第1章 贵州无籽刺梨研究概况
1.1 无籽刺梨研究历程
1.2 无籽刺梨研究背景
1.3 无籽刺梨物种命名和起源
1.4 无籽刺梨果实成分
1.5 无籽刺梨栽培管理与繁殖技术
1.6 无籽刺梨病虫害
1.7 无籽刺梨的生态治理前景
1.8 无籽刺梨的产业化开发与展望
参考文献
第2章 贵州无籽刺梨资源分布
2.1 贵州无籽刺梨主要资源分布区
2.2 无籽刺梨资源蕴藏量
2.3 种植基地生态环境与分布特征
2.4 无籽刺梨造林与管护
2.4.1 造林密度
2.4.2 种植要求
2.4.3 运行保障
2.4.4 整形修剪
2.4.5 土、肥、水管理
2.4.6 病虫害防治措施
2.5 本章总结
参考文献
第3章 贵州无籽刺梨无性繁殖技术
3.1 无籽刺梨扦插繁育技术
3.1.1 无籽刺梨不同季节大棚扦插
3.1.2 无籽刺梨不同基质扦插
3.1.3 不同激素处理对无籽刺梨扦插生根的影响
3.1.4 营养袋对无籽刺梨扦插生根的影响
3.1.5 菌根技术在无籽刺梨扦插中的应用
3.1.6 小结
3.2 无籽刺梨组培繁育技术
3.2.1 无籽刺梨茎尖组培扩繁技术
3.2.2 无籽刺梨叶柄组培扩繁技术
3.2.3 无籽刺梨叶片组培扩繁技术
参考文献
第4章 贵州无籽刺梨基地土壤状况
4.1 无籽刺梨种植基地的土壤特性
4.2 土壤质量评价最小数据集的构建
4.3 无籽刺梨种植基地土壤综合评价
4.4 基地土壤农药污染状况
4.5 无籽刺梨种植基地的土壤重金属风险特征
4.5.1 材料与方法
4.5.2 无籽刺梨基地土壤重金属的含量与分布
4.5.3 无籽刺梨种植基地土壤重金属污染评价
4.5.4 讨论
4.6 本章总结
参考文献
第5章 无籽刺梨果实营养成分的测定与评价
5.1 无籽刺梨果实黄酮类化合物的测定
5.1.1 黄酮类化合物检测方法学的建立
5.1.2 方法学考察
5.1.3 最佳提取方案考查
5.2 黄酮类化合物与土壤环境因子冗余分析
5.3 氨基酸类物质检测与含量评价
5.3.1 材料与方法
5.3.2 测定条件与过程
5.3.3 氨基酸标准谱图与样品谱图比对
5.3.4 氨基酸组成与含量
5.3.5 氨基酸的组成分析
5.3.6 药效氨基酸分析
5.3.7 味觉氨基酸分析
5.3.8 支链氨基酸分析
5.4 本章总结
参考文献
第6章 无籽刺梨果实品质评价
6.1 不同种植地无籽刺梨的果实品质
6.1.1 无籽刺梨果实品质指标分析
6.1.2 无籽刺梨果实评价因素主成分分析
6.2 不同种植地无籽刺梨果实品质综合分析
6.3 本章总结
参考文献
第7章 重金属胁迫下无籽刺梨幼苗生长特征
7.1 材料与方法
7.1.1 试验材料
7.1.2 实验处理与指标测定
7.2 结果与分析
7.2.1 Hg、Cd胁迫对无籽刺梨苗高生长量的影响
7.2.2 Hg、Cd胁迫对无籽刺梨地径生长量的影响
7.2.3 Hg、Cd胁迫对无籽刺梨总生物量的影响
7.2.4 Hg、Cd对无籽刺梨幼苗过氧化物酶活性的影响
7.2.5 Hg、Cd对无籽刺梨幼苗过氧化氢酶活性的影响
7.2.6 Hg、Cd对无籽刺梨脯氨酸含量的影响
7.2.7 Hg、Cd对无籽刺梨丙二醛含量的影响
7.2.8 讨论
7.3 本章总结
参考文献
第8章 典型种植区无籽刺梨套袋技术
8.1 不同套袋处理对果实外观的影响
8.1.1 无籽刺梨套袋实验设计
8.1.2 不同套袋处理下无籽刺梨果实外观品质
8.2 不同套袋处理下果实内在品质
8.3 本章总结
参考文献
第9章 典型种植区无籽刺梨基地土壤状况
9.1 无籽刺梨种植基地土壤重金属环境质量评价
9.1.1 无籽刺梨基地小气候特征
9.1.2 典型无籽刺梨种植基地土壤重金属含量
9.2 无籽刺梨种植基地土壤重金属环境质量评价
9.2.1 种植基地土壤重金属环境质量评价
9.2.2 种植基地土壤重金属元素的相关性分析
9.3 典型种植基地土壤物理性质评价
9.3.1 无籽刺梨典型种植基地土壤物理性质状况
9.3.2 典型种植基地土壤相关化学指标现状
9.3.3 无籽刺梨种植基地土壤相关生物指标现状分析
9.3.4 喀斯特山区无籽刺梨种植基地根系土壤肥力因子相关性分析
9.3.5 无籽刺梨种植基地根系土壤酶活性与肥力因子通径分析
9.3.6 讨论
9.4 典型种植基地土壤质量评价
9.4.1 典型种植基地土壤指标的相关性分析
9.4.2 典型种植基地土壤因子的主成分分析
9.4.3 典型种植基地土壤质量的灰色关联分析
9.4.4 典型基地土壤及树体特征对种植年限的响应
9.4.5 讨论
9.5 研究结论
参考文献
第10章 典型种植区无籽刺梨果实品质评价
10.1 无籽刺梨种植基地果实营养评价
10.1.1 无籽刺梨果实VC含量现状
10.1.2 无籽刺梨果实超氧化物歧化酶含量现状
10.1.3 无籽刺梨VE和β-胡萝卜素含量现状
10.1.4 无籽刺梨果实

本书是在贵州特色植物无籽刺梨资源调查基础上完成的专著，旨在为无籽刺梨适生区划、资源利用开发和产业化提供支撑和依据。全书共分为12章：第1章介绍贵州无籽刺梨研究概况；第2章是贵州无籽刺梨的资源分布；第3章是贵州无籽刺梨无性繁殖技术；第4章是贵州无籽刺梨基地土壤状况；第5章是无籽刺梨果实营养成分的测定与评价；第6章是无籽刺梨果实品质评价；第7章是重金属胁迫下无籽刺梨幼苗生长特征；第8章是典型种植区无籽刺梨套袋技术；第9章是典型种植区无籽刺梨基地土壤状况；第10章是典型种植区无籽刺梨果实品质评价；第11章是菌根技术在无籽刺梨栽培中的应用；第12章是无籽刺梨果酒研发现状。
本书可供从事植物资源开发与保育工作人员，高等院校及科研单位的学生、教师和工作人员，从事农林业方面的相关人士，以及植物爱好者参考使用。