本书重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备的结构，以及工艺计算方法、设备选型等。全书分为上、下两册。下册包括传质分离过程概论、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、干燥、结晶和膜分离及附录。本书对基本概念的阐述力求严谨，注重理论联系实际，并突出工程观点，每章均编入较多的例题，章末有习题及思考题，并增加了综合练习题（标注*的习题），以培养学生分析问题和解决问题的能力，书中还以二维码形式融入了课程思政元素，增加了与之配套的数字化资源。
本书专业适用面宽，可作为高等院校“化工原理”课程的教材，也可作为从事科研、设计和生产的相关技术人员的参考书。

传质分离过程概论
0.1 传质分离过程概述
0.1.1 传质分离过程在过程工业中的重要性
0.1.2 传质分离方法的分类
0.1.3 传质设备简介
0.1.4 传质分离过程的研究重点
0.2 相组成的表示方法
思考题
第1章 蒸馏
1.1 概述
1.2 两组分溶液的气液平衡
1.2.1 两组分理想物系的气液平衡
1.2.2 两组分非理想物系的气液平衡
1.3 平衡蒸馏和简单蒸馏
1.3.1 平衡蒸馏
1.3.2 简单蒸馏
1.4 精馏原理和流程
1.4.1 精馏过程原理
1.4.2 精馏操作流程
1.5 两组分连续精馏的计算.
1.5.1 理论板的概念及恒摩尔流假定
1.5.2 物料衡算和操作线方程
1.5.3 进料热状况的影响
1.5.4 理论板层数的计算
1.5.5 回流比的影响及选择
1.5.6 简捷法求理论板层数
1.5.7 几种特殊情况下理论板层数的求法
1.5.8 塔高和塔径的计算
1.5.9 连续精馏装置的热量衡算和节能
1.5.10 精馏塔的操作和调节
1.6 间歇精馏
1.6.1 回流比恒定时的间歇精馏计算
1.6.2 馏出液组成恒定时的间歇精馏计算
1.7 恒沸精馏和萃取精馏
1.7.1 恒沸精馏
1.7.2 萃取精馏
1.8 多组分精馏
1.8.1 流程方案的选择
1.8.2 多组分物系的气液平衡
1.8.3 关键组分的概念及各组分在塔顶和塔底产品中的预分配
1.8.4 最小回流比
1.8.5 简捷法确定理论板层数
习题
思考题
第2章 吸收
2.1 气体吸收的相平衡关系
2.1.1 气体的溶解度
2.1.2 亨利定律
2.1.3 吸收剂的选择
2.1.4 相平衡关系在吸收过程中的应用
2.2 传质机理与吸收速率
2.2.1 分子扩散与菲克定律
2，2.2 气相中的稳态分子扩散
2.2.3 液相中的稳态分子扩散
2.2.4 扩散系数
2.2.5 对流传质
2.2.6 吸收过程的机理
2.2.7 吸收速率方程式
2.3 吸收塔的计算
2.3.1 吸收塔的物料衡算与操作线方程
2.3.2 吸收剂用量的确定
2.3.3 塔径的计算
2.3.4 填料层高度的计算
2.3.5 理论板层数的计算
2.3.6 吸收的操作型计算
2.3.7 吸收过程的强化
2.4 吸收系数
2.4.1 吸收系数的测定
2.4.2 吸收系数的经验公式
2.4.3 吸收系数的量纲为1数群关联式
2.5 其他条件下的吸收和脱吸
2.5.1 高组成气体吸收
2.5.2 非等温吸收
2.5.3 多组分吸收
2.5.4 化学吸收
2.5.5 脱吸
习题
思考题
第3章 蒸馏和吸收塔设备
3.1 概述
3.2 板式塔
3.2.1 塔板类型
3.2.2 板式塔的流体力学性能与操作特性
3.2.3 板式塔的工艺设计
3.3 填料塔
3.3.1 填料塔的结构与特点
3.3.2 填料
3.3.3 填料塔的流体力学性能与操作特性
3.3.4 填料塔的计算
3.3.5 填料塔的内件
习题
思考题
第4章 液-液萃取
4.1 液-液萃取概述
4.2 三元体系的液-液相平衡
4.2.1 三角形相图
4.2.2 分配系数和分配曲线
4.2.3 萃取剂的选择
4.3 萃取过程的流程和计算
4.3.1 萃取过程的流程
4.3.2 单级萃取
4.3.3 多级错流接触萃取
4.3.4 多级逆流接触萃取
4.3.5 微分接触逆流萃取
4.4 萃取分离的进展
4.4.1 萃取研究的重点
4.4.2 萃取过程的强化
4.4.3 回流萃取-两组分高纯度萃取分离
4.4.4 超临界流体萃取
4.5 液-液萃取设备
4.5.1 混合-澄清器
4.5.2 塔式萃取设备
4.5.3 离心萃取器
4.5.4 液-液萃取设备的流体流动和传质特性
4.5.5 萃取设备的选择
习题
思考题
第5章 干燥
5.1 湿空气的性质及湿焓图
5.1.1 湿空气的性质
5.1.2 湿空气的H-I图
5.2 干燥过程的物料衡算与热量衡算
5.2.1 湿物料的性质
5.2.2 干燥系统的物料衡算
5.2.3 干燥系统的热量衡算
5.2.4 空气通过干燥器时的状态变化
5.3 固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系
5.3.1 物料中的水分
5.3.2 干燥速率与干燥时间
5.4 干燥设备
5.4.1 干燥器的主要类型
5.4.2 干燥器的设计
习题
思考题
第6章 结晶和膜分离
6.1 结晶
6.1.1 结晶概述
6.1.2 结晶过程的固-液相平衡
6.1.3 结晶过程的动力学
6.1.4 溶液结晶方法与设备
6.1.5 溶液结晶过程的计算
6.1.6 其他结晶过程简介
6.2 膜分离
6.2.1 膜分离概述
6.2.2 固体膜材料
6.2.3 膜分离设备
6.2.4 各种膜分离过程简介
6.2.5 膜分离过程的主要传递模型
6.2.6 浓差极化与膜污染的概念
思考题
附录
1.扩散系数
2.塔板结构参数系列化标准（单溢流型）
3.常