轻柔。

为了使自己保持容貌的青春活力，要特别注意皮肤的保养。

(一)心情舒畅，情绪乐观

这是效果最好的“润滑剂”。经常笑，可以使面色红润，容光焕发，给人一种年轻和健康的美感。因为笑的时候，表情肌的舒展活动，使面部皮肤新陈代谢加快，促进血液循环，增强皮肤弹性，起到美容的作用。

(二)睡眠充足，皮肤亮丽

充足的睡眠对美容具有生理与心理的双重益处。人的生理器官在紧张工作一天之后，夜间良好的睡眠可以使之获得充分的休息、调整和吸收营养。早晨起来后精神饱满，会使人心情舒畅，信心十足，精力充沛，因而面色亮丽，神采飞扬。

长期睡眠不足的人，除了影响身体健康之外，对皮肤的健美有直接损害。由于生理器官在疲劳之后得不到正常休息与机制调节，会使血液循环减慢，造成眼圈发黑，内分泌失调，使皮肤的光洁度减弱，变得苍白、灰暗、无血色。睡眠不足，会引起体内循环系统的不平衡，使皮肤表面的微血管的血液循环出现滞淤现象，促使皮肤迅速老化。因此，要合理安排时间，保证每天有足够的睡眠时间。

(三)多喝开水，皮肤润泽

体内缺水，是造成皮肤干燥粗糙的一个重要原因。许多人往往要到口渴时才喝水，其实到了口渴的程度，说明体内对水的需求已经很大了，而皮肤对水分的需求常常没有引起人们足够的重视。皮肤的弹性与光泽，主要是由它的含水量决定的。如果皮肤中的含水量低，就容易出现干燥、粗糙、无光泽的现象，并易出现皱纹。因此，要使皮肤润泽、细腻，就要多喝水，每天保证喝水8杯。每天晚上睡觉前饮一杯凉开水，这对肌肤有很大好处。因为睡眠时，水分会融人细胞，并为细胞充分吸收，使肌肤逐渐变得柔嫩。早晨起床后，也要饮一杯凉开水，因为水不仅可以使胃肠通畅，而且水会随着血液循环散布到全身，滋润皮肤。

(四)常常梳头，美容秘诀

梳头不仅是健脑养神的良方，也是一种美容的诀窍，因为梳头所经过的穴位有百会、风池等50余个，梳头时能使这些穴位得到刺激，促进血液循环，不仅对预防疾病有效，而且还能起到美容的作用。

(五)合理饮食，皮肤健康

从食物中摄取各种营养成分，其美容功效远非任何化妆品所能及，而且获得的是一种健康的美。丰富多变的食物可以健美，使皮肤变得滋润光洁。

1．蛋白质

皮肤的蛋白质不足，会使新陈代谢作用变得迟缓，表现在皮肤外观上的特征就是粗糙、黑、灰暗。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、牛奶、牛肉、瘦猪肉、鸡、鸭、虾、鱼、动物肝脏、大豆、菠菜等。

2．维生素A

维生素A缺乏时，会使皮肤变得干燥。维生素A含量高的食物有牛奶、蛋、肝脏、番茄、胡萝卜、绿色蔬菜、桃子、李子、香瓜等。

3．维生素B  维生素B的最大作用就是促进人体的新陈代谢，令皮肤细腻而白嫩。体内如缺乏维生素B，嘴唇会干裂，皮肤受到紫外线照射后易过敏。维生素B含量高的食物有鸡蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼、壳类食物的外皮与胚芽、胡萝卜、豆类等。

4．维生素C

维生素C的主要作用是活血强血，令血色保持鲜红。还可以使皮肤中的色素沉淀，消除皮肤上的斑点，使皮肤保持洁白。含有丰富维生素C的食物有绿色蔬菜、柠檬、苹果、番茄、橙、草莓等。

5．维生素E

维生素E可以促进体内荷尔蒙分泌，增强肌肉的细胞活力。如果荷尔蒙分泌不足，会使人容颜憔悴、早衰，失去青春活力。含有丰富维生素E的食物有黄豆、木耳、芝麻、花生、蜂皇浆、花菜、卷心菜、萝卜、蘑菇、甲鱼等。

(六)少晒太阳，皮肤白皙

现代医学证明：紫外线对皮肤的弹力纤维有着明显的破坏作用。适当地接受温和的阳光照射，可以促进身体内维生素D的制造，从而强健骨骼、调节睡眠激素、令人精神良好及增加身体对疾病的抵抗力。但是过度的照射阳光，会使皮肤变黑，甚至被灼伤。

P10-12

我国现正处在一个改革开放的新时代，人们的物质文化生活水平不断提高，人际之间的交往和国际之间的交流日益加强。学习礼仪，讲究礼仪的风尚正在我们享有“礼仪之邦”美誉的文明古国悄然兴起。礼仪作为文明社会的日常行为准则，不仅是调节人际关系的手段，而且是人们高层次的生活追求。我们既要保持中华民族传统礼仪的精华，又要吸收国际通行的礼仪标准，适应现代开放社会中相互融合的趋势。人类的文明准则，是人类的共同财富，具有普遍意义。通过礼仪教育训练，可以培养一种理解、宽容、谦虚、诚恳的待人态度，一种是非分明、与人为善、乐于助人的做人品行，一种彬彬有礼、落落大方、谈吐文雅、风度翩翩的行为举止。“礼仪是通向世界的通行证”。山东旅游职业学院从1991年第一届学生入学开始即开设了礼节礼貌课程，并注重了对学生日常生活中礼节礼貌修养的要求，对提高学生的良好素质起到了重要作用。本书反映了学校礼节礼貌课教学经验的结晶和学术研究的成果，对礼节礼貌的理论及知识进行了全面系统的阐述，结构严谨、内容丰富、实用性强。它不仅是礼节礼貌课的教科书，而且可以作为了解礼仪知识的普及读物。

                 山东旅游职业学院 赵学义

                    2004年8月12日