关口贤，关口针灸治疗院HEAL the WORLD总院长
1985年出生于日本千叶县千叶市。
2007年毕业于东京医疗运动专业学校针灸专业。
之后师从中国式专业针灸治疗院Hurri的王尉青先生。
2010年，在银座开设关口针灸治疗院HEAL the WORLD。
2017年，在六本木开设分店。
是很多日本歌手、模特、艺人的形体管理师和减肥咨询师，也是很多职业足球运动员和高尔夫球员的理疗师。 拥有治疗人数超七万人次的临床经验。希望能利用这些经验，创造紧随时代的新型针灸术。

两年前的某一天，一位
女性来诊疗院就诊。
她说：“我有个朋友不仅
在短时间内健康地瘦了，
皮肤也变得光彩照人，浑
身都散发着正能量。我看
了她的变化后非常惊讶。
一问才知道她在关VI针灸
治疗院接受了断食治疗。
所以今天我也预约了来这
里看看。”这位女性就是策
划本书出版的日本文艺春
秋的栖口步女士。
一开始的时候，她跟我
说：“我想要改善腰痛，体
重无所谓……”但是，治疗
了几次之后，她就决定实
施断食，最后瘦了7kg。开
始断食一周后，她的腰痛
就明显减轻了，一直有点
干燥的皮肤也渐渐焕发光
彩，变得紧致。和她一个
部门的同事们看到她的变
化后，也纷纷来治疗院。
结果，部门的5有4个人通
过断食重获新生变美了，
引起了轰动。这个影响一
直持续至今，现在依旧有
很多编辑、设计师们来我
的治疗院挑战断食。但是
遗憾的是，后来橱口女士
调到别的部门去了。本书
的新负责人山本浩贵先生
后来跟我说：
“我以前觉得断食实施起
来非常难。调到新部门后
，部门里的女同事们都一
个劲儿地跟我说断食有多
好。”山本先生后来也尝试
了周一断食，四周后体重
减了5．5kg。
本书就是在各方人士的
信任和支持下诞生的。我
花了一年多的时间，思考
该如何向大家普及断食的
效果和必要性。万幸在这
过程中，得到了很多人的
鼎力相助。
我相信通过本书，大家
会发现周一断食既是一种
高效的减肥法，同时也是
帮你打造健康长寿体质的
终极健康法。
我由衷地感恩与断食的
相遇。
向我传达断食妙处的中
式专业针灸治疗院“HuⅢ”
的王尉青先生，现在仍是
我的老师、恩人。我能像
现在这样以针灸师的身份
工作，也完全得益于当初
能在王先生的治疗院中工
作。对此，我深表感谢。
针灸的力量非常强大。
它可以帮助你轻松地抑制
食欲，甚至一边哼着歌一
边度过断食日。在中国，
人们早在两千多年前就开
始将针灸应用于治疗中了
。所以，针灸治疗的效果
有漫长的历史和经验考证
。
断食法不依赖针灸的效
果，所有人都可以在日常
生活中实施。作为针灸师
，却提倡这样的断食法，
是因为我想让更多的人了
解到断食这种中医的智慧
。
在我的治疗院工作的针
灸师们也都是针灸和断食
效果的忠实拥护者。他们
非常期待这本书的诞生，
也在制作过程中给予了我
各种各样的建议。借此机
会，我想向我的员工们表
达诚挚的谢意。谢谢大家!
