《饮食：从猛犸象到比萨》是法国米兰出版社(Editions Milan)的“亲亲历史图书馆”系列最新推出的一部食物主题的科普绘本，由阿卡狄亚童书馆原版引进。这册书讲述了从史前时期一直到今天人类食物的演变史，系统地回答了小朋友们都十分好奇的一个问题：“以前的人们吃什么？”
这册书用贴近儿童的视角、场景式的插图和简洁有趣的语言，从孩子最熟悉的食物入手，以整个人类历史为背景，娓娓讲述不同时期和全球不同地区食材和烹饪方式的演变，带领孩子完成一场穿越时空的环球美食之旅。
故事从史前时期讲起：随着火的发明和烹饪方法的掌握，史前人类开始探索各种新的食物、发现新的味道。后来，每个文明都形成了各具特色的饮食：
古埃及人会做20多种面包，古希腊人擅长种植橄榄和葡萄，高卢人酷爱猪肉……或依靠动物驮运，或依靠船舶水运，食物、食谱和香料在全世界各个地区之间流通，深刻地改变着人们的饮食方式。明天的明天，还会有更加奇特的食物出现在小朋友的餐盘里呢！

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