编辑推荐 ★本书作者何永智是把“重庆味道”推向全国的“火锅女皇”,发明并推火了子母锅、鸳鸯锅。 ★十年磨一剑,她把网红景点洪崖洞打造成了重庆的文化名片。 ★“大器早成”的她60岁转行再创业,65岁成为新晋网红,奉行“生命在于折腾”的理念。 ★她的成功背后有个全力支持的男人,同时还有个正在创业并担大任的女儿,是真正做到事业与家庭完美平衡的成功女性。 内容推荐 《破圈者:洪崖洞的背后》全景式回顾了何永智在商场从零开始打拼的经历,从进军地产业、悬崖上建吊脚楼,打造出如同动画片《千与千寻》场景的大型商业区,又将其变成网红景点,到拥抱移动互联网,做时光电梯,65岁变成“网红”,再到回顾早年把“小天鹅”火锅做到中国民营企业500强的经历……不断被否认,不断再崛起。 何永智的每次创业、守业、提档、升级,都是一部血泪史,她几乎每次都在病床上挣扎,在轮椅上指挥,但是每一步都有家人、爱人的支持,真正把事业与家庭完美平衡,如同悬崖上的舞者,惊险却壮美。她的经历值得每一位职场女性借鉴。 目录 序一:勇者智者 1 序二:创业典范何永智 4 序三:“网红景点”和“网红奶奶” 7 自序:我打造的三张“重庆名片” 10 引子:洪崖洞火了! 13 壹 悬崖边上的“舞蹈” 一、即使是个“烫手山芋”,我也要接过来 002 二、悬崖上建“吊脚楼” 009 三、“悬崖边上的女人” 023 贰 标新立异洪崖洞 一、独一无二的洪崖洞 030 二、洪崖洞是怎么“火”起来的 039 三、提档升级:洪崖洞的明天更美 046 叁 飞扬的青春 一、一方水土,一方人 062 二、忙碌的青春年华 075 三、遭遇“死缠烂打” 086 四、牵手,我们一起走 096 肆 小天鹅“火”了 一、八一路上飞出的小天鹅 110 二、走出重庆:大战成都衣冠庙 126 三、天津模式:特许经营第一人 135 四、小天鹅宾馆:我的大学 153 伍 两次生死劫 一、“餐饮企业上市太难了” 160 二、小天鹅“嫁人”始末 167 三、回归谋变:重新让小天鹅飞起来 172 陆 为“重庆火锅”而战 一、“我是重庆市火锅协会会长” 178 二、“喊话”蔡澜:火锅不会消失 190 三、申遗之路:将重庆火锅文化传承下去 193 柒 谁说事业和家庭不能兼顾 一、女儿:我心中的歉疚和自豪 200 二、我和他:小天鹅的一双“隐形的翅膀” 214 捌 我还要再干30 年 一、60岁的“创业漂” 222 二、“65岁了也要当网红” 233 后记:我眼中的何永智 239 |