另外，我也要感谢文艺
春秋策划本书的栖口步女
士、帮助并指引我完成本
书的山本浩贵先生以及帮
我组织稿件的今富夕起先
生。
最后，我还想感谢各位
读者，谢谢你们选择了这
本凝聚了很多人心血和爱
的书。同时，我也衷心地
祝愿并且相信大家能够通
过周一断食获得更美、更
健康的新生活。
关口贤

第1章 “周一断食”—终极减肥法&体质改善法
周一断食的建议
现代人已经忘记了“断食”这个常识
断食为什么对身体好？
断食的神奇功效
断食会很痛苦吗？
断食有助于提高睡眠质量
断食可以改变一个人的生活方式
简单自测一下自己是否过食
消化系统失调是万病之源
过食引起肥胖的原理
所有人都可以实施的健康减肥法
断食减肥，不反弹
第2章 周一断食，谁都可以轻松实践！
断食开始前，请先检测体脂率
请先尝试为期一个月的周一断食
成功的关键在于断食第一周
第一周是“破坏再治疗”的时间
周一断食的一周菜单
周一断食的菜单说明
周一断食的5大准则
断食前一天该如何度过？
饥饿难耐时该怎么办？
关于周二早上的恢复餐
断食期间可以吃零食吗？
断食期间可以饮酒吗？
断食期间，该如何运动？
关于断食和排便
关于断食后的身体变化
专栏 哪些人不能实施断食？
第3章 轻松断食小贴士
断食是让食欲恢复正常的手段
给断食进展不顺之人的建议
建议1 遵守时间
建议2 保持房间整洁
建议3 不以“忙”为理由
建议4 试着从晚间断食开始
把握好最后的关键一步
最后关键一步1 早上泡澡
最后关键一步2 提高睡眠质量
最后关键一步3 认同自己
最后关键一步4 设定两个目标
最后关键一步5 不怕麻烦
体重和体脂率呈阶梯式递减
第4章 不再迷茫！周一断食Q&A
Q 开始实施周一断食后，
就不可以参加聚会了吗？
Q 断食期间，会影响和朋友的交往吗？
Q 实在戒不掉零食，该怎么办？
Q 生理期到来之前，体重不下降，
快要失去信心了，该怎么办？
Q 最好每天都称体重吗？
Q 连续执行1个月周一断食的菜单，会不会营养不良？
Q 实在无法在晚上12点前睡觉，该怎么办？
Q 断食期间，晚上饿得睡不着，怎么办？
Q 为了缓解空腹感，可以嚼口香糖吗？
Q 想要快速达到减肥效果，可以一周实施两次断食吗？
Q 断食日能吸烟吗？
第5章 防止反弹的饮食方法讲座
维持体重型的周一断食菜单
通过“进食时间×进食内容×进食量”
来决定如何吃
在胃中滞留时间短的食物优于抗饿的食物
便利店是敌还是友？
关于断食期间的饮水
了解适合各个季节的饮食方法
为想要两个月减重7kg以上的人
准备的周一断食高级菜单
第6章 通过断食重获新生！经验谈
经验谈①
患有不孕不育症，但在实施断食三个月后成功怀孕了！
经验谈②
直径8cm的子宫肌瘤，一个半月后缩小到了3cm。
经验谈③
生理周期变成28天，痛经和经前期综合征也有所缓解。
经验谈④
体重减轻了，春天也没有得花粉症！
经验谈⑤
四个月时间，血压、血糖、胆固醇都回归正常。
经验谈⑥
困扰多年的皮肤粗糙问题，彻底解决了。
附录 良食期间的食谱
后记

周易断食的建议
在我开办的“关口针灸治疗院HEAL the W0RLD”内，前来治疗的超过80％的女性都是为了减肥、美容、瘦脸、抗衰老等外表改善而来。
而男性则主要是因为长年被慢性腰痛、膝关节疼痛或其他身体不适症状折磨而来治疗。他们当中还有一些人是因为落下生活习惯病，被医生建议减肥，却又不得其法。这些人大部分都是通过朋友介绍来治疗院的。
这些患者的性别、年龄、体型、治疗目的都各不相同，所以我们为他们实施的针灸、按摩都是量身定制的。但是，除此之外，有一点我会要求他们所有人都实施。那就是断食。
肥胖、衰老、腰痛、生活习惯病，甚至还有月经失调、不孕等妇科问题，以及偏头痛、花粉症等过敏类的烦恼，这些乍一看没有任何关联的症状和烦恼，该如何用一种简单的方法改善呢？从身体的构造、中医学的观点出发来探寻这些问题的根本时，就会找到“断食”这个答案。
