本书是一本关于快速地给孩子做出高营养早餐的书，主要介绍的是如何快速给孩子做营养早餐，分别为鸡蛋、肉类的快手料理、沙拉为主的素菜、以炒饭和面为主的一锅出料理、利用料理机或豆浆机的预约功能做的豆浆、粥、米糊类、通过冷藏发酵的小技巧来做的快手面点、做法简单且容易举一反三、做出花样的西式简餐。

萌婶儿，下厨房美食达人，微博粉丝20万，擅长制作省时早餐。孩子上学后，为了让孩子每天早上都能吃得有营养，她开始潜心研究如何快速做出营养全面的早餐。后来，抱着记录心得的想法，她开始在下厨房和微博中分享自己给孩子做的营养早餐。这些配餐方案和快速做早餐的小技巧深受大家的欢迎，她也因此收获了众多粉丝。

极速魔法1 简单搞定餐桌上的营养主角
早餐应该吃点肉
肥牛芦笋卷
肥牛番茄汤
香煎牛仔骨
香煎牛肉饼
香煎羊排佐杂蔬
豌豆肉饼汤
猪肉饼
照烧鸡腿
酥香炸鸡腿
奥尔良鸡腿
香煎鳕鱼
芦笋炒虾仁
幸好冰箱里有鸡蛋
煎蛋饼
煎蛋饼延伸配方
让煎蛋饼更有营养的创意搭配
厚蛋烧
厚蛋烧延伸配方
双色鸡蛋卷
蛋卷延伸配方
鸡蛋羹
鸡蛋羹延伸配方
肉末时蔬烘蛋
烘蛋延伸配方
鸡蛋时蔬杯
蔬菜虾仁鸡蛋肠
煎蛋菠菜汤
美式炒蛋
欧姆蛋
极速魔法2 洗洗切切就可以
沙拉“万能公式”
牛排吐司沙拉
鸡肉丁意面沙拉
三色藜麦鸡肉沙拉
玉米火腿沙拉
燕麦杂蔬沙拉
南瓜肉粒沙拉
鸡蛋牛油果主食沙拉
奇亚籽燕麦水果沙拉
五彩时蔬千张卷
极速魔法3 饭菜一锅出
剩饭的华丽逆袭
蛋炒饭
蛋炒饭延伸配方
咸蛋黄炒饭
菠萝虾仁炒饭
三色藜麦炒饭
日式蛋包饭
脆皮鸡盖饭
普通三角饭团
三角饭团延伸配方
酱油煎芝心饭团
芝士海苔饭团
藜麦鸡蛋饭团
鳗鱼饭团
牛油果饭团
肉松咸蛋粢饭团
甜甜圈饭团
世界面条之旅
爽口凉拌面
小龙虾拌面
肥牛炒乌冬面
黑椒牛柳炒面
培根时蔬炒面
虾仁秋葵炒米粉
肥牛汤面
菌菇鸡汤面
日式鱼丸乌冬面
鲜虾云吞面
奶油口蘑意大利面
海鲜意大利面
鲜虾青酱意大利面
极速魔法4 预约一碗热饮（粥）
豆浆米糊
香浓豆浆
绿豆豆浆
毛豆豆浆
燕麦花生豆浆
紫薯大米糊
绿豆小米糊
红枣紫米糊
南瓜燕麦米糊
黑豆红枣杂粮米糊
红豆莲子糊
山药米糊
黑芝麻杏仁糊
花生牛奶露
韩式南瓜羹
奶香玉米汁
杂粮粥
紫薯大米粥
红薯小米粥
花生红枣小米粥
苹果山药小米粥
南瓜双米粥
枸杞三米粥
山药玉米粥
紫薯山药燕麦粥
藜麦杂粮粥
三黑粥
杂粮八宝粥
红豆栗子粥
绿豆百合银耳羹
红枣紫薯银耳羹
绿豆莲子汤
老火粥也能简单做
生滚牛肉粥
海鲜粥
美龄粥
皮蛋瘦肉粥
香菇滑鸡粥
极速魔法5 西式简餐也能有营养
奥尔良鸡腿堡
火腿鸡蛋汉堡
火腿热狗
芒果甜辣鸡排汉堡
厚蛋烧午餐肉汉堡
照烧鸡腿堡
芝士牛肉堡
芝士猪柳麦芬汉堡
培根鸡蛋三明治
鸡蛋沙拉三明治
蔬菜鸡蛋三明治
牛肉饼芦笋三明治
香蕉花生酱三明治
热压三色三明治
玉米芝士盒子三明治
牛油果奶酪开放三明治
鸡蛋肉松口袋三明治
照烧肥牛口袋三明治
水果吐司盒
法式吐司
花式吐司杯
水果西多士
吐司布丁
芝士吐司卷
吐司比萨
营养早餐餐单（一）
营养早餐餐单（二）