本书以图文并茂的形式详细介绍了韭菜的形态特征和生长发育的环境条件, 并系统介绍了棚室韭菜栽培的关键技术。内容包括: 韭菜栽培的生物学基础, 韭菜常用栽培设施的建造, 韭菜的品种选购与优良品种介绍, 设施韭菜如风障畦韭菜栽培、小拱棚韭菜栽培、大棚韭菜栽培、韭黄栽培等栽培管理技术, 韭菜常见病虫害的识别与防治, 韭菜的采后处理、贮藏和运输等。该书对韭菜栽培管理的关键技术及常见病虫害的危害症状都配有图片, 并在栽培及病虫害防治中提供了绿色栽培及绿色防治的关键技术, 体现了图说及绿色栽培的特点。