断食是改善体质不可或缺的强效开关，它可以打破引起身体现有不适症状的恶性循环，并将其转变为良性循环。就好比开车时，用力踩下油门后，即使松开脚，车也会继续向前行驶一样。只要在最开始的时候给身体发送“接下来要改善身体状况”的强烈信号，改善体质的开关就会被打开。
只要体质能够得到改善，身体就会恢复原有的机能，从而减去多余的脂肪，而且身体的各种不适症状也会得到改善。
在治疗院，我们一般的做法就是在医生的专业指导下，借助针灸为患者施行为期三天的断食。这三天，仅以水度，就可以为恶性循环踩下急刹车，使身体回到空挡状态。第四天开始恢复饮食，花大约一个月的时间，分阶段逐步增加可食用的食物。这样，就可以帮助身体顺利地进入良性循环。
在我作为针灸师的职业生涯中，总共接诊过七万多位患者。这些患者都通过断食获得了相应的成效。而且很多患者除了获得明显的减肥效果之外，还收获了额外的惊喜，比如困扰自己已久的病痛和身体不适也得到了改善。
既然如此，那是否所有人都可以尝试断食三天呢？并非如此。相比于断食的第一天，从第二天开始，人体储存的能量开始大量消耗，无论从精神还是身体上，人都会开始变得痛苦难熬。有的人甚至还会出现头痛、头晕、倦怠等症状。空腹引起的饥饿感也会逐渐增强。
在治疗院，我们会通过针灸帮助患者缓解这些不适，所以实施断食的这三天内，患者在肉体和精神上并不会受到太大的折磨。除此之外，治疗院还会在与断食同等重要的恢复期的饮食方面，给出适合患者的建议，帮助他们获得更好的减肥效果。但是，不得不说，如果没有专业的医生指导，这三天的断食是很难完成的。
P2-4

“0元奇迹减肥法”——周一断食减肥法，不同于其他减肥法，通过少量进食、定期断食的方法，减少身体负担，让肠胃自我修复，从根本上改善体质，养成容易燃烧脂肪的易瘦体质。周一只喝水，周二到周四实施良食，周末随便吃，让你在享受饮食乐趣、保持健康舒适的同时轻松瘦！
日本针灸治疗院院长通过7万人次以上的临床经验，揭秘不花时间，不花钱的终极减肥法和体质改善法！通过每周一次的断食，不仅能够改善肥胖，还能够解决头晕、睡眠、各种美容和妇科问题，甚至还能改善焦躁、不安、抑郁等精神状况，以及花粉症等过敏症状，“三高”问题等。
除了断食的5大准则，书中还介绍了针对不同级别和要求的减肥所对应的的防止反弹的饮食菜单，让你通过断食轻松获得清爽舒畅的美和健康！

0元奇迹减肥法—“周一
断食”
听到“断食”，大家首先
想到的是什么呢？是不是
一听到要不吃饭就觉得困
难，让人不禁担心自己无
法做到？最近十年，我们
见证了各种减肥法的兴衰
，其中就包括比较流行的
只喝酵素饮料或冷压果汁
的“断食减肥法”，以及少吃
一顿或两顿的“轻断食减肥
法”。
你知道吗？这些潮流的
背后其实蕴含着全世界的
医学家对断食减肥法的研
究新发现。
断食有助于提高免疫力
。
短短几天的断食就可以
激活长寿基因。
断食能让人体进入生酮
状态，体内会生成将脂肪
转化为
能量的酮体，使身体快
速瘦下来。
断食能促进激素分泌，
增加大脑内的α波，使精神
处于稳定状态。
这里只是列举了断食的
一小部分益处而已。事实
上，在我接触断食的十几
年间，它给我带来的各种
感受都相继得到了医学上
的证实。因此，对于断食
能带来的惊人效果，我也
越来越有信心。
从我成为针灸师起，我
便开始了断食。因此，我
作为针灸师的时长和我实
施断食的年数是相同的。
2007年，我获得了日本
针灸师国家资格证，并师
从王尉青先生学习针灸。
王尉青先生是我仰慕已久
的中医专家，也是位于东
京青山的中国式专业针灸
治疗院“Hurri”的院长我就
是在那里遇到了“断食”。
治疗院每天都要接待一
千多位来访者，其中90%
都是为了减肥而来。而治
