本教材是全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材之一。教材分为上、下两篇，上篇为药用植物的形态和构造，重点介绍药用植物细胞、组织和器官的形态构造特点，奠定学习药用植物分类知识的基础；下篇为药用植物的分类，重点介绍植物分类原则和各药用植物类群的主要特征。

绪论1
一、药用植物及药用植物学的概念1
二、药用植物学的形成和发展1
三、药用植物学的性质和任务2
四、药用植物学的思维方法和学习方法3
五、药用植物学课程思政4
第一章植物的细胞5
第一节植物细胞的形状和大小5
一、植物细胞的形状5
二、植物细胞的大小5
第二节植物细胞的基本结构5
一、原生质体6
二、细胞后含物11
三、细胞壁14
第二章植物的组织18
第一节植物组织类型18
一、分生组织18
二、薄壁组织19
三、保护组织21
四、机械组织25
五、输导组织29
六、分泌组织33
第二节维管束及其类型35
一、维管束的组成35
二、维管束的类型35
第三章根37
第一节根的形态和类型37
一、根的类型37
二、根的变态38
第二节根的构造40
一、根尖的构造40
二、双子叶植物根的初生生长和初生构造41
三、双子叶植物根的次生生长和次生构造43
四、双子叶植物根的异常生长和异常构造45
五、侧根的形成46
六、单子叶植物根的构造46
第四章茎48
第一节茎的形态和类型48
一、茎的形态48
二、芽的类型49
三、茎的类型49
四、茎的变态50
第二节茎的构造52
一、茎尖的构造52
二、双子叶植物茎的初生生长和初生构造52
三、双子叶植物茎的次生生长和次生构造54
四、双子叶植物根状茎的构造57
五、双子叶植物茎的异常构造58
六、单子叶植物茎的构造59
七、单子叶植物根状茎的构造60
八、裸子植物茎的构造60
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