蔡礼君，男，1943年生，中国位工学博士后，文化部人才中心特聘古陶瓷授课专家。
曾与故宫博物院五所、文保科技部合作，进行古陶瓷标本的显微科学研究；曾专门为中国文化遗产研究院文物保护研究方向博士后授课；曾受“北京靠前文化艺术保护中心”邀请，帮助筹建中国文物科学鉴定实验室，并定期为该中心科技人员授课。
抢先发售提出并证明了古瓷析晶层、釉上膜、化学色、物理色的客观存在，在《文物鉴定与鉴赏》《收藏家》等杂志发表古陶瓷鉴定学术论文多篇。
收藏古陶瓷五十余载，曾多次赴靠前众多相关博物馆院、陶瓷烧制现场、古陶瓷制假现场调查。

前言/1
章中国古陶瓷历史和相关鉴定/1
节古陶器/1
第二节青瓷/6
第三节白瓷/14
第四节青白瓷/20
第五节黑釉瓷/23
第六节元青花/27
第七节明代瓷器/35
第八节清代青花/47
第九节清代彩瓷/54
第二章古陶瓷的化学常识与鉴定/71
节胎的历史演变规律/71
第二节胎质疏松与否不是鉴定标准/77
第三节露胎形貌的“表里不一”/80
第四节识别新旧胎和胎的详解/85
第五节釉的历史演变和化学成分/92
第六节高温釉的工艺和二次氧化/96
第七节关于明清青花的鉴定/105
第八节中温低温釉的化学特性和鉴定/113
第九节古陶瓷的彩与料/122
第三章古陶瓷的物理常识与鉴定/141
节古陶瓷的光学常识/141
第二节古陶瓷釉面的“釉上膜”与有关鉴定/149
第三节古陶瓷的蛤蜊光/156
第四节古陶瓷的结晶问题/164
第五节古陶瓷的析晶层/169
第六节古陶瓷的“包浆”与鉴定意义/174
第七节古陶瓷高温釉面的气泡和鉴定意义/180
第八节低温釉上彩的物理特性和自然老化/183
第九节“双色”与“窑变”/188
第十节显微镜的重要意义/196
第四章古陶瓷工艺知识和鉴定/203
节古陶瓷胎料的加工方法/203
第二节化妆土工艺/211
第四节矾红工艺/218
第五节古陶瓷的垫烧工艺/220
第六节剔花剔釉与雕瓷/224
第七节关于画工/227
第八节彩瓷工艺/229
第九节专家错误鉴定举例/236
第十节物理化学去光方法与真伪对比/242
第十一节古陶瓷的纹饰/247
参考文献/261

本书是古陶瓷鉴定的非常不错工具书，深入浅出，通俗易懂，且可操作性极强。本书版面字数约32万，彩图800余幅，分为“中国古陶瓷历史和相关鉴定”“古陶瓷的化学常识与鉴定”“古陶瓷的物理常识与鉴定”“古陶瓷工艺知识与鉴定”等4部分，从古陶瓷历史、物理和化学常识，以及制作工艺等方面系统讲述了古陶瓷及古陶瓷鉴定的科学知识。本书对目前占主流地位的依靠“学”和经验的鉴定进行了深刻的反思，从理论和实践两方面推翻了传统学鉴定的理论和标准，建立了全新的可被检验的科学鉴定体系，对于古陶瓷鉴定向科学化、规范化之路迈进具有积极意义。