本书是高等职业教育商科类专业群物流类新专业教学标准配套教材。“采购与供应链管理”是2019年7月发布的《高等职业学校专业教学标准》中物流管理专业的专业核心课之一。本书从采购与供应链管理的核心内容出发，以采购与供应链管理的“战略-组织-关系-运营-信息-绩效”为主线，系统阐述采购与供应链管理的基本原理和实际应用。全书共10章，包括：采购与供应链管理概论、供应链战略与采购战略、供应链管理组织结构与采购组织结构、供应链合作伙伴关系与供应商关系管理、供应链采购与供应商管理、供应链库存控制与订货点采购、供应链生产计划与MRP采购、供应链物流管理与采购物流、供应链信息管理与数字化采购、供应链绩效与采购绩效评估。全书从供应链的视角诠释了采购与采购管理，将采购管理与供应链管理有机地结合起来，融为一体。
本书建设了丰富的数字化教学资源，如微课、动画、教学课件、岗位能力库、技能训练库、案例库、知识链接库等，读者通过扫描教材边白处的二维码，可以获取与重要知识点、技能点对应的优质数字化教学资源，便于线上线下混合学习、自主学习，满足“互联网+”时代移动学习的需求。具体资源获取方式参见书后“郑重声明”页的资源服务提示。
本书是由高职院校教师和行业企业专家校企双元合作开发的教材，理论联系实践，突出实用价值，深入浅出，通俗易懂。本书可以作为高等职业院校物流管理专业的教材，也可以作为相关从业人员的岗位培训教材，以及社会人士的参考用书。

张彤，北京电子科技职业学院教授，学术带头人，中国物流学会常务理事，中国物流学会特约研究员。长期从事经济管理教学与研究。近年来，主讲《采购与供应管理》《供应链管理》《运营管理》等课程；主持完成了北京市、行业学会、学校等科研项目20余项，参与多项国家级和省部级科研项目。发表学术论文50余篇，其中北大核心期刊论文30篇，CSSCI论文3篇，学术专著1部，编著1部。主编高职教材10部，其中国家“十二五”规划教材1部，校企双元合作开发的教材4部；为企业提供供应链优化和信息化教学等咨询服务。曾获得“北京市优秀青年教师”“北京市优秀中青年骨干教师”“北京电子科技职业学院师德标兵”等多项荣誉称号。

第一章 采购与供应链管理概论
第一节 采购和采购管理
第二节 供应链和供应链管理
第三节 供应链视角下的采购和采购管理
第二章 供应链战略与采购战略
第一节 企业竞争战略
第二节 基于企业竞争战略的供应链战略
第三节 基于企业竞争战略与供应链战略的采购战略
第三章 供应链管理组织结构与采购组织结构
第一节 企业组织结构
第二节 供应链管理组织结构
第三节 采购组织结构
第四章 供应链合作伙伴关系与供应商关系管理
第一节 供应链合作伙伴关系
第二节 供应链战略联盟
第三节 供应商关系管理
第五章 供应链采购与供应商管理
第一节 供应链采购模式
第二节 供应链采购控制
第三节 供应商管理
第六章 供应链库存控制与订货点采购
第一节 供应链环境下的库存及其相关成本
第二节 供应链库存控制策略
第三节 订货点采购
第七章 供应链生产计划与MRP采购
第一节 供应链环境下的生产计划与控制
第二节 供应链环境下的主要生产计划
第三节 MRP采购
第八章 供应链物流管理与采购物流
第一节 供应链环境下的物流管理
第二节 供应链环境下的运输与配送
第三节 采购物流
第九章 供应链信息管理与数字化采购
第一节 供应链中的信息流及其控制
第二节 供应链信息管理与协同
第三节 数字化采购
第十章 供应链绩效与采购绩效评估
第一节 供应链绩效评估
第二节 采购绩效评估
参考文献