作者简介 鑫雨霏霏,美食作家,健康管理师,知名美食、旅行博主,多家平台签约作者。百度百城百味北京美食代言人。 百度百家大咖,百度2019年度美食垂类优质创作者,百度2018年度美食创作达人。百度2018 百+计划年度影响力作者,百度2017年度人气作者突破人物。 目录 春 立春 春韭牛肉 春卷 雨水 蜂蜜黄油烤粗粮 冰糖雪莲子桃胶炖木瓜 惊蛰 莜麦菜春笋炒虾仁 墨西哥春卷 春分 菠菜意面 苋菜鱼 清明 咸蛋黄肉松青团 菠菜山药泥 谷雨 莜麦菜猪肉馅饼 葱油面 饮料:黄瓜冰绿茶 番外篇 春节 黄金福袋 南乳斋煲 夏 立夏 立夏蛋 五彩饭 小满 扁豆冬瓜汤 冰糖青梅酱 芒种 火龙果时蔬 樱桃派 夏至 老北京炸酱面 咸蛋黄焗南瓜 小暑 桂花糯米莲藕 绿豆百合莲子粥 饮料:多肉瓜瓜 番外篇 端午节 水晶粽子 蛋黄猪肉裹蒸粽 秋 立秋 秘制叉烧肉 普罗旺斯烩鸡 处暑 橙汁鸭胸 莲子百合猪肚汤 白露 红酒炖梨 芝士焗红薯 秋分 蟹粉小笼包 银耳枸杞雪梨养颜盅 寒露 金汤小米海参粥 板栗排骨饭 霜降 柿柿如意 柿子酒酿五彩芋圆 饮料:秋梨膏 番外篇 中秋节 流心月饼 蛋黄酥 番外篇 重阳节 栗子糕 水晶菊花糕 冬 立冬 板栗马蹄胡萝卜羊肉煲 日式荞麦面 小雪 腊肉温泉蛋煲仔饭 核桃酥 大雪 腌腊肉 羊肉泡馍 冬至 翡翠饺子 黑芝麻玫瑰汤圆 小寒 金汤花胶鸡 烤杂菌 大寒 八宝饭 年年有余年糕 饮料:暖冬可可奶 番外篇 腊八节 腊八粥 腊八蒜 导语 顺应时令的健康吃法儿,传统食补与现代风味的交织融合,58道菜品,4种饮品,带来舌尖上的万千气象,唇齿间的四季变幻。 内容推荐 民以食为天,吃是中国人日常生活中离不开的话题。二十四节气,凝结了自然与人类之间的关系,是中国人独有的季节风物诗。 应不同节气,吃不同的菜,既是传统,也是顺应时令的健康吃法。比如,立春吃春饼,清明吃青团,冬至吃饺子……作者鑫雨霏霏在这本书中,写下了适合今天吃的58道家常菜和4道饮品,既涵纳了传统的吃法,又结合了当下一些流行的菜肴的做法。 全书共分为4个章节,每个章是一个季节,每一小节以节气介绍作为开篇,传递了不同节气的饮食知识,分享了适合不同时节的菜肴。这是一本写给大众的节气食谱。 |