植物具有光合作用的特殊能力——在太阳光的照射下，绿色的叶片能够将从空气中吸收的二氧化碳和土壤中所吸收的水合成葡萄糖（一种含有丰富能量的物质)，并释放出氧气。在有了能星（葡萄糖）的基础之上，植物的化学工厂才能快速运转，生产淀粉、脂肪、蛋白质等各种物质。植物正是凭借光合作用的特殊转化能力，不仅实现了自给自足，还为包括人在内的其他动物和微生物的生长提供了食物的最初来源。对于生物界的几乎所有生物来说，植物的化学工厂是它们赖以生存的关键。据计算，世界所有的绿色植物每天可以产生约4亿吨的碳水化合物、脂肪和蛋白质，与此同时，还能向空气中释放出5亿多吨的氧气，为人和动物提供了充足的食物和氧气。在地球上大约有350000种植物，每一种植物的化学工厂都不尽相同，它们生产出来的物质就是一座没有尽头的财富宝库。在人类的世界，本书选择了40种与我们人类生活紧密相关的植物，从食物、衣料到药品，再到工业原料等，进行了植物化学介绍和彩色手绘的展示。

序一
序二
前言
21世纪的新主粮——马铃薯
生产蛋白和油脂的植物——大豆
神奇的减肥植物——魔芋
生产糖的植物——甘蔗
被称为“水果蔬菜”的植物——番茄
海水中生长的蔬菜——海带
香料中的特效药——胡椒
给人带来辣爽感觉的植物——辣椒
给汽车供能的植物——甜高粱
能退烧的树——金鸡纳树
被称作“植物黄金”的树——杜仲
百草之王——人参
高原上的仙草——红景天
植物界的活化石——银杏
抗疟疾植物——黄花蒿
亦药亦毒的植物——古柯
植物中的“魔鬼”——罂粟
能制作麻醉药的植物——颠茄和曼陀罗
能治病的“麻烦草”——麻黄
苦口的良药——黄连
国宝级的抗癌植物——红豆杉
植物抗癌“新星”——喜树
长着神奇根状茎的植物——薯蓣
能降血压的植物——萝芙木
能够控制肌肉运动的植物——石蒜
植物中的“黄金脑”——蛇足石杉
神奇的“无叶花”——秋水仙
理想的杀虫植物——印楝
世界三大饮料作物之一——咖啡
“浓淡相宜”的树叶——茶
生产富有能量种子的植物——可可
植物中的“青霉素”——蒜
让人又爱又恨的植物——烟草
生长“羊毛”的植物——棉花
让世界动起来的植物——橡胶树
香气绕梁的植物——樟
会流泪的植物——松树
涂料大王——漆
蔓上的珍珠——葡萄
能流出糖汁的树——糖槭
参考文献

在我们所居住的地球之
上，与我们人类相伴而生的
植物有30多万种，构成了一
个庞大的大家庭——植物界
，它不仅蕴藏着很多的科学
奥秘，还与我们人类和所有
动物的生存紧密相连，是诸
多生命健康存在的保障。有
的植物生长高达百米以上，
有的小如米粒。有的植物为
了生存，身怀绝技；有的植
物生存环境恶劣，但学会了
应对。有的植物拥有人类生
命成长所必需的能量，分别
被加工成了美食和药材；有
的植物却已经被人类过度利
用而面临濒危和灭绝。为了
让读者更广泛而深入地认知
与了解这些植物存在的重要
价值与意义，中国科学院植
物研究所的李晓东、孙英宝
和厦门大学李振基同志编写
了《手绘传奇植物科普丛书
》，以图文结合的方式展示
与讲述了各类植物的形态特
征、广泛用途与生存智慧。
这套《手绘传奇植物科
普丛书》把科学、博物、艺
术和生活融为一体，并且配
有精美的手绘图，带领大家
去领略植物界最引人入胜的
植物风采，把丰富的自然知
识用通俗的语言在愉悦的氛
围中进行传递。所以，这是
一套值得向所有热爱自然万
物和科学绘画的人推荐的好
书！
是为序！