阮赞林教授，现在华东理工大学法学院从事民商法学、经济法学的教学和研究工作。2005年2月-2007年4月在英国剑桥大学法律系从事学术访问。主持完成国家社科基金等科研项目20余项，主要著作：《我国商事主体制度研究》《区域信用制度研究》《反垄断法教程》《反垄断法――原理图解案例司考》《食品安全法原理》等；发表《提高食品安全水平需要机制创新》《食品安全监管量化分组管理的法律分析》等数十篇相关领域的学术论文。

章 食品质量纠纷案
案例1-1 于某与宁夏汇丰好又多商贸有限公司网络购物合同纠纷案
案例1-2 孙某财与杭州联华生鲜超市有限公司等买卖合同纠纷案
案例1-3 蒋某亮诉善地（北京）生物科技有限公司等网络购物合同纠纷案
案例1-4 深圳市安来平商贸有限公司与吴某珍网络购物合同纠纷案
案例1-5 普洱健源油脂有限公司与李某滨网络购物合同纠纷案
案例1-6 王某杰与昌吉市徽都食品商行网络购物合同纠纷案
第二章 食品合同纠纷案
案例2-1 何某某与云南玉溪百信商贸集团有限公司买卖合同纠纷案
案例2-2 枣庄大润发商业有限公司与冯某林产品责任纠纷案
案例2-3 重庆罗森便利店有限公司万达广场店与秦某产品销售者责任纠纷案
案例2-4 刘某诉北京市茶乡春经贸有限公司产品销售者责任纠纷案
第三章 食品侵权纠纷案
案例3-1 郭某与南京浩扬科技发展有限公司等买卖合同纠纷案
案例3-2 范某与河南伟康实业有限公司产品生产者责任纠纷案
案例3-3 吉林电视台与王某侵权责任纠纷案
案例3-4 申某生与北京永辉超市有限公司顺义分公司买卖合同纠纷案
案例3-5 吴某与勐海吉普堂茶业有限公司昆明分公司等产品责任纠纷案
第四章 食品网购纠纷案
案例4-1 杭州阿里巴巴广告有限公司等诉刘某买卖合同纠纷案
案例4-2 蒋某亮与永安康健药业（武汉）有限公司网络购物合同纠纷案
第五章 食品安全行政诉讼案
案例5-1 南通颐生酒业有限公司与北京市丰台区食品药品监督管理局等处罚案
案例5-2 益阳金福米业有限公司与佛山市南海区食品药品监督管理局食品药品安全行政管理行政判决书案
案例5-3 陈某松与绍兴市市场监督管理局等复议案
案例5-4 江西省食品药品监督管理局等诉司某丰监督行政复议案
案例5-5 郭某祥与海安县市场监督管理局处罚案
第六章 食品安全公益诉讼案
案例6-1 吉林省长春市人民检察院与姜某玲侵权责任纠纷案
案例6-2 湖北省十堰市人民检察院与周某召侵害消费者权益公益诉讼案
案例6-3 吉林省消费者协会诉光复路龙昌调料行等侵害消费者权益公益诉讼案

本书主要目的是希望将多样性和复杂性的食品安全纠纷类型化，从中找出一些普遍性的问题展开讨论。通过对食品安全纠纷的审判解读，以便公众更好地学习和运用食品安全法、消费者权益保护法等法律；通过个案的事实梳理和法律规范的运用，以便公众能够更好地理解和运用食品安全标