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内容推荐 《普洱茶名山名品》是一部介绍云南名山名茶的工具书,全书分为三大部分。第一部分介绍全省11种普洱茶主产州市的地理位置及历史沿革、地理环境及气候、产业现状及品种、古茶园资源等;第二部分介绍108个知名古茶山的地理位置、气候特征、生态环境、茶叶历史、民族文化、茶树品种、产品特点等;第三部分介绍60种有代表性的产品品牌。 漫山遍野的现代茶园、生态茶园、绿色茶园、有机茶园及生机盎然的古茶山、古茶林、古茶园,成就了青山绿水的良好生态,成为云南生态环境的重要组成部分,也形成了云南各族人民尊重自然、保护生态的最朴素的科学发展观。 目录 序言 导读 普洱茶茶区篇 普洱市茶区 临沧市茶区 西双版纳州茶区 保山市茶区 德宏州茶区 大理州茶区 红河州茶区 文山州茶区 楚雄州茶区 玉溪市茶区 昆明市茶区 普洱茶名山篇 攸乐 革登 倚邦 莽枝 蛮砖 易武 麻黑 高山 曼撒 曼秀 落水洞 三合社 易比 倮德 新寨 旧庙 大寨 张家湾 丁家寨(汉) 丁家寨(瑶) 刮风寨 曼松 薄荷塘 布朗山 老班章 新班章 老曼峨 南糯山 半坡老寨 拔玛 贺开 班盆 勐宋 那卡 保塘 滑竹梁子 帕沙 巴达 …… 普洱茶名品篇 序言 云南有世界上得天独 厚的适合茶树生长的自然 生态条件,包括气候、土 壤等生态环境。千万年前 造山运动形成的高原成为 世界茶树的发源地,成就 了得天独厚的云南大叶种 这个优良的茶树品种;云 南有世世代代种植茶树的 26个民族,创造并传承了 得天独厚的传统茶叶加工 工艺及丰富多彩、博大精 神的茶文化,深深地融入 各民族血脉中,融入每个 人的生命里;融入各民族 兄弟的生产生活中,并传 承了得天独厚的陈化生香 、品质优良的普洱茶传统 加工工艺及普洱茶、滇红 、滇绿三大品牌。多年来 ,通过各民族共同努力, 云南省奠定了得天独厚的 云茶产业规模及影响力基 础。无论是独具魅力的小 产区茶、名山茶、古树茶 ,还是作为云南茶产业主 体的现代茶园产品,都以 健康优秀的品饮价值赢得 消费者的追捧。云茶不仅 仅是受人喜爱的饮品,也 是一个大产业。漫山遍野 的现代茶园、生态茶园、 绿色茶园、有机茶园及生 机盎然的古茶山、古茶林 、古茶园,成就了青山绿 水的良好生态,成为云南 生态环境的重要组成部分 ,也形成了云南各族人民 尊重自然、保护生态的最 朴素的科学发展观。 为了让广大消费者更 好地认识云南省的知名茶 山和茶叶品牌,有效地促 进古茶山、古茶树资源保 护,按照云南省委、省政 府工作安排,云南省茶叶 流通协会受云南省农业农 村厅委托,组织编撰了《 普洱茶名山名品》。在编 撰过程中,坚持“行家写 、专家审”的原则,充分 调动云南各地对茶产业有 深厚情感、走遍茶山、对 茶树资源如数家珍的茶产 业从业人员和茶业爱好者 共同参与,撰写词条、手 绘地图、配备图片等,同 时,邀请省内茶叶领域专 家,对文稿进行了多次会 商审改。 《普洱茶名山名品》 是一部介绍云南名山名茶 的工具书,全书分为三大 部分。第一部分介绍全省 11种普洱茶主产州市的地 理位置及历史沿革、地理 环境及气候、产业现状及 品种、古茶园资源等;第 二部分介绍108个知名古 茶山的地理位置、气候特 征、生态环境、茶叶历史 、民族文化、茶树品种、 产品特点等;第三部分介 绍60种有代表性的产品品 牌。我们期望通过本书的 出版,为消费者进一步认 识、了解、喜爱普洱茶提 供帮助。 本书编撰工作历时近 一年。成书过程中,得到 了云南省委、云南省政府 领导的直接关心和行业主 管部门的悉心指导,吸收 了云南省内茶叶专家学者 的有益建议,凝结了省、 州、市、县编写人员的辛 勤努力,得到了中国大百 科全书出版社的大力支持 。特别是王敏正教授,为 全书的策划和编写付出了 大量的心血。在此一并致 谢! |