本书是在上海理工大学能源动力工程实验教学示范中心的长期实验教学与实验室管理经验和成果基础上，经过不断修改和完善而编写完成。
本书主要是针对普通高等学校能源动力类、土木类等专业编写的教材。本书在编写过程中始终坚持理论联系实际、培养创新人才的原则，以科学的质量观为引导，以深化课程体系和教学内容改革、培养学生的创新和实践能力为，充分运用现代教育技术、方法和手段，反映能源动力工程的课程建设、学科发展和科学研究的新成果。

盛健，1985年生于江苏省盱眙县。2008年6月，本科毕业于南京师范大学，获得工学学士学位；13年6月，博士研究生毕业于上海理工大学（硕博连读），获得工学博士学位。毕业后，到上海理工大学能源动力工程实验教学示范中心任教。担任实验中心支、副主任，长期从事实验中心管理与教学、制冷与空调新技术及热工测量与控制技术研究工作。主持纵向科研项目4项、横向科研项目余项，累计科研到款280余万。曾获17年中国机械工业科步奖（完成人）、上海理工大学青年五四（年度）、上海理工大学优秀员（21年度）、上海理工大学课程教学优秀奖（18年）、上海理工大学优秀导师（18年、年）、上海理工大学优秀工会积极分子（17年）。

实验1.1 能源动力工程实验导论
实验1.2 实验室教育
第二章 工程热力学实验
实验2.1 饱和水蒸气压力和温度关系曲线测定实验
实验2.2 渐缩喷管流动特性实验
实验2.3 缩放喷管流动特性实验
实验2.4 气体定压比热容测定实验
实验2.5 循环式空调过程实验
实验2.6 压气机性能测试实验
实验2.7 制冷循环性能系数测试实验
实验2.8 等温加湿与等焓加湿性能测试实验
第三章 工程流体力学实验
实验3.1 流体静力学实验
实验3.2 雷诺实验
实验3.3 不可压缩流体恒定流能量方程实验
实验3.4 不可压缩流体恒定流动量定律实验
实验3.5 沿程水头损失实验
实验3.6 局部水头损失实验
实验3.7 平板边界层实验
实验3.8 圆柱绕流阻力实验
实验3.9 空化机理实验
实验3.10 水击综合实验
实验3.11 紊动机理实验
实验3.12 壁持式自循环流动演示实验
第四章 工程燃烧学实验
实验4.1 煤的工业分析实验
实验4.2 煤的发热量测定实验
实验4.3 液体燃料闪点、燃点测定实验
实验4.4 燃油运动黏度测定实验
实验4.5 火焰温度及结构测定实验
实验4.6 燃烧效率测定实验
实验4.7 火焰传播速度测定实验
实验4.8 燃烧热平衡实验
实验4.9 燃油雾化性能测试实验
第五章 传热学实验
实验5.1 稳态球体法测定粒状材料导热系数实验
实验5.2 液体导热系数测定实验
实验5.3 具有对流换热条件的伸展体传热特性实验
实验5.4 空气纵掠平板时平均表面传热系数测定实验
实验5.5 空气横掠单管时平均表面传热系数测定实验
实验5.6 空气沿横管表面自然对流换热系数测定实验
实验5.7 大容器内水沸腾换热实验
实验5.8 中温辐射物体黑度测定实验
第六章 能源动力工程测控实验
实验6.1 热电偶、热电阻标定量测原理与实验
实验6.2 弹簧管压力表标定实验
实验6.3 孔板、电磁、转子、涡轮流量计的标定实验
实验6.4 校准风洞毕托管标定实验
实验6.5 气体流量测量实验
实验6.6 转速测量实验
实验6.7 上水箱液位、锅炉内胆水温PID整定实验
实验6.8 温度测量及控制实验