本书根据高职高专连锁经营与管理专业人才培养目标和定位要求，以特许经营体系建设工作流程为导向构建的项目化课程为基础编写而成。主要内容包括特许经营体系基本认知、特许经营体系战略规划、特许经营单店模式设计、特许经营加盟模式设计、特许经营总部管理系统建设、特许经营推广招募规划、特许经营法律法规认知多个工作情境及十余个工作活动。
本书可作为高职高专连锁经营与管理专业、市场营销专业教学用书，也可供有意开展特许经营加盟创业的潜在受许人，以及从事连锁经营、市场营销管理工作的企业人员作为学习和培训参考用书。

工作情境1 特许经营体系基本认知
工作活动1 辨析特许经营与其他模式
工作活动2 分析界定特许加盟的问题
工作情境2 特许经营体系战略规划
工作活动1 进行特许经营可行性分析
工作活动2 制定特许经营的战略规划
工作情境3 特许经营单店模式设计
工作活动1 单店盈利模式设计
工作活动2 单店运营模式设计
工作活动3 单店SI系统设计
工作情境4 特许经营加盟模式设计
工作活动1 特许经营权设计
工作活动2 特许经营授权模式设计
工作活动3 特许经营费用设计
工作情境5 特许经营总部管理系统建设
工作活动1 架构特许经营总部的组织
工作活动2 特许经营总部的运营管理
工作活动3 特许经营总部的信息管理
工作情境6 特许经营推广招募规划
工作活动1 特许经营推广的渠道与策略
工作活动2 特许经营招募的方案与实施
工作情境7 特许经营法律法规认知
工作活动1 特许经营知识产权保护认知
工作活动2 特许经营合同主要内容的制定
参考文献