本书将传统的无机化学、有机化学、分析化学及相应的实验技术有机地融合起来，配合课程的教学。注重对学生知识和操作技能的培养。全书共分3个部分12个项目，主要内容包括化学基础知识、实验操作技能、分离和提纯技术、实验室制备化合物技术、化学反应速率和化学平衡、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定与重量分析法、紫外-可见分光光度法、原子光谱法、气相色谱法。
本书适用于高职高专煤炭深加工与利用、应用化工技术、工业分析技术、环境等有关专业的学生，也可供相关技术人员参考。

第一部分 化学基础
项目一 化学基础知识
任务一 化学元素、化学式
任务二 溶液的相关知识
任务三 有机化合物
项目二 实验操作技能
任务一 实验室基础知识
任务二 称量操作
任务三 滴定分析基本操作
项目三 分离和提纯技术
任务一 粗盐提纯
任务二 工业乙醇蒸馏
任务三 海带申提取碘
项目四 实验室制备化合物技术
任务一 硫酸亚铁铵的制备
任务二 乙酸正丁酯的制备
项目五 化学反应速率和化学平衡
任务一 化学反应速率的测定
任务二 醋酸解离度和解离常数的测定
第二部分 化学分析技术
项目六 酸碱滴定法
任务一 盐酸浓度分析
任务二 混合碱分析
项目七 氧化还原滴定法
任务一 水中溶解氧测定
任务二 工业污水中化学需氧量的测定
项目八 配位滴定法
任务一 EDTA标准滴定溶液的标定及硫酸锌含量的测定
任务二 EDTA标准滴定溶液返滴定测定铝的含量
项目九 沉淀滴定与重量分析法
任务一 氯化物中氯离子含量的测定
任务二 硫酸根离子含量的测定
第三部分 仪器分析技术
项目十 紫外-可见分光光度法
任务一 紫外-可见分光光度计的操作
任务二 紫外分光光度法测定饮料申的防腐剂——苯甲酸
任务三 紫外分光光度法测定水中铁含量
项目十一 原子光谱法
任务一 原子吸收分光光度计的操作
任务二 电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)的操作
任务三 原子分光光度法测定水质硬度
任务四 电感耦合等离子发射光谱法测定水中锌离子含量
项目十二 气相色谱法
任务一 气相色谱仪的操作
任务二 乙醇含量的测定
参考文献