疗院采取的主要治疗方法
就是针灸和断食（中医称
为“不食”）。这种方法不仅
能够带来很好的减肥效果
，还能明显改善体质。于
是从那时起，我开始如饥
似渴地学习断食疗法。
在Hurri治疗院，我在王
先生的指导下，共为四万
多人提供了针灸治疗和断
食指导。2010年，我在东
京银座创办“关口针灸治疗
院 HEAL the WORLD”之后
，又接诊了近三万人。迄
今为止，已有超过七万人
接受过我的针灸治疗和断
食指导。
从我接诊的这些人的身
体数据来看，大多数人都
是在最开始断食的第一个
月成功减重5~7kg，第二
个月就能减重10kg左右。
而且，和其他减肥方法不
同，采用这种断食方法成
功减肥的人很少出现反弹
。
根据自身的断食体验，
并结合七万多位患者的临
床治疗成果，我真心想为
大家重塑一个健康的常识
。即摒弃“一日三餐”的固有
常识，学习了解“通过断食
获得不进食时间”的新常识
。而这就是凝聚了治疗精
髓的“周一断食”。这种方法
适用于所有人，不需要花
费一分钱，且操作简单又
安全，自己在家里即可轻
松实施。
断食只要不吃就可以了
。所以，一旦下定决心，
就可立即执行，而且第二
天早上就能看到效果。很
多人都在节食疗法、健身
房、瘦身仪器、减肥保健
品等上投入了大量的金钱
，而本书介绍的减肥方法
不用花一分钱！也不需要
花费任何时间！还有比这
更简单、更不易反弹的健
康减肥法吗？
周一断食，顾名思义，
就是每周一实施断食的方
法。断食后的周二到周五
，采用满足身体需求的“良
食”，周末则享用自己爱吃
的美食，满足精神需求。
先实践四周，重复“断食→
良食→美食”的循环，让体
重减下来。通过这种方法
，不仅能让身体瘦下来，
还能从根本上改善体质，
让身体每天都处于舒适的
状态，养成不易发胖的体
质。下面是实施过周一断
食的人给我的反馈。
“刚开始时，我很担心自
己能不能够做到断食。但
是坚持了四周之后，周一
断食已经成为我调节身体
平衡所不可或缺的新习惯
。”
“这个方法可以一边工作
一边实施，有孩子也没关
系。”
“可以在家里实施断食，
既不花时间，也不花钱，
但是效果惊人。”
“以前采用控糖法减肥时
，整天都在考虑饮食搭配
是否合理。而周一断食法
非常简单，只要不吃就可
以了，也没有压力，真的
是为忙碌的我量身定做的
。另外，因为不用购买多
余的食物，还可以省钱！”
说到断食，可能很多人
都会觉得“痛苦”“艰难”“非
常人所为”。但实际上，工
作忙碌、经常出差的人也
好，专注于自己喜欢的运
动的人也好，都可以很轻
松地实施断食。
每个人的减肥目的、减
重目标、目标体脂率、生
活环境和体质都千差万别
，但是通过实施周一断食
，他们不仅获得了各自想
要的减肥效果，而且身体
上的各种不适症状也都奇
迹般地消失了。
“我瘦了5kg，不仅苗条
了不少，浮肿也消失了。
这固然是值得开心的事。
但更重要的是，不进食的
时候，我所有的感觉都变
得更加敏锐，而且诚实地
面对自己身体的时候也更
加开心。我的生活和性格
也变得越来越平和了。”
以上都是断食带来的好
处，但断食的益处不仅仅
是这些。
希望大家尝试一下周一
断食，感受这种“0元减肥
法”的神奇效果。相信你也
可以轻松获得清爽舒畅的
美和健康。

日本专业身体管理和减重治疗师分享“不花时间、不花钱”的周一断食法。书中从周一断食法理论、实践操作步骤、断食小贴士、断食疑问解答、断食饮食方法和经验分享等六个方 面，向读者全方面地展示了断食的优点和实施要点。另外，作者强调，断食不是节食，而是让身体减轻负担。断食是让消化系统重开机，想要健康效果100%，关键在断食后怎么吃，本书还介绍了复食、周间食、美食日的用餐原则等，帮助有肥胖困扰的人，0元打造易瘦体质、让身体重开机，从而养成一种有效减重的生活方式。