本系列教材是以化工过程单元操作为主线，辅以设备、仪表等相关知识与操作的项目化教学课程教材，包括《流体输送与非均相分离技术》、《传热应用技术》和《传质分离技术》。整套教材以项目化为载体、以任务驱动为原则编写，根据项目任务的完成过程重组教材，主要内容包括“项目导言”、“技术理论与必备知识”、“任务实施”、“项目评估”、“技术应用与知识拓展”，充分体现高职高专人才培养目标和落实化工技术类专业标准，倡导技能训练与技术应用，更加突出“实用、实际和实践”的高职特色，强调对学生职业素质及学习能力的培养。本书为《流体输送与非均相分离技术》分册，其内容包括：液体物料、气体物料和固体物料输送的操作与控制；液固物系、气同物系和液液非均相物系分离的操作与控制。
本项目化教材可供高职高专生物与化工技术、制药技术、环保及其相关专业使用，也可作为其他各类化工及制药技术类职业学校参考教材和职工培训教材，还可供化丁及其相关专业工程应用型本科学生和其他相关丁程技术人员参考阅读。

绪论
一、课程的性质和任务
二、课程的主要内容
三、课程解决问题的主要方法
四、单位的正确使用
五、本教材的特点
习题与思考题
项目一 液体物料输送的操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 压力输送的操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、流体的基本物理量
二、静力学基本方程式
三、连续性方程式
四、伯努利方程式
五、流体阻力
六、化工管路
七、压力仪表
任务实施
一、管子的选择
二、确定氮气最小压力
三、氮气的消耗量
四、确定氮气的最大操作压力
五、压料操作要点以及常见故障处理方法
任务评估
技术应用与知识拓展
一、压力容器分类
二、内压容器的强度
三、压力容器安全附件
任务二 真空抽料输送的操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
任务实施
一、确定管子
二、确定需要的真空度
三、计算抽气量
四、真空抽料操作要点以及常见故障处理方法
任务评估
技术应用与知识拓展
一、外压容器的稳定性
二、影响临界压力的因素
三、加强圈
四、外压容器的压力试验
任务三 动力输送技术的操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、储罐知识
二、流体输送机械
三、流量、液位检测仪表
四、自动控制
任务实施
一、选用储罐及液位计
二、确定管路
三、确定流量控制方式
四、确定输送泵
五、计算管路所需压头
六、管路布置与安装
七、离心泵操作与控制
任务评估
技术应用与知识拓展
一、往复泵操作运行及故障处理
二、其他泵的操作及故障处理
三、自控知识
四、氮封系统
测试题
项目二 气体物料输送的操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 气体压缩输送操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、气体输送机械的分类
二、气体输送与压缩机械
任务实施
一、确定粗氯乙烯的压缩级数
二、确定粗氯乙烯的压缩设备
三、压缩机操作与控制
任务评估
技术应用与知识拓展
一、离心式风机运行操作与故障处理
二、罗茨鼓风机运行操作与故障处理
三、离心式压缩机的操作与故障处理
任务二 气体真空输送操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、真空机械
二、真空系统基础计算
任务实施
一、确定真空抽离设备及抽气量
二、喷射式真空泵运行操作与故障处理
任务评估
技术应用与知识拓展
一、往复式真空泵运行操作与故障处理
二、水环式真空泵运行操作与故障处理
测试题
项目三 固体物料输送的操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 气力输送固体物料的操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、气力输送原理
二、两相流的基本性质
三、气力输送系统分类
四、气力输送系统的基本参数计算
五、气力输送装置主要工作部件
任务实施
一、选择输送方式
二、选择风机
三、气力输送操作控制与维护
任务评估
技术应用与知识拓展
一、脉冲式气力输送系统操作规程
二、维护保养及注意事项
任务二 螺旋输送固体物料的操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、螺旋输送机
二、螺旋输送机的计算
任务实施
一、选用输送机械
二、螺旋输送机操作规程
任务评估
技术应用与知识拓展
一、刮板输送机
二、带式输送机
三、斗式提升机
测试题
项目四 液固相物系分离的操作与控制
项目学习目标
主要符号说明
项目导言
任务一 悬浮液的过滤操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、过滤单元操作
二、液固过滤设备
任务实施
一、选用液固混合物系的分离设备
二、确定过滤操作的滤浆储罐容积
三、确定过滤操作的时间和过滤设备的生产能力
四、过滤操作要点以及常见故障处理方法
任务评估
技术应用与知识拓展
一、叶滤操作技术
二、真空过滤操作技术
三、深床过滤设备操作技术
任务二 悬浮液的沉降操作与控制
工作任务情景
工作任务要求
技术理论与必备知识
一、沉降原理
二、沉降槽
任务实施
一、确定沉降速度
二、沉降操作要点以及常见故障处理方法
任务评估
技术应用及知识拓展
一、离心分离技术
二、三足式离心机的操作
三、离心机的故障处理
测试