《化工热力学》为适用于应用型人才培养的化工热力学教材。全书以能量与物质为主线，共分为7章，包含绪论，流体的p-V-T关系和状态方程，纯流体热力学性质焓和熵的计算，化工过程能量分析，动力循环与制冷循环，溶液热力学性质的计算和相平衡热力学。各章开头所设引言，简练地介绍了该章主要内容和知识点之间的逻辑关系。章后附有本章小结，将各章知识点总结为“至简公式”，融合知识点与学习方法。同时，每章均设置了课程思政内容及多种题型的习题，为教学提供便利。
《化工热力学》为化学工程与工艺专业本科教材，也能作为应用化学、制药工程、环境工程、高分子材料与工程等本科专业的教学用书，对从事相关工作的工程技术人员也具有一定的参考价值。

第1章 绪论
1.1 化工热力学的产生
1.2 化工热力学的研究内容
1.3 化工热力学的研究方法
1.3.1 状态函数法
1.3.2 演绎法
1.3.3 理想化加校正的方法
1.4 化工热力学的学习方法
专业认知教育
习题
第2章 流体的p-V-T关系和状态方程
引言
2.1 纯物质的p-V-T关系
2.1.1 纯物质的p-V-T相图
2.1.2 T-V图
2.1.3 p-V图
2.1.4 p-T图
2.2 纯流体的状态方程
2.2.1 理想气体状态方程
2.2.2 立方型状态方程
2.2.3 多常数状态方程
2.2.4 对应态原理和普遍化状态方程
2.3 纯物质的饱和热力学性质
2.3.1 纯物质的饱和蒸气压
2.3.2 相变焓和相变熵
2.3.3 液体的p-V-T关系
2.4 真实流体混合物的p-V-T关系
2.4.1 混合规则
2.4.2 临界参数的混合规则
2.4.3 维里系数的混合规则
2.4.4 立方型状态方程常数的混合规则
2.5 状态方程的比较和选用
本章小结
人生观漫谈
习题
第3章 纯流体热力学性质焓和熵的计算
引言
3.1 热力学性质间的关系
3.1.1 热力学基本方程
3.1.2 Maxwell关系式
……
第4章 化工过程能量分析
第5章 动力循环与制冷循环
第6章 溶液热力学性质的计算
第7章 相平衡热力学
附录
主要符号说明
参考文献