在猪田咖啡店工作70余年，通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生，在书中为我们介绍他所深爱的咖啡，创立猪田咖啡三条店的缘由，他对工作的理解，以及制作美味咖啡的方法，等等。
本书满载日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生经历。彰郎先生温暖的心灵穿透我们的心扉，告诉我们作为一个生意人以及一个普通人，要怎么走下去——不论在什么时候都要面带笑容，珍惜人与人之间的邂逅……

陆贝旎，日本国立宇都宫大学教育学硕士，日本早稻田大学博士在读，现为浙江海洋大学东海科学技术学院外语系教师，从事日语和英语教学与研究，译著有《大智能时代》《孙正义：通往未来之路》。

前言
第一章 来吧，冲一杯美味的咖啡
稍微花一点心思，咖啡就会变得很美味
我想创造出的咖啡味道
谁都能做到的美味咖啡冲泡法
准备器具
手冲壶做咖啡的方法
1 清理场地，调节心情
2 对咖啡豆做点“小动作”，会让味道变得很不一样
3 湿润的滤杯，贴合的滤纸
4 就像煮饭，量多才香
5 稍微沸腾的开水，不需要煮得滚烫
6 从中央向周围注水，仔细观察有无遗漏
7 干脆收尾，紧致口感
8 细心过滤、去除杂质，长时间放置依然美味
9 暖心温杯，加倍美味
“冷咖”的制作方法
1 萃取后加糖
2 慢慢地冷却一晚上，让口感变得浓醇
猪田咖啡店的顾客们所喜爱的明星单品01
第二章 制作美味咖啡的9个条件
猪田咖啡三条店的环形吧台，教给了我一切
1 无论何时，都要笑脸相迎
2 好咖啡，营造好气氛
3 仔细听，仔细看
4 时刻保持清洁卫生
5 细心呵护
6 珍惜每一段缘分
7 树立榜样
8 全力以赴
9 困惑的时候，回到起点
猪田咖啡店的顾客们所喜爱的明星单品02
第三章 猪田咖啡店的起点
二战结束后不久，叔父想为人们提供真正
的咖啡
关于猪田家，以及我的成长经历
小店开张，叔父、叔母和15岁的我
一心一意，让咖啡文化生根发芽
逐渐成为人见人爱的咖啡店
一切的一切，都要追求正宗
功夫不负有心人
京都咖啡店“店长”猪田彰郎
猪田咖啡店的顾客们所喜爱的明星单品03
第四章 京都的美味咖啡
从猪田咖啡店退休后，彰郎先生的咖啡生涯仍在继续
“精心保持老味道不变，仅此而已”
“教会我用心面对每一件事，并让我明白这一点是多么重要”
后记
猪田咖啡店店铺介绍

咖啡的《干法》，日本一代咖啡匠人的工作感悟与人生智慧；咖啡的“做法”，谁都能做出一杯好咖啡，只要一点点的技巧、一点点的情感。
猪田咖啡三条店的店长很有名。他是猪田咖啡创始人猪田七郎的侄子——猪田彰郎先生。
深受人们喜爱的美味咖啡的秘诀是什么？咖啡教给他的东西是什么？他所珍视的东西是什么？且听85岁的彰郎先生娓娓道来。