本教材分为总论、各论两部分。上篇为总论，共6章，第一章分别介绍了中药材规范化生产的目标和任务、研究内容、历史、现状与发展趋势、规范化生产与其他学科的关系以及规范化生产的重要意义；第二章重点介绍中药材规范化种植养殖关键技术，对种质资源收集评价、生产基地选建、良种繁育、大田种植、田间管理、病虫害防治及药用动物养殖等关键技术进行系统介绍；第三章重点介绍中药材规范化采收、产地加工、包装与储运技术，以保证药材质量为核心，对不同类型药材的采收、加工、包装、储运及养护要求进行介绍；第四章介绍了现代生物技术和农业技术在中药材生产中的应用，对组培快繁、遗传育种、无公害栽培管理、设施栽培等进行了介绍；第五章重点介绍中药材规范化生产基地建设及管理，对生产基地的软硬件建设、运行管理及认证评价等进行介绍；第六章重点介绍中药材质量追溯体系建设与质量监控。下篇为各论，重点介绍了丹参、白及、黄精、头花蓼、石斛、淫羊藿、杜仲、山银花等道地特色药材的28个品种，按品种分章（各章又按其收载药材品名汉语拼音顺序排列）对各品种进行历史考证，论述药材商品规格与质量标准、质量控制的关键环节，质量控制的关键环节，生产技术规程与标准的研究制定，标准推广应用方面内容。
本教材将中药材规范化生产有关基础知识、基本技术与中药材生产紧密结合起来，并从生产实际出发，重在突出中药材种植（养殖）基本知识、关键技术、生产加工，以及质量标准、质量监控、基地建设与生产质量管理等，具有知识性、实用性和可操作性，适用于中草药栽培与鉴定、中药资源与开发等专业，也可为从事中药材生产技术服务、技术研究和基地管理的人员提供参考资料。

上篇 总论
第一章 绪论
第一节 中药材规范化生产概述
第二节 中药材规范化生产历史、现状与发展趋势
第三节 中药材规范化生产与其他学科的关系
第四节 中药材规范化生产的意义
第二章 中药材规范化种植养殖关键技术
第一节 种质资源收集、保存与在圃鉴定
第二节 生产基地合理选建
第三节 良种繁育技术
第四节 药用植物需肥特性及合理施肥技术
第五节 有害生物防控技术
第六节 药用植物规范化种植技术
第七节 药用动物规范化养殖技术
第三章 中药材规范化采收、产地加工、包装与储运
第一节 中药材的采收
第二节 中药材的产地加工
第三节 中药材的包装
第四节 中药材的储藏养护
第五节 中药材的运输
第四章 现代生物技术和农业技术在中药材生产中的应用
第一节 现代生物技术在中药材生产中的应用
第二节 现代农业技术在中药材生产中的应用
第五章 中药材规范化生产基地建设及管理
第一节 生产基地建设
第二节 标准操作规程的研究编制
第三节 规范化生产基地申报、认证检查、评定标准与实施进展
第六章 中药材质量追溯体系建设与质量监控
第一节 中药材质量溯源相关的政策法规
第二节 中药材质量追溯体系建设与实施方案
第三节 中药材质量追溯体系建设与实施
下篇 各论
第七章 根及根茎类药材规范化生产
丹参
白及
黄精
天冬
天麻
续断
半夏
前胡
玄参
山豆根
血人参
重楼
苦参
桔梗
白芷
金荞麦
太子参
第八章 全草类药材规范化生产示范
头花蓼
石斛
吉祥草
第九章 叶和皮类药材规范化生产示范
淫羊藿
杜仲
厚朴
皂角刺
第十章 花类药材规范化生产技术示范
山银花
第十一章 其他类植物药材与动物药材规范化生产示范
灵芝
乌梢蛇
斑蝥
主要参考文献