本教材全面、系统地阐述了基因工程的基本理论和基本概念，并力求反映该学科的最新进展。全书涉及的内容包括基因工程的分子生物学基础、基因工程工具酶、基因工程载体、分子操作基本技术、聚合酶链式反应技术、基因文库的构建、目的基因的获取、DNA体外重组与基因转移、重组子的筛选与鉴定、外源基因的表达、微生物基因工程、植物基因工程、动物基因工程、生物信息学、分子标记及其他相关技术、基因工程规则、专利及安全性等。
本教材可作为高等院校生物技术、生物工程、农学、园艺、畜牧、兽医、植保等生命学科相关专业本科生和研究生教材，同时对从事基因工程的教学、科研人员也是一本有益的参考书。

第二版前言
第一版前言
绪论
第一节 基因工程的概念
第二节 基因工程的诞生与发展
一、基因工程诞生的理论基础
二、基因工程的诞生
三、基因工程的发展
第三节 基因工程研究的内容
一、基因工程研究的主要内容
二、基因工程的基本操作程序
三、基因工程的基本操作内容
第四节 基因工程的意义与发展前景
一、基因工程的意义
二、基因工程的发展前景
本章小结
思考题
第一章 基因工程的分子生物学基础
第一节 细胞的分类
一、原核细胞
二、真核细胞
第二节 DNA的复制、修复与重组
一、DNA结构
二、DNA复制
三、DNA修复
四、DNA重组
第三节 RNA转录与加工
一、原核基因的转录与调节
二、真核基因的转录与调节
三、mRNA加工
本章小结
思考题
第二章 基因工程工具酶
第一节 限制性核酸内切酶
一、寄主的限制和修饰现象
二、限制性核酸内切酶的类型
三、限制性核酸内切酶的命名
四、Ⅱ型限制性核酸内切酶的基本特性
五、Ⅱ型限制性核酸内切酶的反应条件
六、影响限制性核酸内切酶活性的因素
第二节 DNA连接酶
一、概念与机理
二、DNA连接酶的种类
三、DNA连接酶的反应体系
四、影响连接反应的因素
第三节 DNA聚合酶
一、大肠杆菌DNA聚合酶I
二、Klenow片段
三、T4噬菌体DNA聚合酶
四、T7噬菌体DNA聚合酶与测序酶
五、TagDNA聚合酶
六、逆转录酶
第四节 末端脱氧核苷酸转移酶
第五节 核酸酶
一、核糖核酸酶
二、脱氧核糖核酸酶Ⅰ
三、S1核酸酶
第六节 核酸外切酶
一、大肠杆菌核酸外切酶Ⅶ
二、大肠杆菌核酸外切酶Ⅲ
三、Bal 31核酸酶
第七节 T4噬菌体多核苷酸激酶
一、T4噬菌体多核苷酸激酶的性质
二、多核苷酸激酶的用途
第八节 碱性磷酸酶
……
第三章 基因工程载体
第四章 分子基本操作技术
第五章 聚合酶链式反应技术
第六章 基因文库的构建
第七章 目的的基因的获取
第八章 DNA体外重组与基因转移
第九章 重组子的筛选与鉴定
第十章 外源基因的表达
第十一章 微生物基因工程
第十二章 植物基因工程
第十三章 动物基因工程
第十四章 生物信息学
第十五章 分子标记及其他相关技术
第十六章 基因工程规则、专利及安全性
主要参考文献