二十四节气是我国先民**的历法，是传统文化中的瑰宝。现代科学证明，节气的变换对人体有微妙的影响，采取合适的生活方式，并通过饮食加以调节和改善，身心就能和谐，就能保持健康。因此，了解二十四节气知识，对传承中华文化、服务百姓日常生活意义重大。

二十四节气直接或间接地影响着每一个人，人们总是在季节的交替中生活，身体机能随着时间的变化而改变，这些都与二十四节气有关。

《二十四节气养生食补》介绍了二十四节气的起源与常识，各个季节的节气知识，以饮食养生、药膳养生、起居养生、常见病食疗防治为主线，图文并茂，带领读者领略传统养生文化的精髓。

二十四节气在讲述气象变化的同时，也在讲述人与自然的关系、人与食物的关系，更是在讲述人类生存的基本法则。

《二十四节气养生食补》介绍了二十四节气的起源与常识，并按照春、夏、秋、冬的顺序介绍了各个季节的节气知识，又以饮食养生、药膳养生、起居养生、常见病食疗防治为主线，带领读者领略传统养生文化的精髓。书中随文配图，用图解的方式展现二十四节气知识与相关菜谱，清晰明了，别具特色。

第一篇 二十四节气——中国独有的一种历法

第1章 二十四节气来历

二十四节气的丰富内涵

二十四节气的科学合理测定

第2章 二十四节气和历法

节气与太阳历

节气与太阴历

节气与阴阳合历

第3章 二十四节气与物候

二十四节气气温变化形成四季

二十四节气和七十二候

第二篇 春雨惊春清谷天——春季的6个节气

第1章 立春：乍暖还寒时，万物开始复苏

立春饮食养生：少酸多甘，平抑肝火

立春药膳养生：蛰虫始振宜养肝

立春起居养生：夜卧早起，多活动

立春运动养生：散步、慢跑、踏青

立春时节，常见病食疗防治

第2章 雨水：一滴雨水，一年命运

雨水饮食养生：调养脾胃，防御春寒

雨水药膳养生：冰雪融化宜调脾

雨水起居养生：春捂防寒是关键

雨水运动养生：适量活动，不妨“懒”一点

雨水时节，常见病食疗防治

第3章 惊蛰：春雷乍响，蛰虫惊而出走

惊蛰饮食养生：新陈代谢提速，要加强营养

惊蛰药膳养生：春雷隆隆宜补肾

惊蛰起居养生：注意保暖

惊蛰运动养生：全身心健身活动

惊蛰时节，常见病食疗防治

第4章 春分：草长莺飞，柳暗花明

春分饮食养生：燕子归来，平衡阴阳

春分药膳养生：健身美容、消肿明目

春分起居养生：杀菌、除尘

春分运动养生：锻炼身体，增强抵抗力

春分时节，常见病食疗防治

第5章 清明：气清景明，清洁明净

清明饮食养生：注意降火、保护肝脏、强筋壮骨

清明药膳养生：滋肾养阴、降压安神

清明起居养生：返璞归真，拥抱大自然

清明运动养生：量力而行活动身体

清明时节，常见病食疗防治

第6章 谷雨：雨生百谷，禾苗茁壮成长

谷雨饮食养生：牡丹花开，除热防潮

谷雨药膳养生：补脑养肝，通血化痰

谷雨起居养生：早睡早起，勤通风换气

谷雨运动养生：闲庭信步，室内室外运动

谷雨时节，常见病食疗防治

第7章 春季穿衣、护肤、两性健康和心理调适策略

……

第三篇 夏满芒夏暑相连——夏季的6个节气

第四篇 秋处露秋寒霜降——秋季的6个节气

第五篇 冬雪雪冬小大寒——冬季的6个节气

二十四节气是中华民族传统文化的重要组成部分，流传至今，深深影响着我国广大劳动人民的生产和生活。“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”这首《二十四节气歌》在我国民间广为流传，二十四节气的影响由此可见一斑。

二十四节气是我国独创的传统历法，也是我国历史长河中不可多得的瑰宝，上至风雨雷电，下至芸芸众生，包罗万象。在长期的生产实践中，我国劳动人民通过对太阳、天象的不断观察，开创出了节气这种独特的历法。经过不断的探索、分析和总结，节气的划分逐渐变得科学和丰富，到距今两千多年的秦汉时期，二十四节气已经形成了完整的体系，并一直沿用至今。

起初，二十四节气及其相关的历法是为农业生产服务的，比如“芒种”这个节气，说的是这个时期的小麦、大麦等有芒作物已经成熟，要抓紧时间收割。这个节气同时也是有芒的谷类作物（如谷、黍、稷等）播种的最佳时期，倘若错过了就可能造成歉收。在这一时期，农民既要抢收，又要播种，是一年之中最忙的季节，因此又称该节气为“忙种”。渐渐地，人们发现二十四节气还影响着我们生活的其他方面，比如饮食、起居、养生、节日民俗等。科学证明，这二十四个节气对人体的影响是不相同的。在不同节气时身体会出现不同的生理现象，人们根据身体的情况采用健身或是调整饮食的方式加以调节和改善，使身体处于健康的状态。由此可以看出，二十四节气的影响已经渗透到人们生活中的各个方面。

二十四节气之中更蕴含着丰富的中华传统文化。北宋著名哲学家程颢有一首题为《秋日偶成》的诗，诗中说：“闲来无事不从容，睡觉东窗日已红。万物静观皆自得，四时佳兴与人同。道通天地有形外，思入风云变态中。富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。”诗中用自然法则来展现人生的哲理，无论是“静观万物”，还是享受春夏秋冬“四时佳兴”，其中的道理都是一样的。要想达到“天人合一”的境界，就必须按自然规律办事。从这个意义上说，二十四节气在讲述气象变化的同时，也在讲述人与自然的关系、人与人的关系，更是在讲述人类生存的基本法则。二十四节气直接或间接地影响着每一个人，人们总是在季节的交替中生活，随着时间的变化而改变，这些都与二十四节气有关。太阳的升落，月亮的圆缺，这些自然现象与二十四节气也都是分不开的。随着科技的发展，人们生活水平的提高，人们对于自然界和自身联系的认识更加深刻，因此二十四节气知识对人们来说也就更加重要。不论你去到地球上的任何国家或地区，有中华儿女的地方，就会有二十四节气相伴。不仅如此，二十四节气还陪伴着深受中华文化影响的人们。

由此可见，了解二十四节气知识，对于传承中华传统文化、服务百姓日常生活都十分有意义。鉴于此，我们精心编写了本书。书中首先详细介绍了二十四节气的起源，以及与之相关的历法、季节、物候、节令等内容，接着按照春、夏、秋、冬的顺序介绍各个季节的节气知识，包括农事特点、农历节日、民风民俗、饮食养生、药膳养生、起居养生、运动养生、常见病食疗防治等，全方位解读二十四节气，带领读者领略传统文化的精髓。书中随文配图近千幅，用图解的方式展现二十四节气知识，清晰明了，别具特色。生动的图画与经典的传统文化知识完美融合，相映成趣，大大提升了可读性和观赏性。