本书是世界中联芳香健康产业分会用3年时间，集中全国近150人，经10几次大改写就。书中对芳香药材、特别是对挥发油、芳香疗法、产业发展有权威阐述，对现代中医药发展成果以及医药科技发展进行全面梳理，对道地药材资源及开发前景进行探索和指路。本书得到世界中联高度重视，国家中医药管理局原常务副局长、世界中联创始人李振吉教授充分肯定此书价值；人民英雄、中医药大师张伯礼院士亲自审阅并亲自作序。

绪论
第1章 芳香中药学及其在中医药产业发展中的价值
1　芳香中药与芳香中药学
2　芳香中药学的基本任务
3　芳香中药学在中医药产业中的地位与作用
第2章 芳香中药在中医临床应用优势与特点
1　历史悠久的芳香中药推动了中医理论发展
2　芳香中药的药性是中医临床遣方用药的重要法则
3　芳香中药是传统中医药的瑰宝，在疫病防治历史上发挥了重要作用
第3章 芳香健康产业应运而生及其奋斗方向
1　发展中医药芳香健康产业正当时
2　中医药芳香健康产业发展的主要方向
3　中医药芳香健康产业当前重点任务
4　中医药芳香健康产业发展的历史机遇
总　论
第4章 芳香中药分类及栽培利用历史与未来发展
1　芳香中药分类
1.1 根据芳香中药生态特性及其来源划分
1.2 根据芳香中药的入药部位划分
1.3 根据芳香中药的主要功效划分
1.4 芳香中药的其他分类方法
2　芳香中药资源的分布及我国芳香中药资源的特点
2.1 中国芳香中药资源的科属组成
2.2 中国芳香中药资源的地域分布
2.3 中国芳香中药资源的特点
3　芳香中药资源利用史及其发展方向
3.1 芳香中药资源开发利用史
3.2 芳香中药植物栽培史
3.3 芳香中药资源开发利用方向
第5章 芳香中药材规范化种植、管理、采收与加工
1　芳香中药材规范化生产
1.1 芳香中药材GAP依据
1.2 芳香中药材GAP生产对环境条件的要求
2　芳香中药材GAP栽培管理要点
2.1 芳香中药材GAP露地栽培管理要点
2.2 芳香中药材GAP设施栽培管理要点
3　芳香中药材GAP生产中的采收
3.1 芳香中药材采收方法
3.2 芳香中药材采收时间
4　芳香中药材加工
4.1 芳香中药材预处理
4.2 芳香中药材综合加工
第6章 芳香中药挥发油成分活性功能及其复配要点与规律
1　挥发油来源及其成分
2　挥发油的活性功能
2.1 抗微生物
2.2 抗氧化
2.3 抗肿瘤
2.4 调节免疫力
2.5 镇痛消炎
2.6 防治心血管疾病
2.7 抗过敏
2.8 调节睡眠
2.9 改善记忆
2.10 抗抑郁
2.11 抗焦虑
2.12 预防阿尔茨海默病
2.13 促进畜禽健康
3　挥发油复配意义及其要点与规律
3.1 挥发油复配意义
3.2 挥发油复配价值
3.3 挥发油复配要点
3.4 选取单方挥发油进行调配时应遵循的原则
3.5 挥发油复配规律
第7章 芳香中药现代提取分离技术与创新制剂技术
1　原料预处理意义及其技术
1.1 破碎或研磨预处理
1.2 酶法预处理
1.3 快速减压预处理
1.4 微波预处理
1.5 电阻法预处理
1.6 电流体预处理
2　传统提取分离技术
2.1 水蒸气蒸馏法
2.2 有机溶剂萃取法
2.3 其他传统提取方法
3　现代提取分离技术
3.1 超临界CO2流体萃取法
3.2 同时蒸馏-萃取法
3.3 亚临界提取法
3.4 超声波辅助提取法
3.5 微波辅助提取法
3.6 生物酶制剂辅助提取法
3.7 分子蒸馏法
4 创新制剂技术
4.1 微胶囊技术
4.2 微乳技术
4.3 纳米胶囊技术
5　挥发油质量管理技术
5.1 挥发油原料植物的种植基本要求和采集规范
5.2 挥发油储藏环境要点
5.3 挥发油的评价和分级要求
5.4 挥发油纯度简易检验技巧
第8章 芳香中药药性与配伍及临床规律
1　芳香中药药性及其相关理论
1.1 “香”与功效关系
1.2 “香”与四气关系及应用原则
1.3 “香”与五味关系及应用原则
1.4 “香”与归经关系及应用原则
1.5 “香”与升降浮沉关系及应用原则
1.6 “香”与毒性关系及应用原则
2　芳香中药配伍及其相关理论
2.1 中药“七情”配伍
2.2 方剂“君臣佐使”配伍
2.3 配伍之所“宜”与所“忌”
3　芳香中药配伍应用及其规律
3.1 芳香中药之配伍应用
3.2 芳香中药之配伍规律
第9章 芳香中药炮制目的、方法、技术及其装备现代化
1　芳香中药炮制主要目的
1.1 提高药物纯度，确保用药质量
1.2 降低或消除药物的毒性或副作用，确保用药安全
1.3 增强疗效，确保疗效充分发挥
1.4 改变或缓和药物的性能，确保用药稳妥
1.5 改变或增强药物的作用部位和趋向，确保用药方位和方向
1.6 矫正气味，利于服用
1.7 利于贮存和保存药效，确保药材品质
2　芳香中药炮制主要方法
3　芳香中药炮制技术
3.1 常见芳香中药炮制技术
3.2 特殊芳香中药炮制技术
4　芳香中药炮制装备现代化
4.1 净制设备
4.2 切药设备
4.3 炒制设备
4.4 蒸煮设备
4.5 烘焙设备
第10章 芳香中药与畜禽健康养殖
1　畜禽健康与人健康密切相关
1.1 人的健康需要安全优质的动物性食品
1.2 当前人们的肉类食品存在问题给人们健康带来隐患
1.3 必须设法解决畜禽产品安全所面临的问题
2　芳香中药可使畜禽健康
2.1 芳香中药为什么能使畜禽健康
2.2 芳香中药使畜禽健康的药理及其作用
2.3 芳香中药用于畜禽