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内容推荐 阿列拉根据大自然四季变换赋予的独特礼物去创作令人眼花缭乱的花艺作品,从一款迷人的母亲节春天花束到大胆的夏日婚礼拱门,从丰富多彩的节庆桌景到一款冬季花环。无论是应季节日、特殊场合还是日常生活,均有相应的插花作品,而作品中的花材在花市或自家后院都很容易找到。 通过对39个花艺作品详细的分步骤指导,《时令插花》帮助你从自然中创作出属于自己的原创艺术,并在家中赞美四季变换下鲜花的灿烂和野性之美。 阿列拉和丈夫一起经营着一座鲜花农场,她深信自己种花的价值和乐趣,所以本书还专门有一部分教大家如何把花园变成自己插花的源泉。其中有对易种植的多年生和一年生花卉的建议,还有能在许多后院开花的乔木和灌木清单。 作者简介 阿列拉·切泽尔,美国花艺设计大师,《花工坊》《桌花》的作者,波士顿美术馆的客座艺术家,曾出现在包括《奥普拉杂志》《玛莎·斯图尔特生活》《时尚芭莎》《时尚》和《返璞归真》在内的诸多杂志中。她是纽约花校艺术总监,曾为几百场婚礼和活动(包括白宫圣诞节)设计花艺。阿列拉在植物园和博物馆举办讲座并在世界各地的花艺工作坊授课。她拥有桑内尔维德农场(纽约北部一座可持续发展的花卉农场),同丈夫和两个孩子住在伯克郡。 目录 引言 应季插花艺术 打造一座花艺花园 春 柔美之黄 万花锦绣 春日俏佳人 绵纸花瓣 五月天或婚礼花冠 早春常客 春风美人 母亲节花束 春之觉醒 青铜和紫铜 夏 最爱的花卉联姻 铁线莲壁炉架 向伊藤博士致敬 黑美人 第一印象 植物之尊 鲜花泡芙 床头大丽花 热带风潮 甜蜜的意外之喜 金色星球 夏日果实与月季 花园拱门 秋 大丽花狂欢 小阳春 紫罗兰与芥末黄感恩节餐桌 秋日花环 黄金瀑布 秋日月季串烧 迎宾花门 秋日桌景 艳压群芳 冬 隆冬蕨圈 橙色和蓝色光明节桌面 假日聚会壁炉架 冬日集市摆饰 冬日花环 冬日士兵 假日聚会花艺作品 作家简介 鸣谢 序言 我们这些扎根于岩质土 壤的人们遵循着给人以希 望却又令人绝望的日历: 冬季真的如此漫长吗?今 年苹果花会经严霜而幸存 吗? 随后,我在夜幕降临的 森林中漫步,精神焕发。 我收获了长茎的金缕梅和 常青树并抱回家中。一旦 兴高采烈地把它们插入餐 具柜上的大花瓶中,我还 会到本地农贸市场寻来轮 生冬青(那些鲜红的果实 挂满了光秃秃的枝干)。 当我耐心地等着冬日一 天天变长时,可以把朱顶 红鳞茎从地窖中取出来, 培育出另一个花季。春天 终于来了,我感到欢欣鼓 舞。还有什么植物比铁筷 子更勇敢呢?它那紫白色 的花朵正在顶开层层枯叶 。番红花在草坪上星星点 点,此时一簇簇雪花莲戴 上了白色的花冠。 这种季节交替的意识和 我对每个季节独特礼物的 热爱便是我选择依照日历 编排这本书的原因。此书 从春天简单的礼物开篇, 图解与一年的兴衰变化保 持同步的插花、花束和其 他作品。 这本书按季节排序还有 另一个原因:它给了我一 个在本地收获的机会,让 我有机会去发现大量花卉 农庄,而且像我这样热衷 于“从农场到花瓶运动”的人 ,也在后花园培育出了鲜 花。 抚养我长大的母亲早年 读过蕾切尔·卡森的著作《 寂静的春天》,这本书令 她认识到农药的危害并鼓 励她开始营造自己的花园 。在我家里,土豆、胡椒 和洋葱都不是从超市买的 ,而是来自我家后院(每 个西红柿都由我母亲亲手 装罐)。 在花艺设计行业,我们 这一代人把那些与我们所 吃的食物水准相同的标准 运用到我们所用的花卉上 。 正如本地收获并应季消 费的水果和蔬菜味道一样 ,在自己家附近采摘的鲜 花才能真正反映出天时与 地利。这就是法语所谓的 terroir(风土),它表示土 地与生长之物之间的关系 。 关键在于,“本地出产” 在有能源意识的世界中至 关重要,从全球各地进口 鲜花根本无助于削减碳排 放量。 