笼养肉鸭各项生产指标优势明显，养殖效益大大提升，已经成为大中型肉鸭养殖企业的首选模式。本书主要介绍了笼养肉鸭关键技术，如饲料与营养、日常管理、生物安全、粪污处理、疾病防控等。本书针对性和实用操作性强，让你一看就懂，一学就会。

第1章 笼养肉鸭场建设要求
一、鸭场选址
二、鸭场内设计与设施设备
第2章 笼养肉鸭饲料与营养
一、肉鸭的营养需要与饲养标准
二、各阶段肉鸭饲料原料选择与配制
三、肉鸭饲料无抗生素技术
第3章 笼养肉鸭日常管理
一、接苗管理
二、肉鸭饲养管理流程
三、分群管理
四、鸭舍环境管理
五、饮水管理
六、饲喂管理
七、用药与免疫管理
八、出粪管理
九、残弱、死淘鸭管理
十、鸭舍巡查与值班管理
十一、出栏管理
十二、应急管理
第4章 鸭场生物安全管理
一、消毒与隔离
二、消毒剂与使用操作
三、空舍期管理
四、疫情管理
第5章 笼养肉鸭粪污处理
一、鸭粪收集
二、鸭粪处理
第6章 笼养肉鸭疾病防控
一、肉鸭病毒病
二、肉鸭细菌病
三、肉鸭维生素及微量元素缺乏症
四、实验室常用诊断技术
五、科学用药

肉鸭养殖是我国特色产
业，也是我国畜牧业的重要
组成部分。据最新统计，
2022年我国肉鸭出栏量已
经突破40亿只，占全世界肉
鸭总出栏量的75%以上。肉
鸭养殖经历了从地面平养、
网上平养到多层立体养殖等
模式，机械化、自动化、智
能化养殖水平越来越高，养
殖设备和技术也不断创新。
经调查发现，笼养肉鸭各项
生产指标优势明显，养殖效
益大大提升，已经成为大、
中型肉鸭养殖企业的首选模
式。
笼养肉鸭是立体养殖，
相对平养单位面积鸭密度大
，每平方米可饲养肉鸭14～
16只，每平方米产肉45～
50千克，养殖效率比地养和
网养肉鸭大大提高。笼养肉
鸭平均成活率可达98％以上
，比地面平养提高4％～5％
。笼养鸭活动少，体能消耗
小，比地面平养可提前出栏
3～5天。笼养肉鸭平均料肉
比1：1．75，比地面平养
肉鸭可节约非常可观的饲料
成本。立体养殖，避免了鸭
只与垫料的直接接触，粪便
清理及时，后期湿度较好控
制，肠道和呼吸道疾病的发
生率明显降低，大大减少了
防治鸭病用药量，食品安全
更有保障。笼养肉鸭也存在
不足和难点，如设备要求高
、投资大；上、中、下层笼
温度、光照调整难；中后期
通风量与通风模式的设计难
；鸭粪需要无害化处理等。
本书详细阐述了笼养肉鸭关
键技术，针对性和实用操作
性强，让你一看就懂，一学
就会。本书作者均来自肉鸭
养殖一线，实践经验丰富，
希望把肉鸭养殖的心得体会
与同行分享，共同促进肉鸭
养殖产业的快速健康发展。
由于我们水平和时间有
限，书中错误和不足在所难
免，敬请大家多提宝贵建议
，共同进步。
编者