本书的内容包括两大部分：
第一部分，即第一章至第五章，主要介绍幼儿认知与学习的基本规律。其中，本书在介绍幼儿认知与学习的基本概念（第一章）后，通过对几个主要学习理论流派的梳理，探讨幼儿认知与学习背后的心理过程和机制（第二章）。之后，本书分别从智力因素（第三章）、非智力因素（第四章）的角度，介绍幼儿认知与学习能力的发展规律以及相关因素。最后，紧紧围绕幼儿阶段的独特特点，本书详细阐述幼儿认知与学习的方式、特性以及在此基础之上的教育原则（第五章）。
第二部分，即第六章至第十二章，主要介绍幼儿对周围世界的认知与学习。基于幼儿时期认知与学习的主要任务，以及幼儿园课程的常见内容，本书分别介绍了幼儿在空间（第六章）、时间（第七章）、常见物理现象（第八章）、常见生物现象（第九章）、数（第十章）、量（第十一章）、社会（第十二章）等方面认知与学习的基本特点和规律。要指出的是，撰写本部分的目的并不是要全面地覆盖幼儿在科学、数学、社会等领域的学习规律，而是期望读者通过这几章的学习，更加具体、深刻地理解幼儿认知与学习的基本特点与规律。从某种程度上讲，第二部分内容是第一部分内容所介绍的基本规律在多个学习领域上的具体化，它为读者更好地理解第一部分内容提供了例证与支持。总之，本书力求切合幼儿园教育工作实际，立足于实践型、应用型人才的培养，它可以用于学前教育专业本、专科学生的职前培养，也可以供在职幼儿园教师阅读与参考。

第一章 幼儿认知与学习的概念
第一节 认知的概念
第二节 学习的概念
第三节 认知与学习的关系
第二章 幼儿认知与学习的机制
第一节 行为主义理论
第二节 认知主义理论
第三节 建构主义理论
第三章 幼儿认知与学习的智力因素
第一节 幼儿的感知觉和注意
第二节 幼儿的记忆
第三节 幼儿的问题解决与思维
第四节 幼儿的元认知能力
第四章 幼儿认知与学习的非智力因素
第一节 幼儿学习的动机
第二节 幼儿的认知与学习风格
第三节 幼儿的其他学习品质
第五章 幼儿认知与学习的特点及教育原则
第一节 幼儿学习的方式
第二节 幼儿学习的特性
第三节 基于幼儿认知和学习特点的教育原则
第六章 幼儿对空间的认知与学习
第一节 幼儿空间认知发展概述
第二节 幼儿空间认知与学习的规律
第三节 幼儿空间认知的教育
第七章 幼儿对时间的认知与学习
第一节 时间认知发展概述
第二节 幼儿时间认知与学习的规律
第三节 幼儿时间认知的教育
第八章 幼儿对常见物理现象的认知与学习
第一节 幼儿朴素理论的发展概述
第二节 幼儿对力和运动的认知与学习
第三节 幼儿对沉浮现象的认知与学习
第四节 幼儿对光影现象的认知与学习
第九章 幼儿对常见生物现象的认知与学习
第一节 幼儿的朴素生物理论
第二节 幼儿对生长和死亡的认知与学习
第三节 幼儿对繁殖的认知与学习
第十章 幼儿数概念的认知与学习
第一节 幼儿对集合的认知与学习
第二节 幼儿对计数、数序与序数的认知与学习
第三节 幼儿对数的组成和简单加减运算的认知与学习
第十一章 幼儿量概念的认知与学习
第一节 幼儿对量概念认知的基本特点
第二节 幼儿对量的比较的认知与学习
第三节 幼儿对量的排序的认知与学习
第四节 幼儿对量守恒的认知与学习
第五节 幼儿对自然测量的认知与学习
第十二章 幼儿的社会认知与学习
第一节 幼儿社会认知及其发展概述
第二节 幼儿对自我的认知与学习
第三节 幼儿对他人的认知与学习
第四节 对社会规范的认知与学习
第五节 发展幼儿社会认知的教育
参考文献