正是由于这些原因,我 和丈夫克里斯在纽约州根 特购买了90 英亩(约36 公顷)的土地并创建了桑 内尔维德农场,那里正好 横穿我们位于马萨诸塞州 西部的家。2012 年,我们 建好了一间拱形温室,种 下很多郁金香鳞茎;然后 耕出1 英亩地,播下了百 日草、波斯菊和其他一些 郁郁葱葱的一年生植物。 我至今仍然记得次收获紫 色阿尔泰贝母的情形,它 们在微风中翩翩起舞。捧 着亲手采摘的每一朵鲜花 ,我感到自己就像是一位 骄傲的母亲。 作为一个土生土长的新 英格兰人,我总是转向森 林寻找灵感。虽然终会遇 到冬日的寒冷,可是这里 也会生长出丰富多彩的花 枝,春有紫丁香和苹果花 ,秋有锈红色的荚蒾和卫 矛。 由于花枝和藤蔓在我的 工作中占有重要地位,我 要保证我们在农场中栽种 了多种多样的能够奉献一 季辉煌的乔木或灌木。我 和孩子们在春天收获山茱 萸、野苹果和贴梗海棠的 花朵;秋天,一些灌木的 果实同样可为我所用,让 这些多年生植株的价值翻 倍。 无论哪种鲜花和花枝, 我都不是拿来为己所用, 而是出售给我那些纽约市 的花艺设计同行,他们也 像我一样都是“从农场到花 瓶运动”的爱好者。 当我在全美和世界各地 创办流行花工坊时,我尽 可能多地使用当地所产的 应季花卉。我不想在八月 看到郁金香,也不愿在九 月见到牡丹花,我爱当季 的鲜花,季节一过,它们 就该离去了。 即便如此,作为一名职 业花艺师我也还是会做出 一些妥协。有些精彩纷呈 、激动人心的花卉依然来 自荷兰,我们在美国种植 的大多数鳞茎花卉亦如此 。如果我要为一场早春的 婚礼提供鲜花,我就有可 能把进口花材和本地花材 混搭在一起。 终我们还是受限于覆盖 美国大部分地区的温带气 候。除了加利福尼亚州, 美国大部分地区无法全年 产花。还有成本的问题。 不争的事实是,如今在美 国出售的鲜切花中有78% 是从哥伦比亚进口的;另 有15% 来自厄瓜多尔、欧 洲和墨西哥。目前,美国 当地的种植者仅在市场中 占据了很小(尽管正在扩 大)的一部分。全球市场 有利也有弊,任何一个有 环保精神的人都能清楚地 看到它的负面影响,然而 全球化也使花卉更加便宜 并使大众更容易获取。比 如,你在当地超市购买的 花束可能既有本地种植的 ,又有从南美洲某个地区 批发来的。 由于我选择按季节编排 这本书,因此你在页面中 看到的许多花卉都是本地 种植的。枝叶繁茂的花枝 尤其如此,而这也是我的 工作的一个特征。 我是天生的搜寻者。只 要有可能,我会在我住处 10 英里(约16 千米)以 内的地方采集我插花要用 的叶片。我在南卡罗来纳 州搜索山茶花,在加利福 尼亚州北部寻找茉莉花, 在前往纽约市参加一场婚 礼的途中追踪山梅花。 我的搜寻规则很简单。 如果是一种入侵植物或长 在路边的植物(想想葡萄 藤或蕾丝花),我会很乐 意做点“公民修剪”的工作。 如果我要找的是别人的财 产,我会敲门并礼貌地提 出请求,甚至为我的“请求” 付款。通常情况下,房主 会乐意甚至很高兴做 导语 对季节交替的感知和每一季大自然为我们奉上的独特礼物便是选择依照日历编排这本书的原因。本书从春天简单的礼物开篇,详述了与一年的兴衰变化同步的39个花艺作品的制作方法。但千万不要成为配方的奴隶,而应把书中作品当作对自己的启迪。阿列拉和丈夫一起经营着一座鲜花农场,她深信自己种花的价值和乐趣,所以在本书中专门有一部分教大家如何把花园变成自己插花的源泉。其中有对易种植的多年生和一年生花卉的建议,还有能在许多后院开花的乔木和灌木清单。阿列拉把自己创作的每一件作品都看作是对周围世界的反映,不管它是多么短暂。在搭配花束时,采用了与艺术家创作水彩画相同的色彩理论和比例感。作为花艺师,最大的乐趣便是全身心地沉浸于自然之美中,也希望这本书能激励大家去享受同样的乐趣。 书评(媒体评论) 阿列拉的插花作品和技 法指导以美丽朴实的方式 突出了四季,生动易学, 此书是每一位花送和花商 的必备典籍。 ——《花艺秘谱》《花 枝俏》和《收获》的合著 者 阿莱西短·哈兰波利新 时令插花的精髓(臣服 于自然之力)会带来出乎 意料和精美雅致的花艺作 品。在这本新书中,阿列 拉展现了对这种方法的精 通,她的艺术之眼调和着 诱人的充满空灵短暂之美 的应季色调。阿列拉深信 ,这种更游重环境的方式 才是全世界花艺设计师的 灵感源泉。 ——成廉王子殿下与凯 易琳·米德尔顿婚礼的花艺 设计师 谢恩·康诺利 网列拉以其精炒的色彩 观与构图法成为时下受追 捧和推崇的设计师之一。 她的作品极大地影响了我 自己的作品,同时激励了 整教一代花艺设计师,这 些设计师寻求与自然更紧 密的联系并将其作品与四 季呼应。这部糖丽的新著 留片精美,结构严密,必 将成为我送给生活中每一 位花迷的首选礼物。 ——《所有的美好,从 一来花开始》作者 艾琳· 本泽肯 精彩页 我们这些扎根于岩质土壤的人们遵循着给人以希望却又令人绝望的日历:冬季真的如此漫长吗?今年苹果花会经严霜而幸存吗? 随后,我在夜幕降临的森林中漫步,精神焕发。我收获了长茎的金缕梅和常青树并抱回家中。一旦兴高采烈地把它们插入餐具柜上的大花瓶中,我还会到本地农贸市场寻来轮生冬青(那些鲜红的果实挂满了光秃秃的枝干)。 当我耐心地等着冬日一天天变长时,可以把朱顶红鳞茎从地窖中取出来,培育出另一个花季。春天终于来了,我感到欢欣鼓舞。还有什么植物比铁筷子更勇敢呢?它那紫白色的花朵正在顶开层层枯叶。番红花在草坪上星星点点,此时一簇簇雪花莲戴上了白色的花冠。 这种季节交替的意识和我对每个季节独特礼物的热爱便是我选择依照日历编排这本书的原因。此书从春天简单的礼物开篇,图解与一年的兴衰变化保持同步的插花、花束和其他作品。 这本书按季节排序还有另一个原因:它给了我一个在本地收获的机会,让我有机会去发现大量花卉农庄,而且像我这样热衷于“从农场到花瓶运动”的人,也在后花园培育出了鲜花。 抚养我长大的母亲早年读过蕾切尔·卡森的著作《寂静的春天》,这本书令她认识到农药的危害并鼓励她开始营造自己的花园。在我家里,土豆、胡椒和洋葱都不是从超市买的,而是来自我家后院(每个西红柿都由我母亲亲手装罐)。 在花艺设计行业,我们这一代人把那些与我们所吃的食物水准相同的标准运用到我们所用的花卉上。 正如本地收获并应季消费的水果和蔬菜味道最佳一样,在自己家附近采摘的鲜花才能真正反映出天时与地利。这就是法语所谓的terroir(风土),它表示土地与生长之物之间的关系。 关键在于,“本地出产”在有能源意识的世界中至关重要,从全球各地进口鲜花根本无助于削减碳排放量。 正是由于这些原因,我和丈夫克里斯在纽约州根特购买了90英亩(约36公顷)的土地并创建了桑内尔维德农场,那里正好横穿我们位于马萨诸塞州西部的家。2012年,我们建好了一间拱形温室,种下很多郁金香鳞茎;然后耕出1英亩地,播下了百日草、波斯菊和其他一些郁郁葱葱的一年生植物。我至今仍然记得第一次收获紫色阿尔泰贝母的情形,它们在微风中翩翩起舞。捧着亲手采摘的每一朵鲜花,我感到自己就像是一位骄傲的母亲。 作为一个土生土长的新英格兰人,我总是转向森林寻找灵感。虽然终会遇到冬日的寒冷,可是这里也会生长出丰富多彩的花枝,春有紫丁香和苹果花,秋有锈红色的荚蘧和卫矛。 由于花枝和藤蔓在我的工作中占有重要地位,我要保证我们在农场中栽种了多种多样的能够奉献一季辉煌的乔木或灌木。我和孩子们在春天收获山茱萸、野苹果和贴梗海棠的花朵;秋天,一些灌木的果实同样可为我所用,让这些多年生植株的价值翻倍。 无论哪种鲜花和花枝,我都不是拿来为己所用,而是出售给我那些纽约市的花艺设计同行,他们也像我一样都是“从农场到花瓶运动”的爱好者。 当我在全美和世界各地创办流行花工坊时,我尽可能多地使用当地所产的应季花卉。我不想在八月看到郁金香,也不愿在九月见到牡丹花,我爱当季的鲜花,季节一过,它们就该离去了。 P6-7 |