巫达，中央民族大学民族学与社会学学院教授、博士生导师，民族文化多样性研究中心主任。香港中文大学人类学硕士（2000年）、博士（2004年）和博士后（2005年）。曾在中国社会科学院民族学与人类学研究所、上海大学社会学系任职。现为中国民族学学会常务理事、中国人类学学会理事。

感官人类学
感觉、文化与族群边界：感官人类学的视角 巫达
人工智能感官的文化主体性思考 张小军 杨宇菲
嗅觉
从鹅梨帐中香到仿清（香药）十八子 张展鸿
嗅觉（气味）的认同与区隔——晋南河川县（化名）的气味污名与通婚歧视 加俊
听觉
布依族民间传唱与族群记忆——以乐康村的《王玉连》故事为中心 黄振邦 张帆
音乐、记忆与认同——以四川平武白马藏族“朝盖”祭祀音乐为例 武斌
“音声”倾听：对民间仪式音乐的多维感知——从“他者”的视角表述开来 肖文朴 张占敏
方言、历史记忆与族群认同——基于云南省丽江市通达乡的民族学考察 徐天雨
视觉
服饰之“气”：白裤瑶服饰制作中的感官体验研究 汪斌
佛坛前的家族回忆：日本能登半岛家居仪式中的和蜡烛 许乐恒
云南省禄丰县隆村两种民族舞蹈的比较研究 张紫东
味觉
中国“五方”食性与味道人类学 郎丽娜 吴秋林
风味流转，风华犹存：寻味大运河畔的淮扬饮食 陈石
味觉、历史与文化：贵州东南的“盐香”与酸汤 王健
食物、感官、记忆：基于涪陵风脱水榨菜的多重叙事分析 张沙
记忆
历史记忆中的文化重构：国营五音剧院的地方文化认同 陈晓宇 张冰
“哈尼茶”神圣性的形成及其文化意涵 陈永邺
身体之思——民族文化记忆唤醒、保存和延续的起点 侯馨茹

人类学是一门强调整体观和比较观的学科。顾名思义，感官人类学研究探讨感官与文化之间的关系。本书是2018年12月1日在中央民族大学召开的“感官、记忆与认同”学术研讨会的会议论文精选。开头收入两篇关于感官人类学的导论性论文：一篇是中央民族大学巫达教授的《感觉、文化与族群边界：感官人类学的视角》，通过感觉、文化与族群边界之间的关系，呈现感官人类学的学术旨趣；另一篇是清华大学张小军教授等的《人工智能感官的文化主体性思考》，通过人工智能感官如何工作的讨论，从感官人类学的视角，理解人工智能感官替代的可能性以及已经产生和可能产生的后果。
本书从感官的嗅觉、听觉、视觉、味觉、记忆五个角度，讨论了不同文化对这些感官的不同理解，也即不同民族和族群对感官的不同的表述和呈现。