近年来研究表明营养治疗在保障肿瘤治疗的质量与安全、提高肿瘤患者的、改善生活质量、延长生存时间、节约医疗费用方面具有重要作用，营养治疗在肿瘤治疗中的作用越来越得到重视。本书由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会、中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平教授牵头主编，内容全面、实用，有助于规范规范肿瘤患者营养诊疗。本书首次系统性规范了肿瘤营养治疗的流程。主要内容包括：肿瘤代谢概述、肿瘤患者营养诊断流程、营养治疗实施流程、不同治疗方法流程、不同时期患者的营养治疗流程、营养相关症状的治疗流程及常见恶性肿瘤营养治疗流程。

第一篇 总  论
第一章 肿瘤代谢概述/2
第一节 肿瘤概述/2
第二节 肿瘤对营养代谢的影响/3
第三节 抗肿瘤治疗对营养代谢的影响/5
第二章 营养诊断规程/8
第一节 营养筛查/8
第二节 营养评估/10
第三节 综合评价/13
第四节 国家卫生行业标准—PG-SGA/16
第三章 营养治疗实施规程/22
第一节 能量、制剂与配方/22
第二节 营养不良的阶梯治疗/28
第三节 膳食指导与营养教育/33
第四节 肠内营养/38
第五节 口服营养补充/41
第六节 肠外营养/44
第七节 家庭营养治疗/46
第八节 疗效评价与随访/53
第四章 不同治疗方法规程/62
第一节 免疫营养/62
第二节 肿瘤营养疗法/66
第三节 肿瘤代谢调节疗法/71
第四节 体力活动/76
第五节 营养疗法护理/79
第五章 肿瘤患者不同时期的营养治疗规程/90
第一节 围手术期/90
第二节 围化疗期/95
第三节 围放疗期/99
第四节 终末期/104
第五节 肿瘤恶液质/107
第六节 肌肉减少症/113
第七节 恶性肠梗阻/117
第六章 营养相关症状的治疗规程/121
第一节 体重丢失/121
第二节 厌食/125
第三节 恶心、呕吐/130
第四节 早饱/134
第五节 胃瘫/137
第六节 肿瘤合并贫血/141
第七节 便秘/145
第二篇 常见恶性肿瘤营养治疗规程
第七章 呼吸系统恶性肿瘤营养治疗规程/152
第一节 肺癌/152
第二节 鼻咽癌/156
第三节 喉癌/164
第八章 消化系统恶性肿瘤营养治疗规程/169
第一节 胃癌/169
第二节 肝癌/173
第三节 食管癌/177
第四节 胰腺癌/183
第五节 结直肠癌/186
第六节 胃肠道间质肿瘤/191
第七节 胆道肿瘤/194
第八节 口腔癌/198
第九节 小肠肿瘤/202
第十节 腹膜后肿瘤/209
第九章 泌尿系统恶性肿瘤营养治疗规程/216
第一节 前列腺癌/216
第二节 膀胱癌/220
第三节 肾癌/222
第十章 神经系统恶性肿瘤营养治疗规程/226
第十一章 生殖系统恶性肿瘤营养治疗规程/231
第一节 宫颈癌/231
第二节 卵巢癌/235
第三节 子宫内膜癌/238
第十二章 血液循环系统恶性肿瘤营养治疗规程/242
第一节 白血病/242
第二节 恶性淋巴瘤/245
第十三章 运动系统恶性肿瘤营养治疗规程/249
第十四章 其他恶性肿瘤临床营养治疗规程/253
索引/259